磁性不锈钢与非磁性不锈钢的区别：
1、耐腐蚀性能不同：无磁性的不锈钢耐腐蚀性能相对较高，有磁性的不锈钢耐腐蚀性能相对较低。含镍量高的不锈钢往往表现为不能被磁化，而含镍量低的不锈钢往往表现为容易被磁化。含镍量高的不锈钢耐腐蚀性能相对较高，含镍量低的不锈钢耐腐蚀性能相对较低。
2、含碳量不同：比如201、430等材质含碳量高，就是有磁性的不锈钢，缺点是容易生锈，但优点是强度高；比如202、304、316等材质含碳量低，就是无磁性的不锈钢，含镍、铬材质，缺点是强度差，单价高；优点是耐腐蚀性强，比较容易拉伸。
不能磁化的不锈钢：
奥氏体不锈钢是指常温下具有奥氏体组织的不锈钢，当钢中含有18%左右的Cr、8%～25%的Ni、0.1%左右的C时，具有稳定的奥氏体组织。