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1、葱油饼（英文名： ）是中国北方的特色小吃，属于闽菜或鲁菜系。
2、今天老刘就给大家分享一下“葱油饼”的做法，大家如果喜欢的话可以保存起来，有时间的话可以自己尝试一下。
3.首先介绍一下需要的材料：
500g面粉，葱，酵母粉，白胡椒
4、首先将5克酵母粉加入500克面粉中，分批倒入45度温水，搅拌成浓稠面糊，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵2小时。葱洗净切碎。面糊发酵好后，搅拌排气。
5、面糊里加入一勺盐、葱花、白胡椒粉拌匀，洗净手上抹一层食用油，抓适量面糊，擀成饼状，放入七成热的油锅中，煎至表面酥脆即可捞出，美味佳肴就做好了。
6、此小吃分布于我国福建、威海、山东、东北、河北等地，是街头、夜市常见的小吃。
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