枸杞子对我们的身体有非常好的滋补作用。很多人都会将枸杞泡水喝。枸杞泡酒喝还有很多好处。它可以治疗许多疾病。酒泡枸杞的方法有很多种。下面我们就一起来了解一下吧！
枸杞泡酒的功效
1. 免疫调节
枸杞的功效与作用有哪些？枸杞富含枸杞多糖。枸杞多糖是由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖六种单糖组成的水溶性多糖。具有生理活性，能增强非特异性免疫力。功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与T细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP）能显着提高吞噬细胞的吞噬功能，增加T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是调节免疫反应的生物反应调节剂，还通过神经内分泌免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠糖原和肝糖原储备，提高运动前后血干酪脱氢酶总活性：减少剧烈运动后小鼠血尿素氮的增加，加快血尿素氨的清除速度运动后。由此可见，枸杞多糖对于消除疲劳有非常明显的作用。
5、抗辐射损伤
枸杞具有抵抗Y射线辐射、保护身体的作用。可作为辅助药物配合放射治疗等抗肿瘤治疗，以减轻放射治疗的毒副作用，提高疗效，保护机体免疫功能。
6、调节血脂
枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的水平。具有明显的降血脂、调节脂质代谢的作用，对预防心血管疾病有积极作用。
7、降低血糖
枸杞多糖能显着增强受损胰岛细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减少过氧化物对细胞的损伤，减少丙二醛的产生。这说明枸杞多糖可以对胰岛细胞有一定的保护作用。
枸杞酒的制作方法
1、选择温度50度左右的白酒，或者选择上好的高粱酒。枸杞与酒的比例一般为每斤白酒含枸杞20～50克，也可根据自己的身体状况或饮酒量适当增减用量。
2、挑选枸杞时要注意。枸杞的种类有很多。一般选择宁夏枸杞最好。建议去药店购买。从数量上来说，大约是3磅。枸杞不需要过度清洗，以免洗掉其药性。
3、选择一些可以与枸杞搭配泡酒的药材，比如人参、红枣等，将所有药材放入酒中后，可以加入冰糖进行调味。冰糖的用量可以根据个人喜好增减。
枸杞配什么酒好？
1、枸杞酒
配方：枸杞250克，白酒1500克。
做法：将枸杞子除去杂质，洗净，晾干，放入酒坛内，倒入白酒，密封坛口，浸泡7至10天。每日服2次，每次服酒1小杯。
用途：补五脏，视力模糊，夜盲症，头晕，早衰，贫血，肝肾不足引起的遗精，延年益寿，强颜。
2、枸杞酒
配方：枸杞125克，生地黄150克，白酒2500毫升。
做法：将枸杞粉碎，生地黄加工捣碎，装入干净的瓶中。将酒倒入瓶中，密封，存放于阴凉干燥处。 14天后打开并存放在阴凉、干燥的地方。每天早晚空腹喝10-20毫升。
用途：滋阴补肾，精液稀少，阳痿，视物模糊，目干，烦躁眩晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，滋肝明目，多梦遗精。
3、五味枸杞酒
配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20克，50℃白酒1000毫升。
做法：将以上五味药材放入酒器中，加白酒浸泡，密封，15天后饮用。每次服15～20毫升，早晚各一次。
功效：补肝肾、祛风湿、调五藏。
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