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图片来源：圖片網
传统观念里，“中国人喜欢喝茶，外国人喜欢喝咖啡。”如今，这种区分早已被打破，很多西方人开始放弃喝咖啡，转而喝中国茶。
美国俄亥俄州克利夫兰营养与饮食学会称，茶是全球消费量最大的饮料之一，具有一系列健康益处，包括降低患癌症和心脏病的风险、改善牙齿健康和促进减肥
全球绿茶市场的增长
绿茶是我国的国饮，也是联合国推荐的六大健康饮品之首，因其保健功效而受到人们的喜爱，在世界各地广为流传。据美国茶叶协会的数据，在25亿美元的高端茶叶市场中，绿茶消费占茶叶总消费的15%。从受众来看，绿茶在年轻消费者中比年长消费者更受欢迎。千禧一代更偏爱喝茶（占比87%），其中就包括绿茶。
去年10月，GIA的一份市场分析报告预测，到2025年，全球绿茶市场将增长81亿美元。在整体约5.8%的增长率基础上，袋装绿茶“将有潜力保持6.3%的增长率”。GIA还预测，未来5年，美国绿茶的增长率将在4.9%左右。德国的绿茶销售额预计将达到2.87亿美元，其余欧洲国家合计为2.47亿美元。作为全球最大的绿茶生产国，中国绿茶消费量预计将在2025年达到22亿美元，平均增长率为8.5%。
即饮绿茶是全球绿茶市场增长的主要贡献者，根据市场分析，到2021年即饮绿茶的市场份额将达到350万美元以上。绿茶拿铁、绿茶苏打水等是最新饮品趋势。大多数茶饮公司将绿茶纳入产品中，并在绿茶基础上进行创新，将茉莉花与椰子、芒果、木瓜、柠檬等相结合，生产出具有花香和果香的绿茶。他们还试图通过低温高压萃取来升级绿茶产品。
创新1
起泡绿茶表现良好
气泡绿茶表现不俗。Tama 的零卡路里气泡绿茶系列由有机绿茶和天然成分制成，不含甜味剂。该产品系列有三种口味：热带芒果有机绿茶、桃子梨子绿茶、柠檬薰衣草绿茶。包装为印刷罐装，每罐 12 盎司，含 35 毫克咖啡因，零售价为 1.95 美元。
Tama Tea 图片来源：官网
来自英国的Green Lady Green Tea是一款适合成人饮用的无酒精饮料，以被誉为“茶中香槟”的大吉岭绿茶为基酒，并加入肉豆蔻、玫瑰油和原产于地中海的角豆果，成分天然，不含糖、不含酒精，口感清淡爽口，可在亚马逊购买。
绿女士绿茶 图片来源：亚马逊
Minna's Green Tea 是一种无糖、零卡路里、经美国农业部认证的有机碳酸饮料，将“轻冲泡”的有机绿茶与天然甜味菠萝和百香果混合，口感香甜，咖啡因含量不到 45 毫克。这款饮料采用 12 盎司罐装，一盒 12 罐售价 36 美元。
绿茶 图片来源：Minna官网
去年 12 月，可口可乐推出了全新“Aha”系列零卡路里、零钠气泡饮料，其中包括柠檬绿茶，其中还含有 30 毫克咖啡因。
创新2
袋装和速溶绿茶非常受欢迎
Tea 去年推出了含生姜和益生菌的绿茶包。该产品在传统绿茶中添加了生姜和 BC30（凝结芽孢杆菌）。它不含麸质、非转基因，具有健康益处。每盒包含 18 个茶包，单独用铝箔袋包装，以达到最佳风味、新鲜度和香气。该产品售价 18.95 美元，可在全国沃尔玛购买。
绿茶加加 来源：官网
Pique Tea 推出有机薄荷绿茶，由日本优质绿茶和新鲜俄勒冈留兰香混合而成，含有咖啡因（28-34 毫克）和 L-茶氨酸（11-14 毫克），不含防腐剂、糖或人工甜味剂。官网声称这款产品有助于平衡肠道菌群，支持肠道健康，缓解疲劳，集中注意力！
Pique Tea 薄荷绿茶 图片来源：官网
CUSA Tea 推出即溶有机绿茶。采用 100% 有机绿茶制成，每份含 65 毫克咖啡因和 360 毫克茶多酚，不含糖、填充剂或防腐剂，适合早茶或下午茶。口感清淡爽口，有原味、芒果和桃子绿茶三种口味。撕开茶棒，倒入 12-14 盎司空杯中，加入温水或热水溶解即可饮用。如果喜欢冰茶，将茶溶解在少量温水中，然后加入冷水和冰块，即可立即饮用，方便快捷。
CUSA GREEN TEA 来源：官网
如今消费者的健康意识和生活水平越来越高，更愿意为优质产品买单。为了让消费者有更多选择，茶饮料也被纳入了气泡饮料、能量饮料和果汁之中。相信拥有庞大而稳定的用户群体和消费频率的茶饮料市场前景依然光明。
参考：
1. 官方网站
2. Minna 官方网站
3. 官方网站
4. 官方网站
5. 官方网站
结尾
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科学主题：重启营养健康元年
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