什么是香水香调？
香水，香水的分类叫作香精。
有多少种香味？
有人说7个，有人说11个、12个？我们这里所依据的是著名的“轮子”，这是世界上最常用的香水分类表。这个系统由1983年提出，主要有花香、东方、木香、清新、馥奇等五个基本分类。1983年，英国香水专家系统地将香水分为四大调，即花香、东方、木香、清新、馥奇。在此基础上又划分出十四个小调。有些小类香水有两种或两种以上风格，气味会相互交叉，如木香东方、果香花香等。
01花香型
花香是香水中最大的家族，数量众多，种类繁多。花香中，我们有东方花香（ ）、柔和花香（ Soft ）、花香（ / Pure ）和果香。果香更难定义，我们通常将其归类为花香。但是，由于果香也有清新、多汁的气味，我们有时将果香归类为清新香。
东方花香调香水
东方花香型香水因为有东方香料的成分，所以味道会比较辛辣。东方花香型香水代表：宝格丽夜玉 Night Jade。前调：黑醋栗印蒿。中调：晚香玉。后调：香草没药。宝格丽的这款晚香玉有晚香玉标志性的白花香，但不是清新的白花香，蓝色晚礼服，夜玉，黑醋栗香草的酸爽香，有些深沉的药感，这款晚香玉是温暖醇厚的香味，像是“冬天里的晚香玉”。
柔和的花香
柔花香调是一种闻起来有点粉质和奶油味的花香，就像我们去美妆柜台买东西时闻到的味道。柔花香调代表：Kenzo by Kenzo。前调：玫瑰、山楂、黑醋栗、橙子。中调：紫罗兰、玫瑰、没药、茉莉。基调：香草、麝香、焚香。最著名的柔花香调香水，充满粉末感和浓郁的花香。虽然它的喷嘴是做成罂粟花的形状，但味道其实更像紫罗兰和玫瑰。因为粉质感太浓，很多人也说它有化学感。
花香调
不仅有单一花香的“线性香”，也有以一个花香为主调，其他花香为背景，多种花香混合在一起相互呼应的。花香代表： Lily Olene。前调：水仙花金银花。中调：紫藤茉莉。尾调：绿叶白花。这是我觉得最有超凡脱俗气息的香水，没有之一。
果味
果香调，如果回溯到10年前，几乎每个女孩身上都有一种味道，很有活力，热带风情，活泼热情，像一杯热带水果鸡尾酒。果香调代表：Anna Sui Wish。前调：柠檬、甜瓜、桃子、万寿菊。中调：菠萝、黑醋栗、花香调。后调：雪松、麝香、琥珀、檀香。这款香水在10多年前就很受90后追捧。现在，近几年流行的果香调香水通常会加入一些木香和草香，让它更清新、水润，而不是甜腻。
02清新的色调
清新香调包括绿色、水生和柑橘。
绿叶
绿调很清新，很像草汁的味道，像刚割下的青草，又或者手里捏碎的树叶的味道。我们很难提名哪款香水是完全绿色的。我猜原因是绿调的原料虽然闻起来清新宜人，但是比较单薄，留香时间不长，如果不搭配其他原料使用，很难有好的效果。绿调是清爽型香水，比较适合中性或者男士香水，一般不会专门为女士香水制作。绿调代表：Jo Lime Basil & 。前调：青柠、橙子、佛手柑。中调：罗勒、百里香、紫丁香、鸢尾。后调：香根草、广藿香。
水
水生香调的历史不算长，是香水家族中最年轻的。水生香水闻起来像清新的空气或带咸味潮湿的海风，或是水生植物给人清爽的感觉。20世纪80年代，一种带有清新海风气味的化合物开始被用来制作香水。到了20世纪90年代，这种化合物成为水生香水的主要原料。水生代表：大卫杜夫酷水男士香水。前调：海水 薰衣草 薄荷 绿叶 迷迭香 西瓜酮 香菜。中调：檀香 橙花油 天竺葵 茉莉。基调：麝香 烟草 橡树苔藓 雪松 龙涎香。
柑橘
柑橘是最古老的香水，有800多年的历史，以柠檬、橙子、佛手柑、葡萄柚和柑橘为基调，清新不油腻，香气接受度高，可以用于多种不同场景，是最适合初学者的香水。柑橘代表：Acqua di Parma Blu di，2010
03 木质色调
木质香调包括馥奇香调，干木质香调，苔藓木质香调和木质香调。
富热尔
Fougère这个名字来自于一款早已停产的香水Fougère 。这款香水由调香师Paul于1882年创制，并由公司发行。这款香水中含有香豆素，是历史上第一款添加人工香精的香水，因此也是现代香水业的开端。Fougère的香水中同时含有柑橘、花香、果香、木质和热辣香辛料香调，因此有人将其比作“所有香味的综合体”。Fougère代表作：Azaro、同名男士（卡门情人）、pour Homme。前调：薰衣草、茴香、柠檬、香芹、罗勒、佛手柑、快乐鼠尾草、鸢尾。中调：香根草、檀香、广藿香、雪松、杜松、杜松子酒、小豆蔻。基调：橡树苔藓、皮革、琥珀、麝香、零陵香豆。
干燥木色
干木香调是干涩而坚韧的木质香调，所以这款香水中男人味绝对占主导地位。干木香调的代表是Jo - Tung Wood & 。前调：葡萄柚。中调：烟熏杜松。后调：皮革香根草。烟熏而窒息，皮革味很浓，雪松的削铅笔味在这款香水中似乎有点清新。一款很有男人味的干木香调香水，男人味十足，看起来像黑帮老大。
苔藓木质调
在苔藓木香调中，橡树苔的味道极为突出。它是香水圈里津津乐道的西普香调。西普香调给人一种阴郁晦涩的美感，但由于橡树苔的禁令，现在的西普香调已经失去了那种美感。代表：娇兰蝴蝶夫人淡香水。前调：佛手柑、玫瑰、茉莉、柑橘。中调：桃子、依兰、紫丁香、玫瑰、茉莉。基调：橡树苔、香料、香根草、肉桂、琥珀。
木质色调
常见的木质香水通常使用雪松、广藿香、松树、檀香和香根草等香料。此外，芳香植物（鼠尾草、迷迭香、莳萝等）和柑橘类香料也经常一起出现。顶空气体萃取技术的发明，让传统木质香水有了更多的创作空间。木质香水的代表是的Gypsy Water。前调：杜松 柠檬 佛手柑 柠檬胡椒。中调：松香 鸢尾根。尾调：檀香 香草 琥珀。
东方
东方香调包括木质东方香调、东方香调、柔和东方香调。
木质东方香调
木质东方调是那种泥土味、木质调混合着辛辣的东方香料味的。木质东方调里我们经常能发现广藿香的味道。这里我选的例子是雅诗兰黛的青春露，味道非常浓郁辛辣，是经典的木质东方调，香味浓郁持久。Red 大概就不用我解释了~ 东方调里能找到常见的香料，比如肉桂、香草、麝香等。代表是Yves Saint Opium。前调：丁香、胡椒、香菜、西印度月桂、李子、茉莉、橙子、佛手柑、柑橘；中调：康乃馨、肉桂、檀香、广藿香、鸢尾根、玫瑰、桃子、铃兰；基调：熏香，没药，檀香，妥鲁香脂，琥珀，红没药，安息香，劳丹脂，香草，麝香，海狸香，雪松，香根草，椰子。
东方
东方香调是香水中最具异域风情的香调。调香师用香草、琥珀、广藿香、檀香和麝香，创造出经典迷人的异域香调。因西方人对东方的喜爱而被称为东方香调。东方香调能唤起西方人对东方世界的美好想象。代表香水 L' d'Enfer。前调：玫瑰、生姜。中调：乳香、芦荟木、野百合、大西洋雪松。尾调：檀香、安息香、麝香。
琥珀东方
有没有发现，从木质东方到纯正东方再到琥珀东方，香水的味道越来越温柔了！琥珀东方比较标志性的香味来自于焚香和龙涎香营造出的非常干净的琥珀香味，但香草、檀香、广藿香依然是琥珀东方的主旋律。代表：爱马仕橙星光琥珀版L'Ambre des。前调：橙子、柠檬、榄香脂。中调：琥珀、粉红胡椒、紫罗兰胡椒。尾调：冷杉、橡苔、雪松、香根草。