1884年，Karl 从法国巴黎回到瑞士中部偏远小镇施维茨。七年后的1891年，瑞士军刀行业协会由Karl 创立。当时谁也没有想到，一个鞋匠之子，竟然也创立了一个风靡全球超过百年的品牌——瑞士军刀。
19世纪末，瑞士军队使用的军刀必须从德国大量采购。Karl 雄心勃勃地瞄准了这笔庞大的军队采购。1891年10月，协会生产了第一批军刀以替代从德国进口的军刀，并将它们送交瑞士军队使用。将军Karl 研发了比第一批兵刀更轻巧、更精致的刀。除了兵刀的主要刀片、钻锥、开罐器和螺丝刀功能外，还增加了两个小刮刀和一个开瓶器。这种在两个弹簧上装有六个刀片的新型六折刀被Karl称为“军官刀”。瑞士军官刀诞生后短时间内引起了极大的轰动，并于1897年6月12日注册了产品专利。从此，瑞士军官刀拉开了其100多年在世界各地不断闪耀的序幕。
如何辨别 瑞士军刀是否为正品
首先看主刀片根部上的英文，正品维氏（）瑞士军刀在主刀片根部正面会写有以下几行英文：，，，。
一般来说都是上面四排，最近偶尔看到下面三排。（58、74、84、91、111mm的军刀大部分都是像上面这样），SWISS MADE，。
数字以0.84开头的111mm军刀，基本都有下面三排英文：，，，，，，无最上面一排。
▲手工组装军刀
大部分瑞士军刀的刀刃背面也有英文（58mm、74mm、0.6910、0.8710没有）：84mm和91mm军刀的刀刃背面写有一个伞状的小东西，伞的左下方有一个“+”号，在这个图案下面是两排英文：，。
▲工人正在擦拭刀片
111mm军刀主刃根部背面的英文有两种，根据主刃的锁定方式不同英文也不同，刃背解锁的军刀主刃背面写有DE-GM，刃根解锁（俗称线锁）的军刀主刃背面写有DE-GM。
这里还有一个例外，瑞士军刀卡上的刀子上面没有任何英文字样，所以你不能说这把刀是假的。
▲这是专为德国军队制造的军刀
近几年正品维氏瑞士军刀的刀座上都会有上述的英文字样，不符合以上要求的基本上可以判定是仿品或者假货。不要以为这些英文字样很容易就打上去了，对于国内的小厂来说，打上这些字样并且做得好看是非常困难的。造假者在追求利润的时候是不会注意这样的细节的。如果用好的钢材去仿制瑞士军刀，成本会很高，在国内是没有市场的，因为成本可能超过进口正品瑞士军刀。
二、看瑞士军刀标志：
1. 金属镶嵌，这是大多数军刀爱好者的首选方法。它使用光学技术将镀铬金属嵌入塑料手柄中，然后用压力拧紧。这个标志特别漂亮，在阳光下闪闪发光。大多数编号为 0.6 系列、0.3 系列、1.3、1.4 和 1.6 系列的军刀都有此标志。例外是带灯的 0.6 系列和一些 1.4 系列。
▲展出1891年（左上）至1994年（右下）生产的瑞士军刀
2、热压，就是用铜模压制，封闭的金属箔，温度和压力来雕刻。雕刻的字迹比较深，而且不容易擦掉。1.4系列的军刀有部分批次如1.4733.72、1.3653.72，标致的0.6910有部分批次就是用这种方法雕刻的。
3.蚀刻式，基本上就是我们常说的经济版。也就是先用机器设备在刀柄正面打出一个盾形的坑，然后里面喷上一种特殊的银色油漆，这种油漆会随着时间的流逝被磨掉，最后就只剩下一个盾形的坑。大部分蚀刻logo的军刀都是磨砂的，比如3.3703、2.3803等。2.6223是个例外，它的刀柄是光滑的，logo是蚀刻的。细心的买家会发现，经济版的logo和标准版的logo并不完全一样，标准版logo里的十字是和盾形外框相连的，而经济版的十字是不和盾形外框相连的。原因是金属版的logo是一整块金属镶嵌在刀柄里的，如果“十字”和“盾形外框”是分开的，镶嵌的时候不容易对位。 因此标准版的十字标识是与盾形外框相连的。
4.冲压式就是我们常说的印刷式，大部分111mm的军刀都是这样的，这种军刀的logo比较耐磨，但是用久了或者被尖锐的物体划伤了就会脱落。刀卡的logo也是冲压式的，但“德军军刀”这个型号是个例外，它的logo是一只和刀柄融为一体的老鹰。
还有一款是迷彩手柄的，有买家问为什么不是金属手柄，迷彩手柄跟上面的不一样，是在成型过程中开模，然后直接注塑手柄，所以不是金属材质的。我觉得还有一个原因， 想让手柄跟标志相配，所以也把标志的颜色融入到了手柄主色调中。
奢华的刀柄和标志不属于本文讨论范围，例如高端木质刀柄、贝壳刀柄、纯银和纯金刀柄等。
看做工。假瑞士军刀的价格大多只有几块钱，甚至更低。假瑞士军刀一般都是铁材质，容易生锈，接头不齐，金属边角或毛刺多，外壳是劣质塑料。从外观和做工上一眼就能看出来，很容易分辨。