这是……某个时代的儿童饭碗?看看这两个小把手,宝宝抓着吃的可爱样子就已经出现在我的脑海里了,而且这个小木碗是防摔的。
这么说似乎很有道理,但是……事实上,这是一个早期的威士忌酒杯。
你不相信吗?查尔斯王子也用类似的杯子喝过酒,见图:
关于威士忌酒杯,从可爱的木杯到漂亮的水晶杯,背后都有很多故事。快来看看吧。
1威士忌酒杯的演变
16世纪:碗显身份
威士忌酒杯的历史始于16世纪。最初的威士忌酒杯起源于爱尔兰和苏格兰。那是一个木头做的小碗,上面有两个小把手。这些古老的古董被称为“夸克”。
△17世纪苏格兰银夸克
△18世纪乔治三世时期的银嵌夸克
△19世纪维多利亚女王镶嵌银夸克
△19世纪苏格兰纯木夸克
起初它只是一种饮酒工具,但后来人类不得不为其添加象征意义——底层人民使用简单的木制夸克,而上层阶级则会在其中嵌入稀有金属,有的夸克甚至完全由黄金制成和银子。苏格兰氏族领袖用它们来炫耀他们的财富和权力。
△金、银夸克
当然,夸克也有热情好客的象征,对他们来说,与某人分享一杯威士忌是真诚和友谊的标志。随着夸克象征意义的发展,其实用性逐渐减弱,仪式性却增强。
△苏格兰威士忌协会的标志是一个巨大的金属夸克
18世纪:玻璃杯获胜,玻璃杯流行
坦布勒杯( Cup)又称不倒翁杯,出现于17世纪,但直到18世纪才逐渐超越夸克,开始流行于民间。
早期的坦布尔杯子有圆底。一种理论是,如果玻璃杯里剩下太多威士忌,就不能放在桌子上,因为它会溢出来,迫使酒系列?另一种解释是圆底较厚。当杯子被打翻时,杯子会摆动,很快就直立起来,酒洒出来就少了。
不倒翁玻璃的受欢迎主要是因为它越来越便宜,而且这种玻璃的成本正在迅速下降。
△平底、直边、无柄,这是寺庙杯的三大特点
圆底确实不方便,所以后来坦博勒杯发展成了平底。圆形或尖形底部非常罕见。
21世纪:酒杯的世界那么大,但有一个老板
当享受威士忌的味道变得比以往任何时候都更加重要时,威士忌酒杯也开始变得更加精致。 1992年,一批威士忌专家来到“酒具大王”利多总部,测试了18款杯型。利多随后根据专家的反馈设计了一款特殊的威士忌酒杯,从而掀起了威士忌酒杯实验的热潮。
△各种各样的威士忌酒杯,你挑花了眼吗?
格伦凯恩杯的实验历史实际上可以追溯到20世纪80年代,早于丽都岛。 2001年正式投产,很快引起轰动。这是苏格兰威士忌协会认可的第一个专业品酒杯。其王者地位依然是“杯具”无法撼动的。
△格兰凯恩杯,品鉴体验目前最好
2 件现代经典威士忌杯系列
杯子就是世界,酒杯就是葡萄酒的另一个灵魂。亲身测试表明,同一种酒在不同的酒杯中确实可以产生不同的风格和本质。
1) 格伦凯恩杯
被网站评选为“最佳威士忌酒杯”。杯底短而坚固,杯身厚实耐用,方便携带和清洁。类似郁金香的形状,大杯腹让香气得以扩散,小杯的直口可以抑制香气,又不会疯狂加倍香气。一切都感觉恰到好处,确实是经典!
2) ISO杯
ISO杯是国际标准杯,通用用于葡萄酒和烈酒,并在许多比赛场合使用。 ISO罩杯的尺寸有严格的规定。含杯底高度为155mm,杯身最宽处直径为65mm,杯口直径为46mm。嘴闭着,肚大,但颈弧较小,能克制香气,又不突出任何特征。与 杯相比,ISO 杯的气味更淡。
3) 坦布尔杯
岩石杯、老杯、低波杯都属于坦博勒杯。由于其边缘是直的,不倒翁玻璃杯不适合品香,但非常适合加冰饮用——平底较厚,不易打翻,宽口可以使冰块增大。
4) 郁金香杯
众所周知的专业香薰杯造型优雅,杯身大小恰到好处,杯口微微张开(有时干脆直开)。不使香气集中而是使口中的甜味更加明显,香气均衡,醇度更加柔和。
5) 丽都威士忌杯
Vinum SM 也是明星。其优雅的造型、轻薄的做工,让人想拥有它。它更注重口感,用扩张的嘴来扩大舌头与酒的第一次接触。开放式的设计削弱了香气,对于一些重泥炭或高酒精度的葡萄酒来说是更好的选择。
6) 奈特杯
Neat杯子的外观相当奇特,看起来像一个老式的痰盂,号称结合了杯子和Lido威士忌杯子的优点。酒肚圆润,杯口夸张大,可以减少酒精的刺激。特别适合珍稀或陈年威士忌,也能淋漓尽致地诠释波本威士忌独特的甜香。
3 我无法停止思考这些威士忌酒杯。这些威士忌酒杯真让人大开眼界。
威士忌酒杯的发展并没有停止,许多创新都是以技术为后盾的想象力的产物。下面放一波美图:
△ 玻璃
它有一个有趣的双层结构——外面是感觉很棒的 杯的变体,里面是优化的香味杯。中间抽空,以防止手的温度与酒中的冰相互作用。
△故事
以阿尔卑斯山最著名的马特宏峰山脉为灵感,通过旋转酒杯,你可以慢慢想象疯狂山脉。酒液下的峰可以加速威士忌的流动,释放更多的香气。
△ 扭转
杯身由不规则的刻面组成,但这种杯子让酒显得锋利有力。
△
杯子可以轻松摇动和翻转,不会翻倒,充分释放威士忌的香气和味道,是真正不倒翁杯的现代版本。
△岩石上的最后一击
杯底呈火山岩形状。使用附带的冰球模具来冷冻冰球。喝威士忌时,加入冰球,轻轻摇晃酒杯,使冰球滚动均匀。最大的特点就是冰球旋转得很优雅?冰球模型有点可爱。
△八千代切子
△西山义弘
△江户硝子富士山
△江户玻璃
日本威士忌酒杯将传统的东方色彩与神秘、魔幻的感觉融为一体。看起来非常好,我真的很想买。
△20年代的玻璃
这个大灯泡要把香味放大多少倍?如果你用它来喝桶装威士忌(大约50-60%酒精度),你的鼻子会被酒精灼伤,对吧?
△Shtox玻璃
“跳舞的杯子”太酷了!
△ 雪茄杯
解放双手,无忧无虑地打牌。说实话,这个凹槽还不如雪茄烟灰缸有用。
△黑格玻璃
三角形的杯子引起了我的共鸣。好看,耐摔,符合人体力学(亚子看起来棒极了)。三角形的筋条和凹槽可以紧紧贴合虎口中的每一块肉。手指刚接触到的地方是凹槽,虎口和指关节是肋骨。这是一款与黑格威士忌酒瓶一脉相承的异型酒杯。它的制作复杂且昂贵,而且并不常见。酒瓶和酒杯一放好,我的心情就好多了。
帅不帅要看脸,美不美要看罩杯。我的威士忌必须经过所有美丽的玻璃杯,才能牺牲自己来安慰我的味蕾和灵魂。好吧,作为一个爱酒的人,总有理由给自己更多,然后感受痛苦(花钱)和快乐(得到好东西)。
综上所述,您最喜欢的威士忌杯是什么?欢迎在留言区分享《爱的告白》。