每年春分月圆后的第一个星期日就是复活节,是基督教会里纪念基督复活的节日,也是人们享受美好春天的节日。那么今天传统节日君就给大家介绍一下英国复活节吃什么,英国复活节的习俗有哪些。
英国的复活节假期包括两个公共假期,分别是复活节前的耶稣受难日和复活节后的星期一。复活节期间,学校将停课两周,英国大学也将停课三周至一个月。
皇家濯足节
复活节前的星期四称为濯足节( ),据说基督和他的门徒就在这一天享用了最后的晚餐。
自英国国王爱德华一世起,英国王室每年濯足节都会举行“皇家濯足节”仪式,君主会亲临英国的大教堂,向当地居民和穷人发放濯足节“救济品”,作为象征性的礼物。
如今,每年的濯足节,都会选出两名对社会做出特殊贡献的老人,一男一女,并赠送红白两色的钱袋,里面装有特殊的硬币。白色袋子里装有君主在位每年的硬币,红色袋子里装有给穷人的硬币。
复活节彩蛋
复活节彩蛋是春天的象征,寓意着新生命的开始和复活。复活节期间,许多国家都有交换和食用复活节彩蛋的传统习俗。在英国,传统的复活节彩蛋是用真鸡蛋(多为鸡蛋)做成的。人们将鸡蛋煮熟后,用水彩在上面画上五彩缤纷的图案。鲜艳的色彩代表着春天和光明,但现在这些彩蛋已被空心巧克力彩蛋所取代。
英国人还有复活节滚彩蛋游戏。玩家将彩蛋从山坡上滚下来,如果到达山脚时彩蛋仍然完好无损,他们就算赢。直到今天,英格兰北部的很多地方仍然延续着这一传统,比赛看谁的彩蛋能从山坡上滚得最远。此外,滚彩蛋游戏还有另一种玩法,每人手握一个彩蛋,互相撞击,谁的彩蛋先碎了谁就输了。
复活节兔子
复活节的另一个象征是兔子,兔子具有强大的繁殖能力,被视为新生命的创造者。节日期间,许多家庭会在花园的草坪上放一些彩色的彩蛋,让孩子们玩找彩蛋的游戏。复活节兔子和彩蛋已成为节日期间的热门商品。
其他复活节习俗
在英国,复活节期间还有许多其他传统习俗。例如,为了纪念“复活节”(),人们有在复活节当天吃火腿的习惯。据说这是由英国移民带进来的。起初,英国人用吃火腿来表达对犹太人禁忌吃肉的蔑视,但今天它已发展成为一种传统的纪念食品。不过,现在人们在复活节期间经常吃复活节罐头食品。
此外,白百合也是这个季节的象征。百合代表着圣洁和纯洁,在复活节当天,随处可见它们迷人的身影。英国的大教堂也会在复活节期间用鲜花装饰,通常放在教堂的祭坛上。
复活节当天,伦敦街头都会举行大大小小的彩车游行,其中最为热闹的是一年一度的巴特西公园复活节游行。
英国复活节吃什么
热十字面包
英国很多家庭在复活节吃十字面包当早餐。复活节是耶稣受难日,十字面包上的十字图案代表着耶稣受难,也象征着他为世人的罪而死。
人们通常在耶稣受难日开始吃十字面包,一直吃到复活节。这种面包带有浓郁的肉桂、丁香、肉豆蔻等香料的香气,里面塞满了葡萄干。尤其是刚烤好的时候,热气腾腾,香气四溢,吃起来软软甜甜的,让人难以忘怀。
重油水果蛋糕
英国人爱吃零食,但不同种类的节日零食也颇有讲究。重油水果蛋糕是英国人在复活节的必备零食。这种蛋糕像其他传统的英国节日蛋糕一样,质地绵密,内馅满是干果,表面有一层厚厚的酥皮。而且,这种蛋糕上常常会有11个用杏仁糊做成的小球,代表耶稣的门徒。
烤羊肉
复活节,烤羊肉是英国人的主食。英国人吃烤羊肉的习俗最早可以追溯到犹太人的逾越节。犹太人在逾越节这天宰杀羔羊,烤熟后夹上苦菜一起吃,此习俗是为了祈求上帝的天使飞过他们的家园时不要带来灾祸。
这些犹太人信仰基督教之后,延续了宰杀羔羊的传统,基督徒往往称之为“上帝的羔羊”,复活节吃烤羊的习俗由此而来。
英国家庭在复活节吃烤羊腿,通常搭配新鲜的薄荷酱和水煮春季时令蔬菜。卷心菜、胡萝卜和土豆是常见的复活节配菜。