这一时期#
广州是一座文化名城,历史悠久,文化底蕴深厚。在继承传统的基础上也不断创新,展现出蓬勃的精神品质。“粤粮、珠江水、岭南服饰、广东家电”在上世纪80年代谱写了以“广州制造”为核心的“粤货传奇”。如今,广州是美食之都、时尚之都、定制之都、会展之都、电商之都、购物天堂……这些焕发商业活力的名片背后,也折射出广州作为千年商业之都的硬实力。
广州拥有千年商都底蕴,引领着全国商业发展潮流,为新业态、新品牌的集聚成长创造了良好条件,贡献了一大批富有浓郁岭南文化特色、享誉海内外的地方品牌。
据赢商网不完全统计,本次共计入围广州本土品牌332个,其中,入驻广州10家以上商场的品牌有72个,占比约22%;入驻10家以下商场的品牌约占78%;多数品牌在商场开设了3-6家店,占比63%。
从业态分布来看,此次入围的332个本土品牌涵盖餐饮、零售、儿童育儿、生活服务、文体娱乐、跨境百货等多种业态。
与多数城市“一花独放”的局面不同,广州本土品牌中,餐饮品牌和零售品牌数量不相上下,分别为135个和139个,占比分别为41%和42%。同时,广州本土餐饮品牌和零售品牌可谓“百花齐放”。
餐饮品牌方面,涵盖中式餐饮、特色火锅、烧烤、异国餐饮、茶饮、小吃烘焙等,不仅有展现广州地方特色的知名品牌,如广州酒家、陶陶居、炳胜味道、客家菜、开饭馆、九龙冰屋、点都得等;还有逐渐走向全国连锁的网红品牌,如太二老坛子酸菜鱼、鱼见小面、九毛九、新作的茶、秋大叔柠檬茶、塔宁、茶里一食等; 作为国际化消费中心城市,异国餐饮在广州市场可谓“遍地开花”,烤尚宫、一龙拉面、万岁寿司、汽车食堂、上联粤泰菜、嘉鹏西餐、周墨西餐等等品牌林立,充分体现了广州这座城市的包容性、开放性和消费活力。
零售品牌方面,涵盖百货、超市、服装、黄金珠宝、美妆护理、时尚配饰、家居、汽车零售等多个细分品类,广州百货、广州友谊商店、天河城百货等本土零售龙头为广州零售业态的繁荣奠定了坚实的基础,还有不少随着消费升级而涌现的新兴品牌,如奥飞欢乐世界、小鹏汽车、NǑME、OCE、尚品宅配等,形成了丰富的品类和多元化的业态。
餐饮品牌、零售品牌占比“压倒性”,其他业态占比则较小,这也反映出广州本土品牌业态发展不均衡。
从1880年到2020年,广州本土品牌不断涌现
50% 的品牌已有 10 多年历史
广州著名酒家品牌“陶陶居”始创于1880年,经营至今,已有140多年的历史。在这140年的历程中,许多老字号、具有强大生命力的品牌在消费不断演进的时代中屹立不倒,而代表消费新力量的网红品牌也如雨后春笋般涌现,共同构成了广州本土品牌的商业底蕴。
此次收录的332个广州本土品牌中,成立10年以上的品牌有167个,占比约50%。
拥有60多年历史的广州老字号有清心堂、点都得、陶陶居、广州酒家、广州友谊商店等。
· 创立时间在20-60年的广州本土品牌有黄振龙、万岁寿司、山东老甲、九毛九、客家班、丙生品味、阿婆牛杂、面王、英氏、天河城百货、、、金利来鞋业、朝红记、美肤宝、丸美、欧派、广智旅行、金夫人婚纱摄影等59个品牌
总体来看,这些“活力强”的品牌中,零售品牌约占59%,餐饮品牌约占22%,其他业态约占19%。为重振和提升竞争优势,不少零售品牌都在努力探索升级转型。
比如拥有141年历史的中华老字号陶陶居,以精美的风格和山泉水茶而闻名,始创于1880年。从共享单车、洋动漫IP,到国民新文创产品,陶陶居力求与时俱进,拥抱年轻人,与更多新文化、新文创产品进行更多的碰撞与结合,让传统粤文化被年轻人接受、认可。
“食在广州”,美食遍地的广州形象已深入人心,清心堂、陶陶居、点都得、广州酒家等老字号餐馆陪伴了一代又一代广州人的成长,早已成为难以磨灭的时代印记。
从图表中可以看出,2013年至2019年,广州本土品牌迎来了创立的爆发期,这一时期共创立品牌138个,其中餐饮品牌86个,占比62%。代表品牌有:太二老坛子酸菜鱼、荣益、九龙茶庄、御见小面、秋叔柠檬茶等。
这一阶段也是中国网红餐厅的爆发期,随着新消费力量的崛起,Z世代成为餐饮行业的消费主力,他们喜欢尝试新鲜事物,注重格调和颜值,加上各类社交媒体的助力,这一时期不少网红品牌疯狂涌现。
向外扩张领土
86% 的本土品牌已拓展到广州以外地区
统计结果显示,广州332个本土品牌中,86%的品牌已在其他省市或地区“拓土”。
其中走出广东的全国连锁品牌达213家,占比约64%。这些“走出省外”的品牌中,餐饮品牌主要有鱼见小面、大食熊、太二老坛子酸菜鱼、江鱼儿、万岁寿司、茶里一食等;服饰品牌如、URBAN、、、等也在快速向外拓展门店;此外,海尔密码、奈儿、米达miniK等生活服务和休闲娱乐品牌也在全国范围内逐步扩张。
从扩张区域来看,由于消费者偏好和饮食文化相似,且距离较近、交通便利等优势,这些品牌在当地建立了一定的发展基础后,大多选择广东作为首要扩张地区。
其中,70个品牌不仅深耕广州本地市场,还逐步向广东其他城市延伸。在扩张城市方面,餐饮品牌均优先选择佛山开店,如欧陆宝语宴茶、寿司之恋、杭航料理、老香村、御见香、榕树下、凤小馆、开饭馆、甘丝米多云南风味艺术餐厅等16个餐饮品牌仅在广州、佛山两地的商场开设门店。
鹿鼎记、碳西餐厅、寿司半藏、茶来救地球、米仓食堂等餐饮品牌虽然尚未走出广东,但已经在佛山、深圳、珠海、中山、惠州、江门等粤港澳大湾区的多个城市开设门店,并具备向全国扩张的潜力。
不过,也有14%的品牌选择“留在”本地,其中包括广州酒家、首都快餐、为什么牛现切牛肉火锅等餐饮品牌,以及广州友谊商店、苏布超市等在广州影响力较大的零售品牌。
1. 点都得
成立时间:1933 年
顾客人均消费:75-88元
店面面积要求:200-400m²
商场店铺数量:34+
城市:广州、佛山、惠州、清远、云浮、珠海、茂名、河源、潮州、韶关等。
广州老字号“典都德”始创于1933年,是一家扎根广州的连锁综合茶楼,被誉为“中国粤菜文化的代表店”。
“点都德”以创新的经营模式,改变了传统茶馆形象,其每家门店都融合了精致的西关建筑设计风格和创新的点心元素,不仅重新定义了茶馆经营方式,更以独特的风格成为本土餐饮的代表品牌。
目前,“点都德”已在广东多个城市开设了30多家大型茶馆直营店,每月接待客流量超过80万人次。
2. 99
成立时间:1995 年
人均顾客消费:50-60元
店面面积要求:200-300m²
商场店铺数量:71+
已入驻城市:广州、东莞、佛山、深圳、中山、南京、苏州、杭州等。
九毛九创立于1995年,以西北食材为灵感,不断创新西北菜品,历经26年,成为“家人最爱”品牌。2005年,成立广州总部,2009年,首创进驻商场的快时尚餐饮模式,成功塑造“九毛九”品牌。目前,九毛九线下门店已覆盖广州、北海、柳州、桂林、厦门等全国各大城市。
3.太二老坛子酸菜鱼
成立时间:2015 年
顾客人均消费:80-90元
存储面积要求:200-300mm²
商场店铺数量:288+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
太二酸菜鱼是九毛九旗下一个年轻的子品牌,成立于2015年,主营传统酸菜鱼,是一个创新型互联网餐饮品牌。太二酸菜鱼擅长互联网营销,开业不到一年时间,粉丝数量已近十万,每家门店都不打广告,只靠粉丝实现排队长龙。太二门店坚持全直营,不加盟,主要集中在北上广深、新一线等一二线城市,并积极拓展海外。
4. 陶陶居
成立时间:1880 年
顾客人均消费:90-100元
店面面积要求:300-60m²
商场店铺数量:17+
入驻城市:广州、深圳、厦门、上海等。
陶陶居始创于清光绪六年(1880年),至今已有141年历史,是广州最有名的茶楼之一。2015年,陶陶居在老西门外开设新茶楼,将传统岭南文化与时尚元素完美结合,重新演绎粤菜的经典味道。至今,陶陶居已在深圳、厦门、上海等地开设门店,每一家门店都成为当地最受欢迎、最火爆的餐饮店之一,让老字号焕发新的活力。
5. 广州酒家
成立时间:1935 年
人均顾客消费:100-120元
店面面积要求:1500-3000m²
商场店铺数量:3+
定居地:广州
广州酒家,始创于1935年,前身为西南酒家,以经营传统经典粤菜为主,被誉为“广州第一酒家”。广州酒家集团拥有多位资深烹饪、面点、服务师傅,不断致力于发掘传统粤菜文化,创新菜品和服务,推出“满汉大全宴”、“五代华宴”、“南越王宴”等古早宴,广受好评,目前仅在广州设有门店。
6. 炳胜味
成立时间:1996 年
人均顾客消费:120-180元
店面面积要求:400-800m²
商场店铺数量:7+
定居地:广州、深圳
炳胜品味始创于1996年,为炳胜集团旗下首家品牌,连续四年荣获广州米其林餐盘奖。环境装潢融合岭南文化与现代建筑风格,蕴含醇厚深厚的西关文化底蕴,让您仿佛置身于底蕴深厚的广州文化历史博物馆。
秉盛味道始终坚持原创、新鲜、健康、创新的经营理念,不断推出创新粤菜,逐渐打造出广州美食的名片。从出品、服务、环境,都体现出广州传统而独特的文化特色。目前,秉盛餐饮集团在广州、深圳两地拥有7家秉盛味道门店和4家小秉盛门店。
7. NǑME 首页
成立时间:2017 年
人均顾客消费:100-120元
店面面积要求:200-500m²
商场店铺数量:247+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
NǒME是陈浩于2017年在广州创立的新家居零售品牌,同年在瑞典斯德哥尔摩设立全球设计总部,产品强调北欧设计+极致性价比,产品分为家居、服装、服饰配饰、数码、食品、护肤、儿童、家具等十大品类,共计3000余个SKU。
据悉,目前NǒME已在广州、深圳、北京、上海等地开设超过200家商场门店,除国内市场外,NǒME还将重点布局新加坡、马来西亚、泰国、伦敦等海外市场。
8. 城市
成立时间:2006 年
人均顾客消费:300-600元
店面面积要求:1000-1500m²
商场店铺数量:275+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市及海外
URBAN(简称:UR)创立于2006年,以“感官享受,玩转时尚”为品牌理念,突破传统快时尚思维,打造“轻奢快时尚”的品牌定位。
经过15年的发展,UR找到了自己的发展路径——坚持以产品和设计为核心,与其他品牌创造差异化;在悄然拓展国内市场的同时,逐步推出集团子品牌、拓展国际时尚版图,保持每年60-100家门店的增长速度,并进入英国、美国、法国、日本等海外市场。
9.卡宾枪
成立时间:1997 年
顾客人均消费:500-1000元
店面面积要求:120-180㎡
商场店铺数量:324+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
卡宾时尚由中国时装设计界最高奖项“金顶奖”获得者卡宾于1997年创立。作为中国原创设计师品牌,卡宾一直坚持原创设计,不断丰富品牌矩阵。目前,卡宾旗下拥有、Urban、高街设计师时装品牌2AM、童装品牌Love和卡宾设计银行CBDB,从时尚、生活方式、门店形象、场景体验等多个维度展现创新生活方式。目前,卡宾在全国拥有近千家门店,主要分布在一二线城市。
10. 百佳永辉Bravo
成立时间:2019 年
店面面积要求:1500-4000㎡
商场店铺数量:32+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
百佳永辉是由永辉超市、屈臣氏集团(旗下百佳超市)、腾讯联手打造的综合超市品牌,2019年6月15日首店在广州市花都区开业。百佳永辉Bravo依托百佳和永辉在全球供应链上的强联动和高标准运营能力,主打精选进口商品、国货精品和本土化特色商品,通过全球直采和产地合作,汇聚全球安全健康优质食品和精选商品。“百佳永辉”门店以“百佳永辉Bravo”和“百佳永辉TASTE”双品牌运营,致力打造粤港澳大湾区最大零售超市巨头。
11. 广百百货
成立时间:2002 年
店铺面积要求:25000-²
商场店铺数量:6+
落户城市:广州、阳江、茂名、肇庆、揭阳等。
2002年4月30日,广州百货大楼顺利完成股份制改造,成立广百股份有限公司。广百股份有限公司作为全国连锁百强企业、广东省连锁经营龙头企业,主营业务为百货零售,旗下拥有广百百货、广百广场、广百新城、新大新、妇女儿童公司等多个品牌,形成了百货综合体、购物中心、电器专业店、社区超市、网上商城等多业态综合发展模式,2007年11月在深交所成功上市。
12.广州友谊商店
成立时间:1959 年
店面面积要求:2万-3万平方米
商场店铺数量:2+
定居地:广州
广州友谊集团有限公司始创于1959年,是广州本土百货业当之无愧的“老字号”,旗下拥有广州正佳广场、国际金融中心等百货商场。
广州友谊集团主营国际一二线品牌、百货精品、高端产品及引领潮流的精品品牌,强调时尚化、个性化、品牌化、国际化,拥有近百家彰显品味的国际知名珠宝、钟表、化妆品、精品服饰等高端商品,成为广州乃至华南地区国际时尚精品的焦点。
13. 尚品宅配
成立时间:2004 年
人均顾客消费:2万-3.5万元
店面面积要求:300-500㎡
商场店铺数量:463+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
尚品家居股份有限公司成立于2004年,是一家依托高科技、创新而迅速发展的家具企业。尚品家居定位于个性化家居产品,目前已形成“尚品家居”、“唯意定制”两大定制家具品牌的C2B商业模式。
在门店拓展方面,尚品宅配已建立“直营店+加盟店”的线下实体店和O2O互联网营销平台组成的线上渠道,目前尚品宅配已在北京、上海、南京、武汉等全国各大城市商场开设门店463家。
14. Subu 超市
成立时间:2004 年
店面面积要求:1500-3500㎡
商场店铺数量:7+
定居地:广州
苏布超市由金博商业于2004年创办,是一家以“扎根社区、服务社区”为经营理念的大型连锁超市。超市将肉菜市场的新鲜、便宜与百货商场的舒适、便捷融为一体,涵盖蔬菜水果、食品饮料、家具精品等15大类2万余种商品。目前,苏布超市在广州清湖、龙归、夏茂金博广场、同和金博天地均设有自营店。
15.
成立时间:2020 年
店面面积要求:200-500㎡
商场店铺数量:43+
入驻城市:广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
“”定位为亚洲潮玩集合店,主打10-40岁男女消费群体,产品涵盖盲盒、文艺潮玩、日漫手办、美漫手办、娃娃模型、拼装模型、积木等七大核心品类,商品价格从39元到数万元不等。2020年12月18日,“”首家旗舰店在广州正佳广场正式开业,门店SKU近1500个,目前,“”已进驻全国43家商场。