休闲和旅游管理简介
序言：您想写一篇引人注目的文章吗？我们为您撰写了5个休闲和旅游管理简介的示例。我相信这将帮助您写作，并发现更多的写作想法和灵感。
休闲和旅游管理简介的第1章
1。创新才能的定义和创新人才在旅游管理专业中的质量要求
创新的才能指的是具有创新思维的才能，可以发现新的现象和法律，提出新的理论和方法，创造新的问题和思想，并通过观察，分析，综合和评估他们掌握和客观的知识来创造性地解决问题[2]。 1996年，国际21世纪教育委员会提出了创新才能具有积极而进取的精神的质量和七个标准。他们具有崇高的道德品质和对人类的责任感。他们在迅速变化的竞争中具有强大的适应性和创造力。他们具有慷慨而坚实的基础知识，以及与现实联系以解决实际问题的能力；他们有能力为生活学习，并可以适应科学和技术融合的发展趋势。他们具有丰富而丰富多彩的个性；他们有能力与他人协调并与他人交流。
基于相关研究，我们认为旅游管理专业的创新才能的质量要求如下：
首先，我们必须具有创新的思维。毕业后，旅游管理的学生必须独立面对复杂且不断变化的市场，并独立开展自己的工作。培养创新思维尤其重要。为此，除了课堂培训外，旅游业管理的本科教学还要求学生参加各种社会生产实践活动。随着知识和技术的持续吸收，周·利吉（Zhou Lijie）是长沙大学旅游管理系的副教授。只有随着经验和经验的逐步积累，学生的创新思维能力才会逐渐形成和改进。
第二个是具有创新的意义。旅游教育鼓励学生根据学生积极和积极的生活的特征，参加各种活动，自愿劳动，学习和旅游活动，并刺激他们创新的愿望。鼓励他们参加由地方政府和企业组织的会议和展览活动，并担任志愿者导游，服务员和志愿者。从敏锐的角度发现新事物，利用您学到的知识，与各种有利条件结合使用的知识，工作和创造，并逐渐培养创新感。
第三，我们必须具有创新的情绪。创新的情绪对于从事旅游管理的人来说非常重要。由于旅游业是一个服务行业和人与人之间的面对面服务，因此对从业者的沟通技巧，组织技能和语言表达技能有很高的要求。在旅游教育和教学的过程中，学生的非智能因素应以有目的而有针对性的方式发展，以培养创新的情感。
第四，我们必须具有创新的技能。旅游管理是一个非常适用的主题。因此，在教学中，不仅需要学生掌握必要的理论知识，而且还必须具有动手能力。这种动手的能力不是一项简单的劳动，必须是设计，创造性和运作的。例如，宴会的设计和组织，娱乐的管理等都需要强大的创新技能。
第五，我们必须具有创新的个性。将来，旅游业管理专业的学生将参与面对面的客户服务，将与各种人打交道，并将及时处理客户投诉。这项工作的特殊性质要求其从业人员具有强大的沟通和协调能力，科学世界的前景和生活前景，崇高的职业道德以及坚定而宽容的个性。为此，为了培养旅游管理专业的创新才能，我们必须关注合理的个性，尤其是创新性格的发展。
2。在旅游管理专业的培养创新才能的思想和实践探索
1。澄清专业定位
专业定位是专业发展的指南。作为旅游管理专业的主要机构，在该国旅游管理重大培训目标的指导下，我们必须根据旅游人才市场的需求和发展趋势来分析其他姊妹学院和大学的学校管理状况，阐明自己的学校特征和优势，并最终确定自己的专业职位。
长沙（）是湖南省的政治，经济，文化和运输中心，也是匈奴旅游网络的中心。长沙（）是一个具有强大历史传统和文化魅力的城市，是中国最早的历史和文化城市之一，也是中国出色的旅游城市。它不仅具有“ City”的独特城市生态地理模式，而且还彰显了带有卡拉OK棒和酒吧文化的休闲和娱乐文化，作为载体在全国各地著名。 In the " Five-Year Plan" plan, City that on the of the and , 5 to 10 years of , it will a with , , high and , and on , and build into the and of my .
作为当地大学，长沙学院的专业建设应与当地经济和社会发展的需求紧密相结合，适应当地工业布局和结构调整的需求，进一步优化了学科和专业的布局结构，并促进了大学和大学中的专业建筑，人才培训以及当地的经济和社会发展的紧密融合。因此，在旅游业管理专业的人才培训计划中，我们必须采用培养创新的才能并促进当地经济和社会作为主要指导意识形态的发展，并努力将自己建立成一个教育平台，以国际旅游业和文化旅游业作为专业人士的双重核心，强调了与国际标准的休闲教育特征，并符合国际标准和培养创新的旅游业，并具有一致性。
2。优化课程系统
由于旅游业是一个全面且高度与外国相关的行业，因此它具有跨系统，跨行业，高市场化和高开放性的特征。此外，这是在快速发展和变革中，有必要培养具有广泛知识，高文化素养，强大的外语能力和创新能力的创新才能。为此，根据教育部发表的“本科专业和普通高等教育机构的专业专业的目录和专业的专业的课程设定要求和人才培训目标”，我们重建了基于学校专业的学生的课程系统，基于深度研究和完整的示范和完整的演示。主要改革内容是：首先，基本课程的比例增加了，专业强制性课程的时间适度减少，并且添加了选修课程；其次，在控制总时间的前提下，实际链接中的课时比例增加了，并强调了案例教学；第三，旅游业和文化教育得到了加强，以适应旅游业发展的文化趋势。第四，相关的休闲学习内容和课程，例如“休闲和娱乐简介”，“休闲心理学”，“休闲资源计划和管理”，“休闲经济学”等，以扩大旅游专业的涵义，以满足新行业发展的需求；第五，除了“双语”英语课程外，还提供了日语和韩国选修课程，以提高学生的外语水平，以适应旅游业的国际发展趋势。
3。注意体验式教学和基于研究的学习
旅游活动的本质是经验，旅游管理专业的教学也应关注学生的经验。首先，应允许学生参加教学过程，实现教师互动，并增强学生的创新思维能力。其次，我们必须注意第二教室，包括旅游知识比赛，酒店设计，鸡尾酒会，导游比赛，大学生论坛等，并加强第一教室和第二教室之间的联系，指导学生“学习”和“学习学习”，动员学生的想象力，创造力，并培养学生对学习的兴趣。同样，应指导学生在旅游业的真实场景中体验它，例如旅游景点，酒店和旅行社。我们的部门鼓励学生在暑假期间从事与旅游相关的公司工作，这不仅可以锻炼学生的组织，沟通和创新能力，而且还可以帮助学生发现实践中的问题，并在返回学校后进行问题进行有针对性的学习，以培养学生观察社会，发现问题，分析问题和解决问题的能力。
基于研究的学习需要从单个教师到学生积极参与探索性学习的转变。建构主义学习概念认为，知识不是通过教师的教学来获得的，而是在某种情况以及社会和文化背景下的学习者（包括教师和学习伙伴）使用必要的学习材料和构建含义的。基于研究的学习是一种学习方法，它允许学习者按照自己的认知定律构建自己的知识系统。为了培养学生的创新思维和创新能力，我们积极指导学生参加教师的科学研究项目和其他研究活动，例如设计问卷，对休闲农场的实地考察和 Park。学生通过体验确定问题，查找答案和衡量答案的学术研究过程来形成批判性思维和询问方法。可以说“研究”本身是一种非常有效的学习方法。基于对旅游专业人士的内涵的理解，在教学中介绍基于研究的学习概念将有助于培养具有创新思维和创新能力的才能。
4。加强实用的教学链接
旅游业是一个具有强大应用的主题，实践教学对学生具有重要意义。旅游管理部门在空间，时间和深度方面进一步扩大了实践教学，使学生能够在实际链接中展示和利用潜力，以延长更长的空间并增加自由。实践教学包括四种形式：行业理解实习，课程实践，校园内培训基础和校外实习基础，这些实习基地是在不同阶段分批进行的。在第一个学年的暑假期间，安排了为期两周的行业了解实习，目的是使学生能够对他们正在学习的专业形成感知的理解；在第二和第三学年中，进行了专业课程实践，例如前往旅游企业进行检查和研究，在校园实验室进行旅游服务技能培训，并进行选定的案例进行分析和讨论。在第四学年，在校外实习基础上进行了半年毕业实习，实习完成后，返回学校撰写毕业论文。为了有效地进行实践教学，这项专业已经建立并逐渐改善了许多教学实验室和培训基础，并在美国，日本和其他国家建立了一些海外实习基础，从而实现了预期的结果。
5。加强教学团队的建设
创新人才的培养与创新的教学团队的建设是不可分割的。近年来，我们主要采取了以下措施来加强创新的教学团队的建设。
首先，介绍高级才能。适当介绍旅游管理，外语和相关专业的博士毕业生；介绍在旅游文化和休闲研究领域具有一定学术地位的专家和学者，拥有高级职业头衔，丰富的实践经验或拥有海外学习经验。同时，我们非常重视引入学科领导者和雇用的教授，这些教授在全国范围内众所周知，并在该省的权威来到学校担任旅游管理专业的学科领袖，这受到了学生的热烈欢迎。
第二个是整合社会知识分子资源并建立一个旅游学科建设的专家咨询委员会。咨询委员会的专家来自省和市政旅游部门，旅游企业和兄弟学院，并促进基于旅游企业的生产，教育，教育和研究的学校企业合作以及整合。专家不仅在“有关CHO细胞中间纤维的生物学功能的研究”研究方面具有成熟且可靠的实验步骤。基于此，我们申请了“上海北北大学特别实验项目”，并获得了资金。通过优化各种条件，我们成功地将这个科学研究项目的成熟结果转化为学生的实验教学，取代了旧的旧实验。
休闲和旅游管理简介的第2章
1。旅游管理是一种高度全面和专业的
旅游业管理课程主要包括旅游，管理，微观经济学，宏观经济学，旅游经济学，会计，旅游资源和发展，旅游心理学，旅游业计划，旅游地理，旅行社地理，旅行社运营和管理，酒店管理，旅游政策和规定，旅游地理，旅游业，旅游业，旅游文化，生态学特征等。
2.旅游管理是一个高度运营和实用的职业
在学校期间，学校必须参加大量的实习和培训课程。需要掌握的技能包括风景秀丽的解释，全供应小组，旅游服务礼节，前室服务和管理，餐饮服务和管理，旅游业计划和生产，旅游风景现场管理，旅游产品开发，旅游产品设计，旅游咨询，旅游业咨询，旅游业电子商务，旅行社，旅行社运营以及管理机构以及管理机构以及其他技能以及其他技能。
3。旅游管理是一个将基本理论与应用技能紧密相结合的专业
要求学生将他们学到的基本理论知识紧密结合，并不断加深对实践中理论知识的理解。
4.旅游管理是一项主要需要高级学生的质量
要求学生具有强大的社会适应能力，学习能力，系统的思维能力和执行能力，高级旅游业品质和良好的心理素质，良好的沟通能力，良好的公共关系礼节品质，广泛的人文培养和专业创新精神。
2。为旅游管理专业人员建造书籍和材料的想法是基于关注基础知识，强调实用性和专注于扩展的想法。
建造旅游业管理专业的书籍和材料需要满足学生知识和全面质量扩展的需求，满足学生专业素质发展的需求，并满足学生专业能力培养的目标。
1。满足学生知识和全面质量扩展的需求
旅游管理专业的课程涵盖经济学，管理，历史，地理，城市和农村规划，营销，艺术，心理学，民间传说，美学，文学，外语，法律，建筑，建筑和其他学科。由于诸如上课时间和课程设置之类的因素的局限性，学生学习教科书和教室方面的知识有限，并且课程知识的扩展非常不足。书籍材料的构建应注意满足学生知识扩展的需求。我们的学校长期以来一直在经济学，管理，历史，地理，外语，艺术，心理学等方面开设了专业。这些学科中的书籍和材料相对足够。结合学生在旅游业管理专业的需求结合使用，有必要专注于补充有关民间文化，宗教，花园，建筑，食品文化，茶文化，西方食品和葡萄酒知识，中国饮食文化，流行文化，闲暇文化，野生生存，世界遗产，世界遗产等的信息。尤其是历史，文化，海关，海关，海关和其他方面，以及其他方面。就全面的品质而言，毕业生必须具有专业技能，组织技能，协调能力和参与旅游服务和管理所需的沟通技巧：与外国人相关的旅游礼节规范，具有良好的社交沟通和人际关系沟通技巧；具有一定的艺术表演技巧和素质；有能力分析社会环境和行业环境；适应并自我调节社会环境；并具有塑造个人形象的能力；这些全面的品质不能与教学过程的培训和指导分开，但是数据构建也尤其重要。在关注书籍，材料，书籍等的构建时，例如社交礼节，政府礼节，商业礼节，演讲和辩论，个人企业家精神，我们还必须注意CD和视频教程等数字书籍的构建。
2。满足学生专业素质发展的需求
旅游管理毕业生的就业目的地主要包括旅游景点（点），酒店，酒店，旅行社，主题公园，度假村，旅游营销公司和旅游行政部门。学生主要从事导游事务处理和基本业务管理，导游服务；日常旅游事务管理和实际处理；旅游产品开发和销售实践；旅游资源开发和利用管理；旅游组织的行为规范和管理；旅游产品和服务销售过程质量监督和管理；旅游企业和机构的业务行为监督和管理；旅游法规，系统和行政监督和管理等。学生需要掌握旅游管理的基本理论和旅游业管理的基本知识，熟悉我国家旅游业发展的基本原则，政策和法规，并了解旅游业的发展趋势；熟悉我国家的旅游资源的分配，了解主要来源国家和旅游目的地国家的区域文化背景，习俗和习俗，掌握酒店管理的基本理论以及旅游业管理的基本知识，熟悉我国家酒店行业发展的基本原则，政策和法规，并了解中国酒店行业的发展趋势。具有健康的审美观，并具有一定的欣赏和区分艺术的能力。在书籍和材料的建造过程中，与旅游业各种工业元素有关的书籍材料集中在与各种行业有关的书籍和材料上，例如历史，文化，习俗和经济发展状况；在国内外，导游，旅游运输地图和著名旅游景点（点）的宣传CD；主要来源国家和主要目的地国家的旅游业发展现状，以及有关代表性风景景点（点）和风景秀丽的区域平面图的评论；国内外旅游业，旅游政策和法规的历史和旅游业发展的现状；国内和外国酒店行业酒店行业发展的历史和现状，世界知名酒店简介（酒店）；高质量的服务体系和国内外旅游服务行业的标准；山西省（温扬市）各级风景秀丽的景点（点）的旅游地图，旅游招待会，地点，设施，设施，该省各级酒店的服务配置，该省国际和家庭旅行社的各个层次，规模和接收能力。
3。满足学生专业能力培养的需求
在专业能力方面，旅游业管理专业的毕业生必须掌握解释山景，水景和人类景观导游的能力；解释旅游文学知识的能力；处理导游事务以及基本业务管理以及导游服务能力的能力；管理旅行社的能力；计划风景秀丽的景点，宣传和基层管理的能力；调查，预测和决定旅游市场的能力；计划和开发旅游资源，设计和开发旅游产品的能力以及推销旅游产品的能力；管理旅游酒店的能力；组织和管理旅游管理，企业和机构的能力；分析和解决问题，交流和合作，掌握户外旅游的基本知识，了解户外旅游的基本常识，并掌握某些生存技巧的能力。在书籍和材料构造方面，我们必须注意各种类型的景观（风景景点，景点），旅行社，旅游酒店管理，区域旅游业计划和风景秀丽的旅游业发展计划文本，户外运动，冒险和户外生存相关知识以及其他常规书籍的促进现场，风景优势，风景优势，风景良好，风景，我们还必须关注风景，风景优势，我们还必须注意，我们还必须注意风景，风景优势，我们还必须关注风景，风景良好，风景良好，我们还必须关注风景，我们还必须关注风景，风景优势，风景秀丽，有关课程的课件和其他数字材料。
4。满足学生科学和技术创新的需求
休闲和旅游管理简介的第3章
（Yuxi师范大学商学院，Yuxi，）
摘要：基于应用人才培训的目标的课程系统是基于工作知识，能力和质量要求的课程与专业或职位之间的有机联系，并构建了强调学科知识和应用程序能力的课程模型。它将能力培养作为核心和主题知识作为支持。基于对应用人才培训课程系统的内涵的解释，本文提出了旅游管理专业课程系统的优化思想，并进一步提出了优化建议。
关键字：应用才能；训练;课程系统；评估;优化
智图分类编号：G642文档识别代码：文章编号：1673-260X（2015）05-0243-03
1简介
自1980年代以来，随着旅游业的发展和发展，我国家的较高旅游教育已经迅速发展，但长期以来一直面临许多困难。例如，旅游学科系统不成熟，各种学校的旅游管理专业的课程和教学内容并非统一，并且不同学校的旅游管理学士学位具有不同的含义（ Zhi，2005年）[1]；供求的不对准是严重的（Zhao ，2008年）； [2]就业相对困难，水平低，专业品质不强，很难满足需求[3]（Zheng ，2011年）；该行业的本科旅游毕业生的就业率很低，而高流失率是严重的（Hu ，Gao Xue等，2014）[4]和其他问题。至于原因，学者已经从不同角度解释了他们的观点。越代表性的是：Wu 和Ye （2004）认为理论和实践是脱节的，缺乏良好的专业意识；实际的动手动作薄弱，社会适应性差；类似的学校思想和没有特征；不合理的课程设置，重复的教学内容和滞后；大多数老师“成为中途成为僧侣”和弱教师，这是旅游人才市场中供应脱位的主要原因。 [5] Shi （2008）认为，现有的旅游专业是旅游服务人员与投资和返回的严重偏差。 [6] Zheng （2010）认为，所有大学都认为培养复合才能是培训目标，强调精英教育，专业教育以及忽视或鄙视实践教学[7]。尽管学者对旅游高等教育所面临的问题有不同的解释，但他们几乎一致认为，应进行相应的改革，以适应旅游业发展的新人才的新要求。在2005年左右，为了与传统的本科学院竞争并反映自己的学校特征，他们建议培养以申请为导向的本科生的人才目标[8]，以解决旅游高等教育中存在的问题。应用旅游管理本科教育也已成为学术研究中的热门话题。学者们已经对培训模型，能力建设，课程设置和其他相关内容进行了一系列研究，并取得了成果。本文解释了旨在培养应用人才的大学课程系统的内涵。我们希望基于此，我们将优化和重建当前的旅游管理专业课程系统，并基于应用才能的培养实施旅游管理专业人才培训计划。
2基于培养应用才能的目的，解释课程系统的内涵
课程系统是大学和大学专业教学活动的重要基础，也是实现人才培训目标的载体和手段。它在改善和确保大学和大学各个专业的教育质量方面起着至关重要的作用。但是，关于课程系统的定义有许多不同的看法，并且没有统一的定义。诸如Gu ，Shi ，Liao 和Yang 之类的学者从不同的角度和层面解释了“课程系统”和“课程结构”，并给出了不同的定义。但是，Hu 在“大学课程系统的现代化”文章中提出的最常用的定义。 Hu 认为课程系统具有广泛而狭窄的含义。广泛的课程系统是指在某些教育价值的指导下的各种组成要素的布置和分组。为了使每个课程元素均匀地指出在动态过程中实现课程系统目标（或职业目标）；从狭窄意义上讲，课程系统尤其等同于课程结构，该课程结构指的是课程组成以及各种课程之间的组织，安排和比例关系。 [9]通常认为它包括三个级别：宏，中索和微观。宏涉及受试者和专业的设置，中索涉及专业内部课程系统的组成。微型主要是指内部教学内容和专业教科书系统的选择。本文中有关课程系统的研究位于专业课程系统的水平上。因此，下面提到的课程系统均指属于中索水平的广泛课程系统。 What kind of is to can not only the high In order to to the 's for , and , have plans for the of in years, in order to with solid , broad , high , and , and in or work. The goal of that the , as the and means of , will also be , and that all be by the 's for and . The idea that and , on the of ' . Based on the of job , and , the is with the or , and and are . the of the as the clue, the and are into , with the of as the core, and the is set up with and as the . [11] , the aimed at the of has at least the three : First, it is to face needs and serve the of and local ; , it is to pay equal to and , and the of . Third, it is to the of the .
3 of
3.1 ideas
3.1.1 the and the of
are who can apply and to their and work . They must not only be able to adapt to the of the job, but also to the of job and . When the , they must , or job into the , and them into the and , and and based on the and to that the and be based on and serve the job, that is, they must be with . to the of " and ". Since the major a wide range of and , far the six major areas such as food, , , , and . It is to grasp the of for the , and of , and set up based on the . , after a , it is not to find that the or in the major are all . the are , there are great , and the can be with The of major are into "basic of , , and , and ...", etc. , when an , on the one hand, we pay to the and of ( , , , etc.) to meet the 's for broad-based and . On the other hand, for the needs of such as , , , etc., the The be with the 's goals and the 's , and pay to the of the core of the job (job basic , job core and job ), such as , tour guide , front hall , room , and other . In short, the aimed at has a to and more on and job .
3.1.2 Pay equal to and , and the of
is an with high for and . It to have work and be with the work and of . , the major is to for the , but can only high- with the most basic and for the . [12] This view the laws of the of from the level to the level, and has a . , from the , the of this view is to the of . It not only blurs the and , but also finds an for the poor and " and " of , to a the and of the core of major. it can be into front-line , , , etc., by be and . They with to ' and to use to solve . This out of the of " on and " to . The goals not only be at the level, but are to skill , but also pay to the of and basic . In short, the of the and , to the of , major as the basis, and job as the core, and to the of and basic to build a that not only the of major, meet the needs of core of , but also meet the of front-line .
3.1.3 the - goals and have to echo them.
When the of , we focus on local and , the , the of , and try to keep pace with local and , so that is down-to-earth and the . Based on the of the of local, and , and the for local areas, and the 's , and , are added, such as and , to ASEAN , Image and other to the of and the scope.
3.2 and of the
Based on the above basic ideas, based on of the of the , the and were made in with the basic of the .
3.2.1 the basic of based on
The of major has been very . The have made to the of major four times. Each has made to the of . Until the in 2012, in the for the first time as a first-level and . , no how the is made, the major is a major, it is . , while the major is well- to learn the basic of , must also the study of and to lay the for their . Solid can that have after . , the basic of the of major basic of , such as , , , , etc. that is the of , it is also to fully to the study of - . Of , basic of , such as , , and , etc. must also be . The of the basic of the on , ' , and lays the for ' and self- and .
3.1.2 Build basic of based on
Since has the basic of and , food, , , , , and other . major cover when , and all and . in such as , , , and , which is of great to ' grasp of the and of , but the in these is not the core for to carry out their work. In order to ' and the and of the they have , we will be in the basic . The be with the ' or the they will in the . They be at a core in the of core of the major. It is to the of ' and in the , which is an of the of the major. , it is to such as , to , , and in the , and add such as club , , , and , , hotel and , farm stay and .
3.1.3 Set up based on ' and
专业选修课是学科基础课程及专业基础课程的补充和完善，是为了拓展学科视野，深化学科知识与技能，强化专业基础知识的应用，满足学生学习兴趣而开设的课程.为了防止专业分化过细，导致就业面狭窄，就业困难，在选修课设置时不应该划分专业方向，应在学生综合能力与水平提升的基础上，强调“宽口径、厚基础”.在选修课设置时可沿以下思路对现有课程体系进行优化和调整：（1）立足学生核心能力的培养，为了达到让学生能够综合运用所学知识，分析解决实际问题的目的而开设的活动策划与管理（展览策划与组织、会议策划与奖励旅游、节庆策划与组织管理）、项目投资分析、旅游电子商务、人力资源管理、收益管理、旅游地产与土地利用、客户关系管理、休闲娱乐业管理等课程；（2）由于旅游业从业人员需要具有较宽的知识面，为了增强学生的文化底蕴与内在修养，满足学生参与导游资格考试而开设的导游基础知识、导游业务、旅游美学等课程.
3.1.4 以职业能力培养为目的，完善实践教学体系
实践教学作为应用型人才培养的关键，在课程体系设置中应当突出其中心地位.在完善实践教学体系时，应该做好以下几个方面：首先，加强实践教学，提升实践教学学分、课时比例，如将专业实习改为一年，实行“3+1”的教学模式；其次，注重具体课程的实践环节设计，上述专业基础课、选修课等课程模块经过优化后，大多数都离不开实践教学环节的实施，在日常教学开展中，必须针对具体课程设置实践、实训环节，并形成实践教学大纲，尽量通过实践和情境模拟的途径实现教学目的，要求形成相应的考评机制，确保每一个实践环节落实到位；最后，加强校企合作，规范校外实习，避免成为校外实习基地的廉价劳动力，影响其择业与就业观念.
参考文献：
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休闲与旅游管理概论范文第4篇
0 引言
随着高等教育的不断改革和深化，特别是当前高校不断涌现出各类新专业，各类型的高校之间的竞争更为激烈，培养具有核心竞争力的体育管理人才是高校在激烈的竞争环境中制胜的关键。2000年以前，辽宁省体育管理人才的培养主要是通过部分高校深化体育人文社会学专业（包括体育管理专业）课程改革和细分专业培养方向来实现的。目前，辽宁省尚未专门开设培养体育管理人才的专业。截止到目前，辽宁省体育管理人才培养涉及到11所院校、6个细分专业。
1 辽宁省高校体育管理类专业培养目标情况
首先，辽宁省高校针对不同层次的人才培养目标均有所侧重，本科教育培养的人才是应用型或复合型中高等人才，研究生教育培养的人才是学术型或研究创新型人才。其次，不同专业培养目标表达得不很具体，培养目标基本趋同，尚未形成自身的专业办学特色和人才目标培养体系。从具体的培养方向来看，这些细分专业都在不同程度上培养体育管理人才，但各专业有所侧重，如东北大学、沈阳大学、辽宁石油化工大学、沈阳化工大学、辽宁师范大学、沈阳师范大学、渤海大学、鞍山师范大学和沈阳体育学院9所院校均开设了社会体育专业，强调社会体育组织经营管理人才的培养。大连大学、辽宁师范大学、沈阳师范大学和渤海大学四所大学开设的运动训练专业和大连大学、鞍山师范大学两所大学开设的体育教育专业分别培养高层次的竞赛组织管理、俱乐部管理和体育经营开发与管理的人才。沈阳体育学院是辽宁省唯一家专门培养体育管理人才的体育院校，其专业细化，分别培养了不同方向的体育管理人才。社体专业人才的培养更加趋向于高层次组织策划与经营管理人才的培养；休闲体育专业人才的培养也导向高层次体育俱乐部经管人才培养；市场营销（体育市场营销方向）、公共事业管理（体育管理方向）、旅游管理、体育经济与管理四个专业实现了不同方向体育管理人才的培养。
2 辽宁省高校开设体育管理类课程情况
11所高校课程设置基本上分为公共必修课（通识必修课）、专业必修课、选修课（模块课或课程群）、实习课四个部分。比较典型的如沈阳体育学院体育经济管理学院在选修课程的设置上采取的是模块课的形式；东北大学社会体育专业采取的是课程群形式。11所高校公共基础课基本相同，专业必修课和选修课开设的内容略有差异，但多数院校开设了体育管理类课程，如体育管理学、体育经济学、体育市场营销学、人力资源管理等，但是这些课程在综合性院校开设与体育院校开设差别较大，综合性院校的体育专业教师多数是由体育专项出身，其中一些体育专业课程是由部分外聘教师或一些非体专业教师进行授课，这就有非体知识与体育专业知识融合的问题。同一门课程在不同院校表述不同，如社会体育学、体育社会学、社会体育概论等不同说法，体育产业学、体育产业管理学、体育产业经营管理学、体育产业概论等。专业人才培养目标与课程尚未形成严谨的体系化，如一些高校在专业人才培养目标上力求实现体育管理人才的培养目的，但在课程设置上并没有完全体现出来或通过设置非体育方向课程来替代，如体育管理学课程与管理学课程；经济学与体育经济学；市场营销学与体育市场营销学等。
辽宁省高校各专业体育管理人才的培养主要是通过课程来完成的，在下列的11家高校中开设体育社会学课程的有东北大学社体专业、大连大学体育教育专业、沈阳大学社体专业、辽宁石油化工大学社体专业、沈阳师范大学体育教育和社体专业、鞍山师范大学社会体育专业、沈阳体育学院社体专业和体育经济与管理专业8家13个专业。开设体育管理学的有东北大学社体专业、大连大学的体育教育专业和运动训练专业、沈阳大学社体专业、沈阳化工大学社体专业、辽宁师范大学社体专业、沈阳体育学院社体专业和休闲体育专业8家9个专业。开设体育产业概论的有东北大学社体专业、沈阳大学社体专业（体育产业概论）、辽宁石油化工大学社体专业、沈阳化工大学社体专业（体育产业经济学）4家4个专业。开设体育市场营销学课程的有沈阳大学社体专业、辽宁石油化工大学社体专业、沈阳化工大学社体专业、沈阳体育学院社体专业和市场营销专业（体育市场营销方向）4家6个专业。
3 辽宁省高校开设体育管理类专业的时间及规模情况
休闲与旅游管理概论范文第5篇
关键词: 旅游管理实验课程考核改革
1概论
实验教学是教育部“新世纪高等教育教学改革工程”的一项重要内容,实验教学质量如何,考核方式是否科学,不仅影响到对课程实验效果的准确评价,也关系到是否有利于推动课程实验内容的创新和实验教学方式的改革,这是课程实验教学中必须认真研究和对待的一个重大问题。
旅游管理专业有很多实验课程,像《前厅服务与管理》、《客房服务管理》、《餐饮服务与管理》、《导游业务》、《旅游规划》等,其教学目标是积累专业知识,培养专业意识,使学生熟练掌握服务流程、服务技能、服务活动的组织和督导,尤其是高等院校,由于是培养企业未来的管理者,便对学生基本的督导能力、培训能力和组织能力提出更高的要求。科学的考核方法,将激励学生参与实验的主动性,准确考察学生对技能核心要素的掌握程度,建立学生的初步专业能力。
2普通高校旅游管理专业实验课程考核改革的意义
2.1完善实验课程教学体系的需要
旅游管理专业实验课程包括教学和考核两大基本部分,一方面,实验课程教学内容质量的好坏和教学方式的手段决定考核的内容和手段,另一方面,实验课程考核改革反过来又推动实验课程教学内容的创新和教学方式的改变。另外,还要考虑到旅游管理系列实验课程考核方式之间的关系,使旅游管理系列实验课程考核之间不再是孤立的,而是把各门实验课程考核纳入到实践能力培养的系统中去进行考核。这样实验课程教学体系得到完善,整个旅游管理专业的课程体系也就得到完善了。
2.2培养社会应用型人才的需要
众所周知,旅游业是应用型行业,企业迫切需要既通晓服务知识技能,又能解决工作中所发生实际问题的高级应用型和复合型人才,而这种人才仅仅依靠知识的死记硬背是无法达到的。虽然目前在普通高校实验课程教学过程中,十分注重对学生能力的培养,但是考核局限于“教材所述”和“课堂所授”,存在着明显的重知识、轻能力的倾向。考核内容侧重于基本知识的再现水平而忽视了学生应用知识能力的考查,导致学生“上课记笔记、考试背笔记、考后忘笔记”的局面。学生只是成绩达标,而从事旅游行业所应具有的能力则没有。
2.3促进学生能力全面发展的需要
现行的旅游管理专业实验课程教学评价方法,大多采用统一内容、统一形式和统一标准答案的固定化形式进行,而忽略了学生个体在禀赋、兴趣爱好、接受能力和学习要求上的差异,难以满足学生的需求。作为长期从事旅游专业实验课程教学的老师,在与学生的交谈中,发现大部分的学生认为现在的考核模式不能够体现出知识掌握情况和能力水平。从学生全面发展的需要,实验课程考核改革势在必行。
3普通高校旅游管理专业实验课程考核中存在的主要问题分析
3.1对实验考核重视不够
虽然地方院校以培养应用型人才为主要办学目标,但传统的“精英式”教育的观念还没有完全转变。在教学计划编制中,仍然存在重课堂理论教学、轻实验教学的现象,以乐山师范学院为例,旅游管理专业的理论体系学分数比重为75%,学生大多数时间用在了课堂理论教学上。对实验教学不够重视,那对实验考核同样如此。一般情况下,实验教学环节考核在学生课程综合评定成绩中所占比重较轻,理论笔试成绩一般占综合评定的70%左右。
3.2考核内容不合理
实验考核的内容应遵循从简单到复杂、由单一到综合的趋势,实现层次化、模块化。但目前旅游管理专业实验项目简单孤立,一般与理论教学同步,显得过于集中和呆板,这样使得实验考核也就缺乏系统性,不利于培养学生能力。旅游专业很多课程联系比较紧密,而以往的实验课设置较为分散割裂,一般是在某门课程中设置一些课内实验,如旅行社经营管理这门课程,大部分的时间用来安排上理论课,少部分的时间用来操作,而旅行社的导游服务等环节完全没有涉及,将完整的旅行社服务人为分割,不利于学生系统性的学习掌握旅行社管理和服务程序,这无法给学生一个完整的旅行社情境。
3.3缺乏严格的考核标准
现有实验课程的考核标准大多模糊、笼统,没有量化,这样对操作带来难度。旅游专业实验具有特殊性,如模拟导游、服务礼仪等课程,难以制定较为明确的打分细则,带有主观性,教师往往是根据平时印象评判学生的考核成绩。还有没有考虑整个课程体系的考核标准,存在课程体系内部课程之间相互借鉴甚至是相互重复的情况。
3.4 考核方式单一
现有的实验课程的考核方式也存在单一的情况,有的只注重技能,有的只注重期末,有的只需要交一份调查报告。比如,在野外考察的调查报告撰写上,教师的参与程度低,不少学生东拼西凑,应付了事,达不到考察的目的。没有严格的实验教学考核,也就形不成对学生认真上好实验课的激励。不少学生将上实验课当成了休闲放松课,走走过场,实验课变成了学生的课余休息时间。
3.5其他问题
除了上面的一些主要问题外,还存在课程实验与现实脱节,跟不上实际发展;缺少具有丰富专业技能的教师,对学生就无从说起;忽视学生的主动性和创造性,没有以学生为本;不注重考核反馈,没有针对问题进行下一步的改善和提高等。
4普通高校旅游管理专业实验课程考核的改革策略
4.1认清实验考核改革的重要性
普通高校应认识到实验考核的重要地位和作用,要改变实验考核过分依附于理论教学的状况,走出将实验考核等同于理论考核的误区,探索建立相对独立的实验考核体系。不仅要增加实验教学和考核环节的比重,而且要针对旅游行业的发展变化,结合自身的办学条件,完善实验教学和考核的硬件和软件建设,严格要求、强化管理、保证质量,真正发挥实验教学和考核在人才培养中的独特作用。同时要严格实验教学考核制度,加强对老师和学生的宣传,杜绝一切偷工减料、蒙混过关的行为。
4.2 改革实验考核内容
这里的考核内容一定要以满足社会需求和学生发展为标准,主要体现在三个方面:第一,实验教学内容科学合理,加大考核的信息量。这里要把实验系列课程看成是一个相互联系的系统,各门实验课程的考核内容避免重复。因为旅游管理专业的理论课教学存在知识交叉的情况,实验课同样如此。另外现代社会信息资源非常丰富,学生应该具有获取信息、把握信息和应用信息的能力。所以在进行考核改革要以教学大纲为依托,丰富考试内容,加大试卷信息量,从而有利于具有不同能力的学生发挥思维的能动性和展现自身的学习个性。第二,注重考核内容的合理化比例。一般来说,实验课程考核的内容主要包括笔试、操作、实验报告三部分。实验考核更加注重学生的动手实际能力,那么操作部分的成绩应该占较大的比例,笔者建议三者的比例为2:5:3。第三,把实验考核成绩纳入综合成绩。作为应用型人才培养的专业,旅游管理专业实验课程考核中不仅要考核学生技能掌握的程度,也要对于学生的综合能力进行考核,包括组织、应变、创新、观察、判断、交际等能力的灵活运用,融入学生课余的综合成绩。可以以实验课程为依托和载体,开展各类文化活动,将专业学习融人到文化活动之中,锻炼学生组织管理能力,完善其综合素质。
4.3 制定严格的考核标准
前面说过,没有考核标准,就无法测量学生对知识的掌握程度,不能真正促进专业操作能力的形成,实验课程会流于形式,学生的实验学习也变得盲目,从而会失去学习专业课程的热情。所以,制定细化、清楚的考核标准就显得非常有必要。以《前厅服务与管理》这门课程为例,该课的实验主要包括四大板块内容,一是预订业务,二是接待服务,三是结帐服务,四是礼宾服务。对每一个板块的考察,包括掌握服务流程、语言表达、服务礼仪、服务创新、快捷高效、业务督导六个要素。以前厅电话预定的服务流程为例,可以把服务流程分为七个环节,依次是:接听电话并向客人问候、聆听客人需求查看房态、向客人推荐客房、接受预定并记录客人资料、确定付款方式并处理、复述客人要求并道谢、存储客人资料,依据每个环节在服务中的作用和影响来设定权重分值。 (转72页)(接74页)向客人推荐房间是客房销售的关键环节,直接影响到客房销售;接受预订并记录客人资料的过程是建立客人档案的基础环节,要求准确无误,需要服务人员认真、细致、耐心;储存客人资料是形成客史档案的关键环节,将会影响到整个饭店对客人信息的掌握。因此,在七项环节中,此三项的分值要大于其他四项。如果每一部分都是细化清楚的标准,那么就形成统一的标准体系,然后再传达给被测试者。