休闲农业（一种新型的农业生产经营方式）
2013年3月26日，全国休闲农业与乡村旅游现场交流会在南昌召开。 农业部乡镇企业局局长张天佐介绍，休闲农业和乡村旅游既是节日之王，又是休闲农业和乡村旅游之王。 发展扩大了农业功能，提高了农业综合效益，正在成为繁荣农业农村经济、促进农民就业增收、拉动内需消费、促进城乡经济社会融合发展的重要途径。
统计数据显示，截至2012年底，我国共有8.5万个村庄开展了休闲农业和乡村旅游活动，休闲农业和乡村旅游经营者达到170万户，其中农家乐150万户； 从业人员2800万人，占全国农村劳动力的6.9%； 年接待游客8亿人次，实现营业收入2400多亿元。 据农业部对全国13.5万名典型休闲农业经营者的调查，农民占从业人员的92.4%，土地产值率接近1.2万元/亩，是全国平均产值的6.2倍农业用地率。 农业农民人均产值5.41万元，是同期全国农业劳动力人均产值的2.75倍。
乡村旅游发展初具规模，呈现多元化发展趋势。 90年代以来，我国乡村旅游发展迅速。 进入21世纪，乡村旅游进入全面发展时期。 旅游景区数量增加、规模扩大、功能拓展、布局扩大，呈现出蓬勃发展的新态势。 不过，报告分析认为，随着各地乡村旅游的快速发展，选择适合自身特点的发展模式显得尤为重要。 我们的报告是国内首份系统阐述乡村旅游发展模式的报告。 现在我们将详细介绍其中的三个。 :
一、个体农户经营模式
个体农户经营模式是最简单、最初级的模式。 它主要以农民为经营主体。 风景名胜区（景点）可以完成旅游接待和服务工作。 通常呈现规模小、功能单一、产品初级的特点。 通过个体农场的发展，吸纳附近的闲散劳动力，通过手工艺、表演、服务、生产等方式投身服务业，形成以点带面的发展模式。
在全国迅速发展的“农家乐”就是这种商业模式的典型代表。 例如，湖南省益阳市鹤山区的“花香农家乐”、内蒙古乌拉特中旗的“脑干塔拉”等，通过发展旅游带动同村农牧民参与乡村旅游发展。个体户，走上了共同富裕的道路。
2、农户+农户模式
农户+农户模式是农户带动农户，农户自由组合，共同参与乡村旅游的开发经营。 这也是一种初级的早期模式，只有通过农户之间的合作，才能达到资源共享的目的。 在远离市场的村庄休闲农业巧经营，农民对企业参与乡村旅游发展存在一定顾虑。 大多数农民不愿意把资金或土地交给公司经营，他们更信任那些“示范户”。 在这些山村里，最先发展乡村旅游并取得成功的，往往是“创业户”。 在示范带动下，农户纷纷加入旅游接待的行列，向示范户学习经验和技术。 ，形成了“农家+农家”的乡村旅游发展模式。 这种模式通常投资少，接待量小，但乡村文化最原汁原味，游客可以用较低的成本体验到最地道的风土人情。 它是最受欢迎的乡村旅游形式。 但受管理水平和资金投入的影响，旅游业的带动作用通常有限。
在湖南省汉寿县的“潞溪农家乐”，从2001年7月开始发展乡村旅游，起初只有两个村民参加。 在旅游接待不到一年的时间里，“创业户”就净赚了8000元，产生了巨大的示范效应。 到2003年，全村30多户中，有条件较好的14户农户参加了旅游接待服务，许多农户提供了特色家禽、青菜、山野菜、生态河鱼等农产品，参与了旅游接待。旅游民俗表演逐步形成了“家禽农户”、“青菜农户”、“水产养殖户”、“民俗表演队”等专业户和旅游服务组织，吸纳了大量剩余劳动力，形成了“一户一户”一、特色” 通过发展乡村旅游，农村产业结构调整顺利，实现了农村经济的健康发展。
3、公司+农户模式
公司+农户模式的主要特点是公司发展、经营管理、农户参与、公司与农户的直接联系与合作。 这种模式的形成通常是公司买断农户的土地经营权，以分红的形式让农户受益。 是高新技术种养业在发展农村经济实践中推出的一种商业模式。 因为它充分考虑了农民的利益，在社会各界的全方位参与中促进了农村经济的发展。 吸纳社区农户参与乡村旅游开发。 在开发强大的乡村旅游资源的同时，充分利用社区农民的闲置资产、富余劳动力和丰富的农事活动，增加了农民收入，丰富了旅游活动。 将原汁原味的乡村文化展现给游客。 同时，引入旅游企业管理，规范农户接待服务，避免恶性竞争损害游客利益。
（一）发展及产业规模
20世纪90年代，中国休闲农业开始发展。 进入21世纪初，休闲农业进入全面发展时期。 旅游景区数量增加、规模扩大、功能拓展、布局扩大，呈现出良好发展的新态势。 全国有休闲农业户（农家乐）150万余户，具有一定规模的休闲农业园区1.2万余个，直接从业人员近300万人次，年接待游客7亿人次，年营业收入900亿元左右1J。 休闲农业产业几乎存在于所有县域，尤其是东部沿海城市的郊区。 仅绍兴县，截至2007年就有48家休闲农场，其中，从投资规划看，100万元以下的7家占15.2%，101万元至500万元的23家占50.0%， 500万~1000万元的企业8家，占比17.4%，1000万元以上的企业8家，占比17.4%。 从经营面积来看，23.2hm2以上的企业有20家，最大的高达20家； 从实际投资情况看，已到位3.5%，其中100万元以下的27家，占58.7%，101万~500万元的15家，占32.6%； 500万-1000万元的公司占2.2%_2J。
我国休闲农业产业已成为农业农村经济发展的亮点之一，展现出广阔的发展前景，必将成为中国特色农业现代化和农民增收的重要举措。 当前，要着力解决基础设施条件差、人才短缺、规划滞后、特色不明显、管理不规范、服务水平不高等问题。
（二）产业布局
2004年和2005年，国家旅游局共评选出359个农业旅游示范点。 其中，农业观光点112处，占31.2o%； 农业科技观光点60个休闲农业巧经营，占16.71%； 农业生态观光点56个，占15.60%； 民俗文化旅游点20个，占5.57%； 度假村（山地）26个，占7.24%； 古镇新村39个，占10.86%； 农家乐18户，占5.01%； 自然风景名胜区28处，占7.80%。 从东、中、西部三大区域分布来看，东部地区有100个，占49.76%； 中部地区65家，占32.1%； 西部地区38个，占18.7%。 从省市区分布看，山东有55个，占15.32%，江苏有43个，占11.98%，辽宁有34个，占9.47%，贵州有18个，占5.01%，安徽、四川各有17个 河北15个，浙江、广东14个，山西13个，河南12个，广西11个，内蒙古、新疆各10个，黑龙江、重庆各9个，北京、甘肃、湖北、云南各7个有6个，江西和上海各有5个，其余都在5个以下。