很多人都喜欢吃葱油饼，我也不例外。早餐吃一份散发着葱香味的葱油饼，就算配上一碗白粥，也是超级满足，营养又美味。但是很多人一想到自己揉面就放弃了，因为揉面对于大多数人来说都是一个巨大的难题。那我们就不揉面了，而是买饺子皮，这样就完美避免了揉面、醒面这些繁琐的步骤，还能做出酥脆的葱油饼，有兴趣的朋友可以试试，做法很简单，下面就来看看做法吧。
【原料】
饺子皮 葱 面粉1小碗 盐
【步】
1、将葱洗净，葱白和葱叶分开，葱叶切成葱花备用。
2、锅中放入油，加入葱白，炒至葱油。
3、取一个空碗，放入50g面粉，2g盐，倒入热油搅拌，做成酥皮。
4、取五张饺子皮，按顺序排好，重叠在一起，上面抹上一层薄薄的酥皮。
4.撒上葱花，卷成长条，然后擀成圆形。
5.用手掌按平，再用擀面杖擀薄。
6、取一个煎锅，倒入适量葱油，不用等油热，直接把面饼下锅，煎至两面金黄即可食用。
尖端：
1. 在每张饺子皮重叠处抹上一些酥皮，将五张饺子皮粘在一起。
2. 饺子皮上刷点油，撒上葱花，铺匀。
3.撒一点盐，一点点就可以了，因为酥皮里面有盐。
这是我做过最简单最酥脆的葱油饼，饼皮很薄，嚼劲十足，酥脆到一掰就散，有淡淡的葱香味，出锅特别有嚼劲，早餐很合适。