近日，国家口岸检验检疫机构在从澳大利亚进口的多个批次巴氏杀菌乳产品中发现不合格产品，国家认监委表示将暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格，并全面加强后续监管。
澳洲售卖的鲜牛奶的保质期是7天，但在中国却增加到21天。
调查发现，包括巴氏奶在内的进口液态奶大量进入中国。相比于国产巴氏奶5-10天的保质期，进口巴氏奶的保质期在15天以上，最长的也有45天。尤其是澳洲鲜奶，在国内的保质期是7天，但销往中国后，其保质期延长至21天。
专家：可能采用了新的保存技术
只有经过巴氏灭菌处理的牛奶才能称为鲜牛奶。相比于超高温灭菌牛奶，巴氏灭菌牛奶的保质期非常短。资深乳业分析师宋亮表示，“巴氏灭菌牛奶在70℃至80℃之间灭菌，保质期一般只有7天。现在技术更先进了，保质期可能会更长，但不会超过14、15天。”
△资料图
目前，韩国进口鲜奶主要有延世、南阳农场、首尔等，保质期均为15天；澳洲牛奶主要有A2、乔西农场、保利、新南威尔士、SADA等，保质期约为21天。
宋亮表示，“澳洲鲜奶可能采用超巴氏杀菌UP技术，也就是130℃以上超高温瞬间杀菌，然后立即降温，保质期为20-30天。”不过，一位乳业公司负责人表示，“确实有可能采用这种技术，还有一种技术叫预巴氏杀菌，也就是双重巴氏杀菌，这样也能延长保质期。不过，多次杀菌可能会破坏一些热敏性微量元素。”
△资料图
进口乳制品新鲜度不占优势
国产常温奶保质期只有6个月，但进口常温奶保质期却长达1年，“国外卖的常温奶保质期只有3-6个月。”宋亮说，常温奶对温度要求低，基本走海运。海运要一个月，加上通关排队查验，基本要三个月，如果保质期只有半年，意味着一进入中国市场就差不多过期了，只能降价促销。
一位乳业公司人士介绍，酸奶的储存温度在2-8℃之间，保质期为2-3周，正因如此，酸奶的地域性很强，北方产品很难在南方销售。美雅酸奶的保质期为170天，爱乐维的保质期为8个月，Fish & Chia水果酸奶的保质期则长达一年。
进口乳制品在新鲜度方面不具备优势，尤其是巴氏杀菌产品，在物流环节容易出现问题。宋亮说，进口巴氏杀菌产品最容易出现食品安全问题有两个环节：一是从生产厂家开始，下飞机到超市，如果中间的冷链运输不达标，很容易出现漏奶、胀奶等问题。同样的巴氏杀菌产品，国产产品出现食品安全问题的概率是进口产品的1%。
喝牛奶的误区
除了选购优质牛奶、不要过度迷信进口奶制品外，还要注意一些喝牛奶的误区。你知道以下这些喝牛奶的误区吗？快分享给你爱喝牛奶的朋友吧！
误区一：高钙牛奶补钙效果更好
有些高钙奶宣称钙含量更高、吸收更好，因此很多人认为高钙奶比普通牛奶补钙效果更好。
真相：高钙牛奶中添加的钙主要是碳酸钙或乳钙，与牛奶中天然的钙相比，吸收率要低很多，人体无法100%吸收牛奶中的钙，因此高钙牛奶的补钙效果与普通牛奶不相上下。
误区二：牛奶越浓越好
有些家长怕鲜牛奶太淡，就加奶粉，调成浓稠再给孩子喝。
真相：婴幼儿饮用的牛奶浓度应与其月龄成正比，其浓度应随着孩子年龄的增长而逐渐增加。如果婴幼儿经常喝浓度过高的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振等，久而久之，甚至可能引发急性出血性肠炎。
误区三：舒化奶更容易吸收
有些人缺乏乳糖酶，不能消化普通牛奶中大量的乳糖，舒华奶就是为这些人定制的，也有人认为它更容易吸收。
真相：舒化奶又称低乳糖牛奶，只是为了让乳糖不耐受人群可以安全饮用，避免饮用后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，并不是更容易吸收的牛奶。
误区四：儿童牛奶有助于成长
很多家长认为，童奶中含有大量的营养成分，对孩子的成长有益。
真相：儿童奶中添加的营养成分，如牛磺酸、维生素A、维生素D等，很多天然食物中也含有，而且无论数量还是质量都优于儿童牛奶中添加的营养成分。调味品也会添加香精和大量的糖，对孩子的生长发育不利。
误区五：巴氏杀菌牛奶比常温牛奶更好
巴氏奶是在低温下杀菌，很多人认为其营养损失较少，比高温杀菌的常温牛奶更好。
真相：高温杀菌的常温奶确实会损失一些热敏性营养成分，但牛奶中的核心营养成分蛋白质和钙不会受到影响。
误区六：牛奶里加米水更好
有些人喜欢在牛奶中加入米汤、粥等，认为这样可以增加营养。
真相：牛奶中含有维生素A，而米汤、粥等主要成分是淀粉，其中含有脂肪氧合酶，会破坏维生素A。
误区七：空腹不能喝牛奶
有传言称，如果空腹喝牛奶，里面的蛋白质就会被“强制”转化成热量被消耗掉，既浪费，还会造成腹泻。
真相：牛奶除了蛋白质之外，还含有乳糖和脂肪，这两种物质会最先分解提供能量，蛋白质才是最后才分解的，所以不用担心蛋白质被浪费，空腹喝牛奶是会腹泻的，基本上部分乳糖不耐受程度严重的人对空腹喝牛奶基本不会有不适感。
误区八：喝牛奶比喝水更健康
很多人有个“误区”：外国人喝牛奶就像喝水一样，对身体有好处，所以牛奶喝得越多越好。
真相：全脂牛奶中含有约3%的动物脂肪，又被称为“坏脂肪”，过量摄入对人体健康不利。建议成年人每日乳制品摄入量不宜超过500毫升。