南京休闲农业概况.doc
15 南京休闲农业综述 龙源期刊网 作者：**田家林 来源：《经济研究导读》2017年第20期：基于对南京休闲农业旅游现状的分析，指出有目前主要存在以下问题： 政府行政支持和引导力度不够； 缺乏区域差异性，未能因地制宜地规划布局； 具体产品和服务大同小异，缺乏特色，缺乏创新； 项目融资渠道相对单一； 提出了相应的对策：因地制宜，优化布局； 共享资源，突出特色； 以政策为保障，营造良好发展氛围； 以管理为核心，加强人才引进和培养，确保休闲农业旅游健康持续发展。 关键词：南京； 休闲农业； 旅游 农业生产经营、农村文化和农民生活习俗，通过科学规划开发，为游客提供休闲、观光、度假、体验、娱乐、健身和教育、宣传、示范等服务，促进农民就业增收和新农村建设。 休闲农业集生产、生活、生态于一体，充分体现了人与自然的和谐相处，为城市居民提供了亲近自然、回归自然的机会。 近年来，我国旅游消费需求呈现快速增长态势，而旅游供给则呈现结构性短缺。 我国70%的旅游资源在农村，大力发展休闲农业和乡村旅游正面临难得的历史机遇，蕴藏着巨大的发展潜力和良好的发展前景。
2002年以来，南京市休闲农业起步较快，并保持良好发展态势。 目前，休闲农业已成为南京重要的农业产业，成为农民增收的重要渠道，成为现代高效农业的重要组成部分。 南京市拥有具有一定接待规模的休闲农业景区200余处，其中国家旅游农业示范点12处。 江宁区是国家级休闲农业和乡村旅游示范区，辖区丽水傅家边现代农业园、高淳县印林山庄为国家级休闲农业和乡村旅游示范区。 省级农家乐村12个，省级以上森林公园11个，其中国家森林公园级以上湿地公园3个，其中长江新集洲为国家级湿地公园。 2017年，全市全年接待休闲和农业旅游游客720万人次，实现综合收入28亿元，分别比上年增长34%和32%。 “十一五”期间，全市休闲农业实现综合收入100亿元以上。 休闲农业的发展顺应了旺盛的消费需求，带动了餐饮、交通、购物、住宿、娱乐等产业的发展，为郊区县域一、三产业经济发展注入了新的活力。 依托近郊县域得天独厚的自然和农业资源，扶持建设了一批规模大、品质好、风景秀丽的休闲农业旅游景区。 依托各类特色农业资源，通过节庆活动为地方经济发展搭建舞台，是南京发展休闲农业旅游的一大特色。 全年有梅花节、草莓节、雨花茶节、葡萄节、蟹黄汤节、西瓜节、螃蟹节。 2017年南京市休闲农业工作总结大会顺利召开。 发布时间：2017-01-09 12:17:45 点击次数：2017年，全市休闲农业坚持以科学发展观为指导，以帮助农民增收为根本抓手，以农家乐为抓手品牌，以创新创意为引擎，以体验经济为抓手，全面推动产业升级。 ，特别是在做大产业品牌、打造产业亮点、拓展消费市场、提升产业效益等方面，开展了扎实有效的工作。
在党委的正确指导下，在市、区农林部门的共同努力下，今年全市休闲农业继续保持良好发展势头。 据统计，今年全市休闲农业累计接待游客1万人次。 将突破1亿元，同比分别增长%和%，为全市农民增收15%贡献41余万元。 经济效益和社会效益全面实现丰收。 10月15日至16日，第七届中国南京农业嘉年华在南京绿博园隆重举行。 以“市民的节日，市民的盛会”为主题，以“种田天下，人人欢乐”为文化理念，突出“多彩农业，美丽家园”。 通过实物、图片、情景剧等多种形式，展示农业高科技、农业文化、农业创意，为广大市民呈现一场“新颖、生动、欢乐、安全”的农业盛会。 活动现场设置“大舞台”、“直通车”、“购物街”、“多彩农业馆”、“美食广场”、“欢乐谷”六大活动板块，涵盖欣赏、购物、商务、研学、旅游、学习、音乐等诸多方面。 活动精彩纷呈，气氛热烈，得到了国家和省市各级领导以及广大群众和农民的高度赞扬。 开幕式上，国家乡镇企业局领导为农业嘉年华颁发了“全国休闲农业最佳创意奖”，并勉励农业嘉年华做大做强，打造成全省知名节日。为全国休闲农业的发展提供示范。
2、江宁区、高淳银林山庄分别被成功评为“全国休闲农业乡村旅游示范区”和“全国休闲农业乡村旅游示范景区”。 15在配套基础设施、产业体系建设、管理创新等方面形成了自己的特色，为全市其他区县的产业发展起到了示范作用。 特别是在后期产业发展的规划和投资方面，更是大手笔，前景看好。 高淳银麟山庄极具探索精神。 多年来，不断加强档案更新，努力提升接待服务能力。 同时，不断丰富内涵，坚持创意创新，成功推出“豆腐宴”、“果园酒庄”等多个项目，为我市农场发展树立了标杆。 鉴于他们的突出表现，我们推荐他们申请今年的国家休闲农业和乡村旅游示范区和示范景区。 经过整个组织的共同努力，两者都得到了评审组专家的高度肯定，并顺利通过了各项评审和考核。 得到了宣传，为我市赢得了荣誉。 为进一步扩大“四季之城”休闲农业市场品牌，我们在总结去年经验的基础上，完善了“四季之城”规划，进一步明确了各首都的主题，即“ “春城”丽水赏梅采摘游、“夏都”浦口避暑游、“秋都”六合采摘体验游、“冬都”江宁美食养生游。 至此，系列活动基本完成，效益显着。 据统计，每年“四季”系列活动共吸引游客110万人次，各项总收入超过1亿元。 通过各项活动的开展，直接和间接为农民创造就业岗位4500个，为全市农民增收贡献10万元。
大部分参与主题游的市民和游客都对“四季之城”活动给予了很好的评价，称赞活动内容丰富、特色鲜明、价格实惠等，非常有特色，值得期待. “四季之都”正逐渐成为继农业嘉年华之后的休闲农业新品牌，受到社会关注。 创新创意是农业嘉年华的灵魂。 今年的农业嘉年华也亮点频出。 一是“直通车”。 以耳目一新的方式向人们充分介绍了我市休闲农业的特点，设计的小品创意十足，备受追捧； 二是“多彩农业馆”，气势磅礴。 一个大花园，鲜花、彩丝、霓虹灯，“流水线栽培”、“雾栽培”、“生物能源”、“智慧农业”等等让人目不暇接，将“科技与创新”的主题体现得淋漓尽致。 三是魅力十足的“大巴扎”。 本版块创造性地延伸了农业嘉年华的功能，一改往年产品重“吃”为“用”，探索性地展示了“清明上河图”的一角。 四是“大舞台”，充满诗情画意。 “大舞台”上的诗声为农业嘉年华的文化内涵积累了大量养分。 无限创意、创新创意为农业嘉年华注入了无限活力和魅力，使农业嘉年华逐渐从地方性的推介活动成长为全国性的农业品牌节。 15提速，一批规模大、档次高的品牌在全市涌现。 、景区各项目建设成效显着。
农家乐方面，以江宁横溪石塘村、高淳大山村为代表，涌现出一批特色鲜明的农家乐专业村和接待户。 其中，农家乐村多达17个，全市农家乐接待户数超过360户。以其优美的环境、特色民居、地道的农家菜和较为丰富的娱乐项目，赢得了游客的一致好评和来访的领导。 省级农家乐专业村大山村也荣获“全省最具魅力休闲村”； 农场建设稳步推进，六合区黔西万福农场、丽水县一剪美农场等新农场层出不穷。 . 老农场也有了很大的改善。 例如，高淳银麟山庄在住宿、餐饮等方面更新完善了服务设施，接待能力大幅提升。 “爸爸钓鱼，妈妈烤鱼，娃娃摸鱼”特色项目内容更丰富南京休闲农业，功能更全。 园区建设更加大方。 浦口鱼发农场四星级接待餐厅即将落成。 江宁台农创意园起点高，投资大。 据统计，我市现有休闲农业景区320余处。 有各类农家乐、休闲农庄、特色公园。 它们具有完备的观光、休闲、度假、科普、学习等功能，很好地满足了广大市民度假休闲的需求。
为深入推进休闲农业市场，不断提升产业对外影响力，今年，我们继续实施“百万市民下乡工程”，主要包括两个主题专项行动。 一是“快乐农家游”系列活动。 主要依托南京中国国旅，以农家乐为主要元素，根据季节特点，通过巧妙组合，推出了赏花、采果、美食、学习、科普等系列主题线路. 在具体组织方面，实行统一标识、多点咨询报名、定时发车、专业导游服务等。本次活动因主题鲜明、内容丰富、服务规范，受到了市民朋友们的欢迎，而且每次报名都很热情。 本次主题活动共有10000名游客参与。 二是“上岭”系列活动。 主要依托江苏舜天出国旅游有限公司，为有车人士组织丰富多彩的自驾专项旅游。 以人群需求为导向，设计不同的农业体验路线，再加上专业团队的组织和服务，本次活动开展以来人气爆棚，注册会员已达2000余人。 上述两项活动的成功开展，进一步提升了我市休闲农业旅游的组织水平。 市场品牌日益多元化，市场细分更加专业，受众更加广泛，行业影响力不断提升。 在休闲农业产业发展过程中，我们坚持“两手抓”，既抓产业体系建设，提升硬件水平，又抓服务管理，着力提升服务15全市休闲农业软件水平。
年内，在软件管理方面，我们主要开展了以下三方面的工作： 一、示范引导。 年初，我们与市文明办、市旅游园林局合作，在全市开展“农家乐示范文明户”评选工作，树立了10个行业典型，借鉴了他们的成功经验，特别好标准化服务实践。 有针对性的宣传，鼓励他们指出领域，引导周边同事共同发展。 通过这项活动的开展，对全市农家乐经营者起到了很好的带动作用。 大家看到了榜样取得的成绩，也知道了自己努力的方向。 引用横溪石塘珠海一位农家主的话说，“看到他们的今天，就想到我们的明天”，非常鼓舞人心。 在典型示范带动下，通过经常交流学习，今年大部分农家乐管理水平有了较大提高，知名度不断提高。 2017年休闲农业发展模式总结 【内容简介】我国休闲农业发展模式有多种类型，主要有连片式发展模式、“农家乐”模式、农民合作模式等。 随着我国经济的快速发展和人民收入水平的不断提高，城市居民回归自然、体验民俗风情、感受农耕文化的需求快速增长。 农业生态保护、观光休闲、文化传承等功能日益凸显，农民增收意愿强烈。 、休闲农业和旅游农业呈现出巨大的发展潜力和广阔的发展前景。 连片发展模式 10 政府投资主要用于基础设施建设，带动农民集中连片发展现代观光农业。
政府投资主要用于基础设施建设。 通过支持和完善水、电、气、路、环卫等基础设施，引导农民根据市场需求和因地制宜开发各类农业休闲观光项目，供城镇居民到农业观光园游览。 、休闲娱乐。 该模式依托自然优美的田园风光、舒适宜人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿地，结合周边的田园风光和民俗文化，建设部分休闲娱乐设施南京休闲农业，为游客提供休憩之所。及度假、娱乐、餐饮、健身等服务。 主要类型有休闲度假村、休闲农庄、乡村酒店等。 这种模式在全国尤其普遍。 比如上海、北京、南京的郊区，基本上都是采用这种开发模式。 “农家乐”模式是指农民利用自己的院落、自己生产的农产品以及周边的田园风光和自然景观，吸引游客在当地进行吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。低价。 主要类型有农业观光农家、民俗文化农家、民居农家、休闲娱乐农家、食宿接待农家、农家参与农家。 例如，成都郊区郫县友爱镇农科村就是这种商业模式的典型代表。 该村原有农户310户，总人口650人，耕地总面积45hm2。 农业旅游鼎盛时期，全村有旅游接待点128个，年均接待游客50万多人次。 超过2000万元。
目前，“农11·15家乐”模式主要提供餐饮服务。 在浙江省绍兴县，以娱乐为主、农家特色餐为主的休闲农场占调查总数的10%。 农民承包地合理流转后，建立休闲农场，让城镇居民以“认种”方式委托农民种植花卉、蔬菜、果树或经营家庭农艺，让消费者参与农业投资、生产、经营、营销等各个环节，与农户结成密切关系，体验和参与农业管理和农耕活动。 该模型最早出现于1990年代的苏州未来农林世界。 当时，它被称为“公民农场”。 例如，据市民网2017年最新调查显示，在苏州望山休闲农场，农民将自家房屋的一层出租给城镇居民经营餐饮农家乐，一年的租金收入可抵休闲农场。 再通过休闲农业这个平台，吸引城市消费者购买，从而带动行业发展。 在这样的公园里，游客不仅吃喝，还带回了土特产。 比如浙江省冀东镇的山洼子农场，门票100元，除了中餐50元，游客离开农场还可以带回价值50元的鸡和高山特色蔬菜。 在此基础上，园区经营者注册自己的品牌，在自己的养殖基地种植蔬菜和家禽，并在市内设立销售点，或者与一些企事业单位联合，直接销售时令产品。
这种模式很受都市人的欢迎。 在浙江省绍兴县的调查中，采用这种模式的公园占总数的37%。 在建设新农村的新形势下，许多地区将发展休闲农业与小城镇建设相结合。 以古村镇古宅和新农村格局为旅游景区，发展观光旅游。 主要类型有民居院落、民族村落、城镇建筑、新村落等。 例如，济南市重点建设13个中心镇和30个重点镇，充分利用小城镇周边的风景名胜和人文景观，大力发展休闲农业。 其中，历城区中宫镇、六步镇等一批城郊小城镇已成为城镇居民游览、娱乐、度假的休闲农业基地。 又如南京金桂园农场开发公司，也在结合新农村建设，在南京近郊桥林镇发展休闲农业。 他们试图将农村居民搬迁到集中安置点，以改善农民的生活质量和卫生条件，然后利用腾出的宅基地发展休闲农场和园林经济，发展休闲农业。 近年来，随着我国城镇化进程的加快和居民生活水平的提高，城市居民不再满足于简单的去公园休闲的方式，而是寻求一些回归自然、返朴归真的方式. 利用假期到郊外体验现代农业风貌，参与农工捕鱼、休闲娱乐等，社会对农业观光休闲的需求越来越大，让我国不少农业科技园区发生了翻天覆地的变化从单一的生产示范功能，逐步转变为具有休闲观光等多种功能的农业园区。
主要类型有田园农业、园林观光、农业科技、农耕体验。 如北戴河的“吉发农业观光园”、北京的“朝来农业园”、上海的“孙桥现代农业开发区”、苏州的“未来花园世界”、珠海市农业科学中心示范基地等，也都有吸收外国休闲农场。 或者说很多观光农场的经验和设计思路。 利用农业观光园、农业科技生态园、农产品展示馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的教育活动。 农业园区主要类型有农业科技教育基地、旅游休闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园等。 例如，农业科技园区作为连接科教单位科研成果与生产实际的重要纽带，为农业科技成果展示和产业孵化提供了舞台。 目前，我国一些高校或科教单位设立的农业高新技术园区与国外的农业科技园区十分相似。 基础平台有力促进了农业科技成果转化和辐射推广。 民俗旅游模式以乡土风情、民俗文化为旅游景点，充分突出农耕文化、地方文化、民俗文化的特点，发展农事展览、民俗技艺、时令民俗、节庆、民歌、民俗等休闲旅游。歌舞等活动增加乡村旅游的文化内涵。 主要类型有农耕文化、民俗文化、乡土文化和民族文化。
随着乡村休闲农业的发展和旅游步伐的加快，乡村旅游产品也在经历着从“观光”到“休闲”、从观光到体验的发展。 可选择的类型有：景观田园型、生态养生型、农耕参与型、农业观光型、项目导向型等。 摘要：休闲农业在国外已有100多年的发展历史。 本文在对国外休闲农业发展典型模式进行比较分析的基础上，总结了国外休闲农业发展的政府支持、协会推动、市场导向、协调发展等基本做法和成功经验，并基于对此，对我国休闲农业的健康发展提出思考，以更好地促进我国休闲农业的发展与研究。 集生产、生活和生态功能于一体，将农业、农产品加工业、服务业、农业新业态和消费新业态紧密联系起来的产业。 国外发展休闲农业已有100多年的历史。 1865年，意大利专门引进城市居民“农业旅游全国协会”，宣布成立“全国农业旅游协会”，在乡村体验农业的乐趣，标志着休闲农业作为一种休闲农业的诞生。乡村旅游。 20世纪30年代至1915年代，欧洲的休闲农业取得了长足发展，并逐渐扩展到美洲和亚洲。 随着国民经济的发展和居民收入水平的提高，城乡居民休闲消费需求旺盛。 休闲农业也蓬勃发展。关闭