消费日报讯（记者牛霞峰□于倩）菜市场有“买家秀”和“卖家秀”吗？我们吃的肉菜海鲜也能“美容”？
长期以来，“生鲜灯”被广泛用于农贸市场的生鲜区，为生鲜食品增色添彩。“生鲜灯”在成为生鲜食材“美容神器”的同时，也给消费者带来了不小的困扰，相关消费投诉时有发生。
近日，国家市场监管总局公布《市场销售食用农产品质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），将于2023年12月1日起施行。《办法》明确规定，销售生鲜食用农产品，不得使用“生鲜灯”误导消费者。目前，市场“生鲜灯”使用情况如何？8月1日，记者走访了杭州多家农贸市场。
商家利用“生鲜灯”推销新鲜肉类、海鲜、炖煮食品。
记者来到杭州采荷农贸市场，一进入鲜肉摊位区，就能感觉到灯光明显不同，这个区域的灯光颜色明显偏红，肉在这样的灯光下也显得更加红润。
其实，这种照明就是所谓的“生鲜灯”，是一种冷光源照明灯具，不会散发热量加速食物腐败或影响其品质。但由于它能发出多种颜色的灯光，让食物更加美观，刺激消费者的购买欲望，因此很受生鲜商家的青睐。
蔡河农贸市场一肉摊老板说，这种灯是市场统一配备的，他们一直都在用这种灯，能让肉看起来更“好看”。
在杭州定海农贸市场，除了肉食摊位使用此类“鲜食灯”外，记者在海鲜摊位也发现了同样的情况，其中一家海鲜摊位的灯光呈淡蓝色。此外，记者发现，一些卤味店也是“鲜食灯”的大用户，深红色的灯光照在卤肉表面，让消费者的购买欲望大增。
当被问及是否知道“生鲜灯”新规时，一位肉铺老板表示，在网上看到相关信息，后续会按照要求进行修改。杭州采荷农贸市场管理处工作人员表示，目前还没有收到关于新规的通知，如果后续收到相关通知，会要求商家按照规定进行整改。
“鲜光”颜色齐全，月销量上千
这些灯本来可以为食用产品提供补充光照，但却妨碍了消费者看清食品的“真面目”。记者在某电商平台上搜索“生鲜灯”关键词，立刻出现上千种相关产品。不少“生鲜灯”月销量达上千台，价格大多在20元至200元之间。
“生鲜灯”的种类繁多，生鲜灯的颜色也针对不同场景进行了“细分”，比如鲜肉建议用红白配红色，熟食建议用红黄配色，蔬菜类食物建议用绿白配色，水果类食物建议用红白配色……
在“生鲜灯”的商品详情页上，随处可见“够大、够亮、够新鲜”、“提鲜效果强”、“水果、生鲜、熟食专用，专业配色”等字眼，有的商家甚至打出了“用对灯光，摊位早收摊”、“生意比隔壁摊位好”等营销口号。
“鲜食灯”不仅在市场上销量可观，在摊主中也拥有较高的认可度。记者浏览“鲜食灯”相关商品的评论区发现，“鲜食灯”的购买者大多为菜市场摊主。同时，还有各种正面评价，如“卤菜店的神器，在它的光环下，每天几乎不会有剩菜剩饭，真是锦上添花的好东西”、“灯光亮度到位，用完后立刻发挥出最大效果”、“被灯光照到的菜特别有食欲”等等。
新规生效后，在电商平台上还能买到“生鲜灯”吗？记者随机咨询了多家电商平台上销售“生鲜灯”的店铺。其中一家店铺表示，淘宝并未禁止销售“生鲜灯”，未来是否继续销售要看市场需求。另一家店铺则表示，“生鲜灯”规范后，对颜色符合要求的灯会进行销售，对颜色不符合要求的灯一律下架。
建议：加强监管，保护消费者权益
生鲜食品的色泽、光泽等感官特性是消费者判断产品新鲜程度、决定是否购买的重要依据。国家市场监管总局22日公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理规定》明确规定，销售生鲜食用农产品时，不得使用明显改变食用农产品真实色泽和其他感官特性的灯光等设施，误导消费者对商品的感官认识。
浙江省消保委相关负责人表示，使用“生鲜灯”会在一定程度上改变生鲜食品原有的色泽，且可能掩盖食品本身的问题或缺陷。这种情况下，经营者向消费者提供的交易信息不完全真实、全面，容易误导消费者，涉嫌侵犯消费者知情权。
事实上，根据消费者权益保护法的有关规定，消费者有权了解其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况。经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，这些信息应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
浙江省消保委建议消费者如遇到侵犯其合法权益的食品相关问题，可依据《消费者权益保护法》、《食品安全法》等相关法律法规维权。同时也建议相关部门加强新规的宣传普及，进一步细化实施标准，加大监管力度，督促商家诚信经营，切实保障消费者合法权益。