百事公司是全球最大的食品饮料公司之一，业务遍布全球近200个国家。公司主营业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁、桂格燕麦食品等多个品牌。百事公司的“乐事”薯片是“细节”营销的典范。百事公司经过市场调研发现，消费者最喜欢吃脆脆的薯片。在此基础上，百事公司通过市场调研得出结论：薯片切得越薄，口感就越脆。为了满足消费者的这种喜好，百事公司专门培育了一种比其他土豆可以切得更薄的土豆，而且这种土豆的颜色也更白。因此，乐事薯片拥有较高的市场占有率是必然的。另外，乐事薯片的包装材料采用一种阻隔性高、防光性强、耐油性好、挺度好的新材料，可以进行精美的凹印印刷。 根据不同的口味，颜色会发生变化，令人耳目一新。根据调查，我们发现很多消费者都喜欢“乐事”的包装，颜色多样，方便携带。这也是乐事薯片让人无法抗拒的原因之一！番茄、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉等，根据不同的口味，包装整体颜色也不同。通过消费者调研，我们发现，乐事黄瓜、青柠、番茄口味薯片的绿色包装迎合了大多数人的喜好，被评价为独特、香脆可口、清新自然。包装的绿色外观引人注目，在油腻的食物中给人一种自然的香味，激发人们的食欲。
消费者最喜欢哪种包装的薯片？这是食品企业最关心的问题。调查显示，49.8%的受访消费者最喜欢吃筒装薯片；最喜欢吃袋装薯片的消费者选择率也为33.8%；而最喜欢吃盒装薯片的消费者选择率为15.5%。现在薯片在超市比较受欢迎，因为方便携带，不易破碎，避免破坏口感。调查分析显示，现有薯片产品的不足主要为数量少、易碎。消费者认为现有薯片产品的不足主要表现在两个方面：一是每盒或每袋薯片数量太少，一袋薯片短时间内就吃完了，吃不上瘾；二是薯片易碎。不管是盒装还是袋装薯片，打开后都有一些会破碎，吃着吃着破碎的薯片就会越来越多。 还有少部分消费者认为现有薯片产品的缺点是过于油腻、不方便携带、没有营养、包装浪费，但薯片数量少、易碎是消费者认为现有薯片产品的主要缺点。在如此竞争激烈的社会，如何让消费者对你的品牌忠诚？在提升薯片品质的同时，还要考虑吃薯片的消费者的消费需求，注重包装和企业情感投入。因此，本团队决定在“防碎”上下功夫，针对筒装进行一系列的设计，用独特的包装吸引消费者的眼球。美食是我们生活中不可缺少的，相信很多人都爱吃薯片，但薯片这个暑假的“五个一”活动之一，就是写一份关于美食的调查报告。
我一看到这个活动，就决定把乐事薯片定为调查对象，想从食品生产、流通方式、营养成分三个方面进行调查，了解薯片是否可以多吃。暑假的一天，我到附近的一家乐事薯片工厂进行调查，了解了它的生产方式：每天，一辆20吨重的卡车会把土豆送到工厂。土豆在封闭的设备中使用循环水进行清洗后，会暂时放在一个大容器里，然后根据生产进度，分批自动进入流水线。工人们在传送带上检查、清除土豆上的疤痕。对于土豆来说，薯片并不是他们想的那样，必须是淀粉含量很高的“CHIP土豆”。所有工作人员都必须持有健康证，并定期进行体检。每个进厂的人都要先洗手。土豆在大容器里称重后，落入一个滚筒内进行研磨和去皮，锥形滚筒底部有8对刀片。 在离心力的作用下，土豆贴在滚筒内壁旋转，被刀片切成厚度不足两毫米的薄片。薯片被送去油炸。遗憾的是，我们不能参观这台油炸机，它是专门为这家生产工厂设计和制造的。薯片在一个大油罐中油炸180分钟。工厂改进了油的配方：在当地的葵花籽油中添加了高比例的橄榄油，这让薯片的脂肪含量降低了25%。制造商每天都会对薯片进行质量检查，无论是新鲜从油炸锅中出来的，还是已经在袋中的。薯片在滚筒内与调味料一起摇晃。这条生产线可以同时混合3种不同的口味。
这里是全自动化的，几乎不需要人工，节省了人工，也减少了对成品的污染。从传送带上下来的薯片在这里倒入称重机里，薯片被自动分成几份，然后机器会选择一份符合净含量标准进行包装。小包装的薯片只有28克，可见称重机的精度非常高。每一份称重好的薯片都从机器里漏出来进行包装。每一份薯片都要经过金属探测器，确保没有杂物混入，然后落入锡箔塑料包装袋里，最后注氮封口。接下来我通过食品包装上的营养成分表了解了它的营养成分。接下来我们来看看它的营养成分：营养成分含量为每包100克。其中，热量最高的约为521.03，碳水化合物含量约为53.00。 脂肪约含30.67，蛋白质含7.00，维生素为0.00。最后我们来看看食品如何流通的调查，通过询问相关人员，我了解到，厂家在大型流通渠道销售薯片，在各个销售区域也有销售。