大家好，我是吃货康康，今天康康给大家分享一些家常美食，快跟着吃货康康一起来看看吧！懒人版煎蛋卷
是西式蛋卷的音译。此做法源自欧洲水手的发明。为了减少洗锅的次数，他们发明了各种烧水的方法。一锅水可以煮一整船人的早餐蛋卷，而且可以装袋食用，甚至不用碗。当然，生活在陆地上的我们不必这样做，但在匆忙时这绝对是个不错的贴心烹饪方法。你只需要在袋子里打入两个鸡蛋，加入各种你喜欢的调味料即可。
但这种方法非常考验密封袋的质量。记得检查外包装上的温度范围，选择能耐100°C以上温度的材料，才能做出美味又安全的西式煎蛋。在忙碌的早晨，这种方法可以让全家人同时吃到煎蛋（一锅煮），而不必一个一个地准备。
也可以前一天晚上和家人一起做，放入食材，在袋子上写上名字，放进冰箱冷藏，充满乐趣，相信第二天早上没人会赖床，大家都会期待出锅的美味！
材料：
2 个鸡蛋、1 个中型密封袋、切碎的蔬菜（可选）、3 汤匙帕尔马干酪、适量盐和黑胡椒
生产方法：
1.选择一个直径大于密封袋宽度的锅，装上1/4的水，然后煮沸。
2、将2个鸡蛋打入密封袋中，加入奶酪碎、切碎的蔬菜、黑胡椒和盐，摇匀并尽量将袋中的空气挤出，封好袋子，小心地卷成蛋卷形状，放入锅中煮约10分钟。
作为与复活节密切相关的香料面包，十字面包流传至今，做法也十分多样，尤其是顶部的十字，做法多种多样，如只用面粉和水调成的面糊、甜挞皮、糖霜等。在英国历史上，它只在复活节前的周五食用，但现在已成为当地人日常饮食的重要组成部分。
以下是最传统的十字面包食谱，使用最原始的白面粉面糊，也可以使用甜挞皮，或者在面糊中加入糖。此食谱份量较大，如果你的烤箱较小，建议将量减半。
材料：
高筋面粉625g，盐适量，混合香料2大匙，无盐黄油46g，糖85g，柠檬皮1粒，酵母1/2大匙，鸡蛋1个，温牛奶275ml，混合干果适量（葡萄干，杏干等）
顶部的十字架：
2大匙面粉，1个鸡蛋，打散，用来涂在面包表面，1大匙糖浆稍微加热，可使面包烤好后更有光泽
生产方法：
1. 将黄油和面粉、盐、混合香料揉在一起，加入糖、柠檬和酵母，然后加入鸡蛋和热牛奶，用厨房机器在 2 档搅拌 3 分钟，搅拌成柔软的面团。将干混合物加入面团中，继续在 3 档搅拌 6 分钟，直至光滑细腻。
2. 取一个大一点的容器，把面团放进去，盖上茶巾，放在温暖的地方发酵 1 小时，直到面团比原来大 1.5 到 2 倍。然后把里面的空气压出来，揉成球状，再发酵 30 分钟。然后将面团分成 12 等份，揉成小球。
3. 在烤盘底部涂上油脂。将面团放入烤盘，盖上湿茶巾，发酵 40 分钟。
4. 预热烤箱至240°C。同时，在面粉中加入2汤匙冷水，搅拌成光滑面糊，在顶部画十字。
5. 面团发酵后，在表面抹上蛋液，将面糊装入裱花袋，在每个面包上挤上十字，烤9-12分钟至金黄色，再在表面抹上热金黄色糊，待凉。
混合香味
混合香料是英国的混合香料，又称香辛料，可用于制作甜点。它由几种具有甜味香气的香料组成，其中最重要的三种是肉桂、肉豆蔻和五香子。在此基础上，还可以添加生粉、丁香和芫荽籽一起调味。
材料：
1 汤匙肉桂粉、1 汤匙肉豆蔻、1 汤匙五香粉、1 汤匙姜粉、1 汤匙丁香粉、1 汤匙芫荽籽
生产方法：
把所有香料混合均匀就可以使用了。也可以按照比例多做一些，密封容器避光保存，保质期大概半年左右。
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