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提到喜茶，你首先想到的是什么？是排长队、甚至催生黄牛的好生意？还是率先将芝士与传统茶饮结合，用芝士“奶盖”带来不一样的浓郁口感？自2012年诞生至今，喜茶已在北上广深等一线城市开设近百家门店，却依然保持着不小的话题度（这样的时间跨度早已跳出了所谓“网红店”的范畴），早已成为饮品行业的标杆。
与此同时，喜茶以开店速度慢著称，门店主要集中在“大本营”广东，北京、上海起步虽不久，但也是“开店人气爆棚”，北京三里屯店雨天排队数小时的场景至今仍历历在目。据喜茶方面解释，每家门店的准备都非常谨慎，同时由于每家门店都是直营，包括茶叶等食材的渠道、员工培训等，都需要很长时间才能准备充分。这也解释了为何一直走在风口浪尖的喜茶从未听说有味道问题——这在餐饮行业是非常难得的事情。
效果图，开业后再看是不是这个样子。目前正在施工
昨天，喜茶在成都开了第一家店，也是一家特殊的“黑金实验室”店。今天我们率先走进了这家还在筹备中的门店，为大家提供第一手的门店资讯。
注：由于店铺还在筹备中，我们其实是进入围墙内探店的，目前在图片中可以看到店铺部分还未准备好，还请大家谅解，相信喜茶开业时一定会为我们呈现完整的店铺效果。
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关于成都，关于“黑金实验室”店
这家喜茶成都IFS门店周围的围栏已经挂了好几个月了，它位于成都IFS一层COS和Air店之间，考虑到Air店经常排队，千万不要错过。此外，成都还有万象城和UFANG两家喜茶门店正在筹备中，具体开业时间未知，但目前的消息是今年会开业。
从成都IFS传承广场
围栏还是很醒目的，有围观者拍照时询问“什么时候开放？”
喜茶进入成都似乎有些晚了，尤其是在一个以美食闻名的城市。不过喜茶也大大提升了成都首家门店的规格，这将是喜茶全新的旗舰店类型——“黑金实验室”。这是喜茶目前规格最高的门店，未来也将兼任旗舰店，也是喜茶品牌旗下第一家“黑金实验室”（据我们所知，目前还没有第二家“黑金实验室”的计划）。
喜茶其实有很多种类型的门店——粉色主题店、热麦店、黑金店、由喜茶“白日梦计划”衍生出来的DP店等等，而这次的“黑金实验室”可以理解为“黑金店”的装修风格加上“实验室”部分。前者基本以黑色为主色调，配以金色金属点缀——北京三里屯、杭州in77、深圳万象城的三家喜茶门店均为“黑金店”（官方英文名为“BLACK”），而“实验室”则是一个抽象的概念，代表着喜茶希望在这家门店做更多的尝试，实现更多的创意——这也催生了这家门店的很多特色和卖点。
进店之后看这个店招（外面还有栅栏板）
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一楼：点餐区、欧式面包区、基本饮品都在这里制作
成都的这家“黑金实验室店”共有两层，面积约200平米。在整体“高端黑”的基调下，店内的装饰品和器物普遍采用黄铜、铸铁等材质，加上工业风裸露的水泥墙面，整个空间充满质感与现代感。同时，材质的切换也顺应不同区域的划分，自然引导着店内的动线。
订购柜台
一楼主要由点餐柜台、泡茶柜台和烘焙产品售卖区组成，虽然距离正式开业还有4天，但可以看到茶饮、欧式面包等已经陆续出炉。点餐柜台上方有两块LED号码牌，用于下单后叫号。从正门和点餐位的设置来看，喜茶尽可能地留出了空间，难免会排满排队，甚至延伸到店外。
菜单还未最终确定，开业后可能会有所调整。
意外斩获喜茶成都首单“A0001”
吧台展示着喜茶使用的茶叶原料。
外卖杯——或成为成都学生朋友圈新宠
做茶饮的员工真的很多（不过不知道开店之后会不会有这么多员工），泡茶都是流水线，速度挺快的，不过你看喜茶排队那么久……继续加油吧。
其他的制作工序我看不到，但最后一步“打奶酪”倒是看得清清楚楚，滑润黏稠的奶酪滑进杯中，我不禁舔了舔嘴唇。
感受一下动态的画面
开业后，餐车预计会放在门口，现在空间显得有些拥挤。
烘焙产品区
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二楼：休息区和五个“实验室”，生产最高级别的茶饮和烘焙产品
基本上喜茶门店能点的饮品，一楼都能点，而且买来带走也是没问题的。如果想体验更多的话，这家“黑金实验室店”比较特别的地方其实都集中在二楼。
上二楼，楼梯在烘焙产品摊位旁边
水泥墙和金属的微小细节
绕过这个楼梯还有另外一个，多走几圈就可以假装喝了一杯芝士茶，也不会胖。
二楼包括座位区和五个功能区。这五个区域其实是“实验室”概念的具体呈现，包括“茶极客实验室”、“热实验室”、“插画实验室”、“周边实验室”和“娱乐实验室”。这五个板块并不是特别新颖，或多或少都是喜茶很早就提出的概念，有些在其他门店也尝试过。不过，成都店做得更完整、更全面，更像是一个“聚宝盆”，把所有的灵感元素都塞了进去。
上到二楼，在右侧的“娱乐实验室”区域可以看到两台抓娃娃机，投入“喜茶币”（消费一定金额赠送，也可以直接购买）就能抓到透明塑料球，里面可能装着喜茶优惠券、免排队券，也可能是周边小礼物。不过我们来得太早，没有体验到，里面什么都没有……
往左走，就到了“周边实验室”，包括台面和靠墙的柜子，这里会展示喜茶自家的周边，或者和设计师、品牌联名的产品。对于在成都留学的同学来说，会不会有朋友找你帮他们买产品呢？
还没有展出，只有一些关于茶文化的书籍和一个可爱的成都周边：一个带盖的茶杯
礼盒也很可爱
针对成都首店的开业，喜茶还将发售全套成都主题周边产品，包括手机壳、折叠伞、马克杯、环保袋等，此外，我们还为成都的学生们确认了一个消息：开业当天将开售喜茶成都黑金限量版会员卡（你们可以猜猜会有什么福利……拭目以待下次会不会掀起在朋友圈炫耀“黑卡”的潮流）。
“外围实验室”旁边是“茶极客实验室”，这是成都“黑金实验室”独有的区域，可以单独点单，主要提供最高级别或限量版的茶饮产品。这是喜茶首次在门店内设立“茶极客”区域（“茶极客”代表喜茶制茶师的最高级别，有点像星巴克的“黑围裙”，同样需要经过严格考核才能获得）。这里的“茶极客”都是首批进驻喜茶的制茶师，从全国各地门店调入。
穿白大褂的茶艺爱好者
想做个实验吗？
在这个开放式酒吧，你可以看到“茶客”们用当地的食材制作其他店买不到的限量版茶。
不同的茶叶萃取机
“Tea Geek Lab”后面是“插画实验室”，也是二楼最大的座位区。目前一切还未就绪，有些空荡，但开业时会准备好。“插画实验室”区域会展示艺术家的插画作品，不时会邀请不同的艺术家分享作品。旁边起伏的桌子也是用来展示的。
从不同角度查看座位区
“插画实验室”
当我们来到现场的时候，一些插图接踵而来。
最后，二楼尽头是一整间“热麦实验室”，所有烘焙产品都在这里制作。开放式的设计让我们可以方便地观看面包师们的工作过程。产品制作完成后，工作人员会将它们带到楼下的销售区——因为要穿过整个二楼，想象一下那香气……
“热麦实验室”区域的烘焙师人数不亚于一楼的茶客，他们也是流水线作业，动作很快。我们十点到店时，已经烤好了很多欧式面包，烘焙师告诉我们，他们每天早上四点就开始准备。
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除了常规的饮品，在这里你还可以重点品尝这些饮品和烘焙食品
如果你之前尝过喜茶，可以在一楼点一些基础款和常规款的饮品。我们这次的重点是一些特色饮品和烘焙产品，推荐大家去尝试——主要在二楼的两个区域。首先在“茶极客实验室”，我们尝试了4款“很成都”的特色饮品“春夏秋冬”，茶与酒的结合，加入了花椒、凉面、冰糖等成都人熟悉的食材（但绝不会放在茶或酒里），可以说是很硬核了。
从上到下分别是“春夏秋冬”，首先看上去就很好看。
“春夜不眠”是白朗姆酒和茉莉花酒的混合，还加入了青柠和薄荷，看上去很清爽，也是“最正常”的一款。
“夏醉”是梅子酒与四季春高山茶的结合，里面有冰糖、丸子、米酒。
而以舌兰与金兰花茶搭配的《秋日晚归》，还加入了胡椒、柚子、菠萝的神奇组合……看上去真的好美。
真的是一把青花椒啊……
最具创新性的当属五粮液与广东铭茶早春的搭配——“冬不眠”，五粮液的量不多，喝起来也没有明显的酒味，还加入了新鲜的蓝莓、草莓等水果。
然后就是“热麦实验室”的产品了。我们尝试了两款同样“很成都”的川味面包——麻婆豆腐包和担担面。不管怎么说，作为当地人，看到这些名字，心情还是很复杂的。
结果还不错，麻婆豆腐包子是把麻婆豆腐塞进串面包里，闻起来竟然很诱人。豆腐经过加工后没有了碱味，嫩得像布丁一样，调味料也正是麻婆豆腐的辣味，意外的好吃。
相较之下，担担面面包就没麻婆豆腐包那么“抢镜”了。把担担面放入欧式面包，是主食与主食的结合。口感或许没有麻婆豆腐包那么让人惊喜，但略带嚼劲的欧式面包夹杂着柔嫩的面条，口感组合不错。初尝这一类型的同学可以试试（如果中午出去吃，这个真的可以当主食了……）。
配料很美味
另外，我们还用喜茶的经典茶饮和欧式面包填满了剩下的空腹，这些美食都是先在北上广深四地被抢购一空的，主要是因为我们确定开业后肯定抢不到了……
南瓜圈、紫薯圈、榴莲包……都是网红必买单品
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最后，这里有一些关于排队的提示和几句话。
逛吃喝一圈下来，吃得非常满足。顺便给大家一些小贴士（这样就能轻松“显得你不是第一次来”）。首先点餐的时候，可以根据自己的喜好调整茶的甜度和冰度，如果要带走，也不用担心口感打折扣。除了包装特别，芝士也会单独包装，喝之前加到杯子里，一定程度上保证了口感——仪式感也很棒。
外带包装很棒，背着上街绝对会引来很多关注。
亲自倒酒并参与其中！
特价成都包
另外，至于成都的“黑金实验室店”，店内是没有厕所的，二楼虽然有两扇门，但都通向员工区，不用推门……如果想上厕所，可以去不远处的成都IFS商场上厕所。
同时座位区没有插座，不用费心寻找，如果想给手机充电，只能自带充电宝，趁此机会放下手机，和朋友好好聊聊天吧。
最后借此机会说一下“排队”。其实成都店开业之后，排长队是完全可以想象的。喜茶一直被诟病排队问题，难免会被人说是“饥饿营销”——这让我想起当年同样被指责“饥饿营销”的小米。后来证实，确实是卖得太好，产能不足。按照喜茶开店的速度，以及这速度背后体现出来的对品质的把控，排队其实也没那么难理解。
据我们了解，喜茶并不以此为豪，而是一直致力于减少排队的浮夸。因此，除了与美团合作外卖，喜茶也一直在推广自己的小程序，让人们可以直接在手机上下单，到店直接取餐，省去了排队的麻烦。这个小程序正在各个城市陆续落地，成都也在计划之中。喜茶告诉我们，“成都其他几家门店也在筹备中，希望减少排队等待的时间”，“我们希望成为大家生活中的日常，而不是一家网红店。”
不管怎样，成都的同学们，迎接的不仅仅是之前在社交平台上随时出现的真正的喜茶（市面上有很多仿品），还有喜茶定义的一个集创新茶饮、周边、艺术、空间设计于一体的新场景。具体情况我们会在开业后知晓，也欢迎大家在微博@理想生活实验室与我们分享。
喜茶成都黑金实验室店
门店地址：成都市红星路三段1号国际金融中心一层L119a商铺、二层L217商铺
开幕日期：2018年9月29日
优惠信息：开业当天前200名顾客将获赠黑金福袋一份，内含买一送一优惠券、免排队券、喜茶灵感店折扣券；喜茶成都黑金限量版会员卡也将同期发售。