俗话说，锅外有锅，刀外有刀。作为一名有志向的厨师，仅仅了解日本厨刀是远远不够的，世界上还有许多顶级的厨房用具等着我们去了解，货币单位往往是欧元，或许高昂的价格让人望而生畏，但如果你多了解一下，就会发现这些品牌有着悠久的历史，外观简洁，内部功能实用，每一个小细节都充满了他们所体现的独特巧思……那些顶级厨具品牌就像风向标，吸引着每一位立志成为顶级厨师的人。
瑞士
瑞士是钻石与炊具的完美结合，早在1999年，瑞士就革命性地将真正的钻石晶体与纳米材料混合铸造在炊具表面，创造出迄今为止最坚硬、最耐腐蚀的炊具表面，这项专利技术在当年的日内瓦国际发明展上荣获金奖，因此瑞士政府授权瑞士产品可以使用国旗作为商标，目前仅有瑞士航空、瑞士邮政、瑞士手表、瑞士军刀等少数国宝级品牌享有此项殊荣。
作为行业内唯一敢于承诺有条件终身保修的品牌，深受全球厨师和家庭主妇的喜爱，其一流的耐磨、耐腐蚀性能无可挑剔，受到全球顶级厨师的青睐，被华尔街日报誉为最好的炊具，堪称家具中的劳斯莱斯。
它是美国顶级炊具品牌，每年销售超过750万套炊具，美国市场占有率49%，其产品在高端炊具类、耐热烘焙类、厨房纺织品类均排名第一。1.欢迎加入楚英高级美食群，聊美食，享受生活！更多精彩内容请关注微信公众号：楚英美食。最大的卖点就是不粘煎锅，采用非常顺滑的不粘材质，让锅具极度不粘，清洗方便。
另外值得一提的是，不粘锅承诺只要通过美国零售店购买，就终身包换。也就是说，只要锅具损坏不是因为操作不当导致的，你随时可以带着它去店里更换新的。这种良好的售后服务也一定程度上显示出了他们对于产品质量的信心。
不锈钢锅在欧美非常流行，而首先要推荐的就是有着皇家血统的比利时不锈钢锅，完全比利时制造，绝对的欧洲产品，极简设计风格，堪称经典。
作为拥有百年历史的皇家炊具品牌，外观优雅奢华，设计也很独特，三层都很厚，最里面是不锈钢（薄），就连汤锅系列中间三层都采用了银+铜+银的顶级配置（银和铜的导热性最好），力求达到最佳导热性，具有煮饭快，保温性能好，与食物接触面稳定性高等优点，虽然价格不菲，一个汤锅就要3000多元，但是它的品质完全对得起这个价格。
菲仕乐
是世界上最古老的炊具品牌之一，被誉为“德国国宝”的起源于古老与时尚交汇的莱茵河畔，被连绵不断的洪斯吕克山脉环绕的伊达尔古镇，也是世界上最大的宝石展览馆之一，也是欧洲唯一向公众开放的宝石矿场。
每一件菲仕乐锅具都经过精心雕琢，自动化生产流程运用上千种工具，彻底摒弃手工打磨等原始工艺，堪称一件完美的艺术品，消除了潜在的健康隐患；获得专利的“烹饪之星”锅底，确保正常使用下永不变形……对细节的严谨追求，对最前沿时尚的把握，成就了菲仕乐160年的百年传奇，成为与奔驰、宝马比肩的顶级厨房品牌。
1921年创立于德国，公司自创立之初就将自己定位为高端炊具产品，炊具自1921年诞生至今已有80多年的历史，世界上第一只不粘锅就是创始人在20世纪发明的，而且是多年前手工制作的，因此菩提先生被后人称为“不粘锅之父”，菩提炊具也被誉为“厨具中的劳斯莱斯”。
90年来，公司始终秉承企业理念——让高端炊具成为普通百姓饮食文化的一部分，而非专业厨师的专利，如今宝迪已拥有现代化工厂及研发机构，并凭借多年手工制作经验及最先进的技术，成为全球领先的涂层炊具专家，现已发展成为行业领军者，产品远销世界各地。
成立于1956年，是一个100%由丹麦人创造、生产和销售的厨具品牌，引以为傲的是它移植了美国国家航空航天局（NASA）的尖端技术，运用陶瓷钛合金的概念进行设计。
不粘锅采用陶瓷钛合金复合材料+铝内层+纳米不粘涂层的独特组合，让锅非常耐用，受热均匀。比普通不粘锅加热速度快，耐高温性更强。采用特殊技术，使用时不用担心铲刀刮坏不粘涂层，随心烹饪。另一个特点是它的握柄不易松动，使用起来很方便。
是美国知名厨房电器及炊具品牌，牢牢占据美国厨房小家电及炊具的领导地位，由美籍工程师卡尔创立。欢迎加入厨英高级美食群，畅谈美食，享受生活！更多精彩内容请关注微信公众号：厨英美食。品牌名结合了（烹饪）和艺术两个词，简单来说就是在设计、材料、生产工艺上追求高品质，以达到最佳的烹饪效果。
虽然是不锈钢材质，但除非用来煮很粘的食物，否则基本不会有粘锅的问题，而且这套锅具表面光滑，清洗方便，可以说非常简单实用，难怪成为很多美国家庭烹饪工具的最佳选择。
沃尔
德国优质厨具 Woll 一直致力于小批量手工制作高品质单件高级厨房锅具，并坚持采用德国原厂最高等级冶炼铝合金材料，将传统工艺与高科技专利技术完美结合。结合简洁实用的欧洲设计，为消费者提供一系列可享多年使用的优质炊具。所有产品均通过 TUV（德国技术控制委员会）安全测试，并已销往 38 个国家。
全包覆
All-Clad系列不锈钢锅具原产于美国PA，品牌历史只有40多年，相比那些百年老品牌可以说是后来者，但是它的崛起速度非常迅速。
All-Clad不锈钢锅具避免了使用劣质不锈钢锅具带来的安全隐患，其普通系列锅具为不锈钢+铝+不锈钢三层特殊设计，增强导热性能，热量分布均匀，甚至在原有设计上增加了一层铝和不锈钢，导热性能和保温性能更佳，被认为是最好的不锈钢锅具之一。
All-Clad 炊具仍是手工铸造的，经常被用作结婚礼物。All-Clad 也是大多数厨师推荐的炊具。
乐
在所有珐琅铸铁锅品牌中，法国产的Le是品质和口碑最好的，曾被比作锅具界的LV。Le锅具最早于1925年生产，经过80多年的发展，如今已成为全球第一大珐琅铸铁锅生产商，市场占有率高达75%。
乐氏在“釉铸铁”方面处于世界领先地位，釉铸铁是一种用瓷釉制成的特殊铸铁。这种技术确保导热均匀，保温性好，不会引起食物的酸性反应。将铁倒入砂模中铸造而成。一个模具只铸造一个锅，因此每个锅都是独一无二的。珐琅铸铁锅的颜色变化最多，而且非常鲜艳漂亮，有特殊的质感。不使用时，可以当做锅具使用。它是一件艺术品。
施陶布
STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”，由欧洲最大的锅具制造商法国STAUB公司生产。Staub是法国历史悠久的锅具品牌，目前已被德国双立人收购。不过生产地仍在法国，风格也得到了保留。
STAUB铸铁锅具产品曾荣获两项创新大奖：2002年INPI国家工业保护协会创新奖；2002年“创新奖”。欢迎加入厨英高级美食群，畅谈美食，享受生活！更多精彩内容请关注微信公众号：厨英美食。STAUB锅具产品已成为全球铸铁锅具烹饪行业无可争议的领导者。Staub的锅具造型多有特色，颜色也比Le深，但两者在品质上是同一档次的。
法国所有米其林三星大厨以及世界各地大部分著名厨师均使用STAUB炊具，尤其是法国美食教父保罗·博古斯的最爱。
铜锅是最奢华、最高端的锅具类型，最值得推荐的是来自意大利的铜锅。铜锅诞生于意大利北部阿尔卑斯山岸边的小镇，自古以来就是欧洲铜器技术人才的聚集地。铜锅具有极其良好的导热性，比普通材质的炊具导热速度快三倍，传热迅速、均匀、准确。因此，任何对加热时间和温度要求较高的烹饪方式，铜锅都是不二之选。
亮丽奢华的外观，让厨师在烹制复杂的菜肴时，可以利用铜锅快速加热的特性，精准搅拌酱汁和主菜，同时保留食材的营养成分，让客人在有限的时间内享受美味。虽然铜锅比较娇贵，使用时必须严格控制温度，但在米其林星级餐厅，尤其是最高档的三星级厨房，铜锅依然是必备之物。
沃福
还记得史密斯夫妇的厨房里史密斯太太藏枪的地方吗？那个看起来像军火库的厨具储藏室里全是 WMF 的。
WMF是Metal（符腾堡金属铸造公司）的缩写。世界上第一台咖啡机，第一个家用压力锅，第一个使用不锈钢制作厨具，至今未被超越的大马士革刀，这些都是1853年创立的WMF，曾经在伦敦世博会上荣获厨具类金牌，这也奠定了它在厨具界的声誉。
WMF是一家拥有80多年历史的独立设计工作室，是德国红点奖（被誉为设计界的“奥斯卡”）的常客。专业的科研人员和严谨的德国制造业让WMF的产品始终走在行业的前列。WMF餐具的时尚造型和高贵品质常常令用户赞叹不已，许多收藏家也将这些餐具当做工艺品来收藏。
为了提升餐厅的整体形象，全球大部分五星级酒店以及一些高档餐厅都会选用WMF餐具并形成常规，特别值得一提的是，WMF采用优质钢材制作的刀具坚固耐用，刀刃锋利，备受推崇。
创立于1870年，来自德国南部，现为WMF旗下品牌，拥有140多年历史的德国餐具品牌，传承德国工艺与技术，带来卓越品质，加上创新设计，产品屡获殊荣。
设计是德国家居产品精益求精精神的体现，无论是刀叉还是果盘，都严谨中不失创新，理性简约的造型体现了德国简约实用的设计精神。在基础之上，不断推出新的设计，为品牌注入了新的生命；2002年至2006年，几乎年年获奖，2002年有四款产品荣获红点奖，就连果盘也获得了IF设计奖。
乳酸菌发酵
德国品牌EMSA，诞生于1780年创立的ADDIS品牌，是引领时尚、品质卓越的家居器皿品牌。EMSA以美观时尚的造型、便捷的功能、经典的色彩系列而闻名，全球每一位拥有它的人，都享受着它带来的美好、轻松、便捷、时尚的生活。Emusa保温瓶是“欧洲最畅销的保温瓶”，采用镀银玻璃内胆，12小时后可将100℃左右的水保温在80℃左右。
罗斯勒