对于还不太了解雪茄基础知识的朋友,相信看完这篇文章之后你会收获很多。
1. 如何抽雪茄
01|雪茄有许多标准尺寸,例如,,,等。初学者面对种类繁多的雪茄不知所措,经常会说,“嘿,先给我一支小的!如果我喜欢,我可以稍后试试一支大的。”
小雪茄并不适合初学者,小雪茄不容易抽出好味道,而且容易燃烧过度,味道太浓,只有经验丰富的人才能够很好地控制。
相反,大部分大雪茄不仅口感好,而且燃烧初期味道也比较清淡,新手更容易接受。如果实在不喜欢,就直接熄灭,不抽就行。所以对所有新手来说,从一支或以上尺寸的大雪茄入手是一个不错的开始。
所以,每吸一口雪茄时,一定要先用力、快速、彻底地将嘴里的烟呼出,再将吸入的烟用力呼出。
然后,细细品味留在嘴里、喉咙里,甚至鼻子里的香气。如有必要,你可以再吸一口气,这将帮助你更好地欣赏你正在吸的雪茄的香气。
02|吐出烟雾!
学习抽雪茄的第一件事也是最重要的一件事就是把烟吐出来!
抽雪茄与吸烟最大的区别不仅在于你不应该把烟吸入肺部,还在于你应该快速用力地呼出烟。因为抽雪茄时,你吸入的不是燃烧的烟,而是品尝残留的香气。
03 | 寻找气味
拿起一支雪茄,放在鼻子前闻一闻,再点燃。如果你不喜欢这个香气,就换一种。如果你喜欢这个香气,好,点燃之后,我们会努力寻找这个味道。如果你抽得正确,我保证你一定能吸入它,而且:A. 你吸入的比你闻到的更浓郁、更香;B. 不会有苦味或辣味;C. 很有可能会有其他的惊喜,而且有时候,是很大的惊喜。
避免照明时常见的错误
注意:A、不要像抽香烟那样把嘴靠近火焰,吮吸雪茄来帮助其点燃;B、不要害怕味道淡,随着雪茄的燃烧,味道会逐渐变得浓郁或强烈。
04|正确的第一口
用嘴吹一下点燃的雪茄头,看着烟灰圈变成鲜红色的火焰……然后吸一口!像抽香烟一样吸,大口大口地吸。然后吐出来。
正确的状态是,不管这款雪茄是否号称浓郁型,第一口烟雾应该很淡,很淡,就像“一缕青烟”,甚至几乎闻不到。
记住,这是正确的方法。如果你做到了以上所有,当你吐出第一口烟时,你的嘴里应该会留有那种香味。这就是我之前说的你闻到的香味。顺便说一句,抽雪茄就是为了有这种味道。
很多朋友都不敢相信这么轻就是对的,这时候就会本能地做出错误的动作:比如连续深吸几口;比如用打火机帮忙点燃雪茄,甚至像点香烟一样直接放到嘴边,一边点燃一边深吸几口……直到看到明火,再从嘴里呼出浓浓的白烟,才能自信地确认“我点燃了这支雪茄”。
这些做法毫无益处,甚至会破坏雪茄的口感。它们只会在口中留下苦涩和辛辣的味道,完全掩盖雪茄的原有香气。(然后恶性循环又开始了:“雪茄就是这个味道,这么装腔作势,还要很长时间才能抽完……”)
05|雪茄的味道
你经常会看到各类雪茄杂志、书籍、网站,甚至雪茄爱好者的品鉴帖里谈论雪茄的各种口味,这些说法有夸张也有真实,但事实上,你很可能在点燃一支雪茄的时候,无法从头到尾体会到它的味道。没关系,事实是:
A.当你抽雪茄的时候,你能感觉到一些味道,但你不一定能分辨和表达出那味道是什么,或者你感觉到的味道和别人说的不一样……这都是正常的,因为味觉是一个很个人的体验,但你还是知道舒服不舒服,喜欢不喜欢,如果感觉不舒服,就不要欺骗自己;
B.每个人能表达出来的味觉,只能来自于你已有的味觉体验。如果你跟一个外国人说“这是老干妈的味道”,他基本听不懂。那么如果有人跟你说某款雪茄的味道像泥土、像海洋呢?每个人的判断都不一样。
那么雪茄的香气到底是什么呢?简单来说,作为一个普通的中国人,在雪茄所有的香气中,我们最容易闻到的只有甜味、苦味和植物味。
甜味就像栗子、饼干、枣皮、蜂蜜、李子、奶油……不同的人对它的描述不同,但都是甜的,多出现在雪茄的开始阶段。苦味则常被描述为巧克力、可可、焦叶、咖啡、坚果、杏仁等,也是令人享受的味道。这些苦味并不单独存在,而是与醇香的烟草等美好味道共存,而且不是抽得太快而产生的焦苦味,往往来自于雪茄的后半段。
雪茄的主要香气是植物香气,其中最重要、最明显的有:豆蔻、花香、皮革香。它们大多出现在中后期,一些高档品从始至终都有豆蔻的香气。
06|决定雪茄味道好不好的因素只有两个:
第一是雪茄本身的品质,第二是抽吸方法是否正确,30秒的匀速对于一支雪茄来说,就是天堂与地狱的区别。
一段烟灰自然掉落后,雪茄头上残留的烟灰形状应该是平的,说明上次燃烧得当。如果是小尖头,说明你抽得太快了。如果是凹进去的?说明你抽得太慢了,重新点燃后应该加快一点速度。
07|抽雪茄时喝什么
有人说是红酒,但很多喝了几年酒的朋友也推荐威士忌或者干邑,或者咖啡或者红茶。
从味觉体验上来说,我个人认为凡是味道过浓,喝完后在舌头上留下长久味觉印记的饮料都是不适合的——比如咖啡就绝对不适合——两种浓烈的味道交织在一起,互相影响,根本不可能留下美好的味觉记忆。
不管是酒水还是饮料。如果雪茄是主味,那么搭配的饮料应该是辅助的,不应该占主导地位。我认为搭配雪茄的最佳饮料应该是清淡的、冰镇的,并且与雪茄主味的味道相同。建议:冰水、冰无糖乌龙茶、冰柠檬味Pulse、冰可口可乐。(当然,以上都是个人建议,你觉得怎么搭配都可以,没有绝对的对错。)
08| 很多时候,雪茄的美味不仅可以吸入,还可以尝到。
因为抽一支雪茄需要一个多小时,所以在抽吸过程中,雪茄的好味道会分布到你的整个口腔,包括你的嘴唇和牙齿。这时用舌头,会是一种非常清晰和美妙的味道。对于蒙特1号、蒙特2号、D4、玻利瓦尔等浓烈的雪茄,你应该在整个抽吸过程中不断舔嘴唇和牙齿上的好味道,让它溶解并充满你的口腔后再吞咽。
更令人惊奇的是,当你吸完烟后,香气很可能会残留在你的口中、鼻子中、牙齿中、脸颊和嘴唇中。
09|不受打扰地享受雪茄
一定的环境与时间的配合是雪茄礼仪的基础,这意味着你大约有一个半小时的休闲时间来保证你可以不受打扰地享受你的雪茄。
比如可以作为独处的冥想时刻,与朋友一起喝下午茶,或是商务谈判后的放松时刻,一个半小时的时间可以保证让你充分领略到一支中型雪茄的美妙。
09|心情不好时不要抽雪茄
你的心情会受到影响,使你无法平静地享受雪茄,影响你抽吸的速度和力度,从而无法体会到雪茄千变万化的魅力。同样,心情不好的时候也不建议抽雪茄。
10 | 在一小时内享用餐食
雪茄吸食时间过快或过慢,都会导致雪茄的风味和口感发生明显变化。这种变化可能会影响雪茄所含的坚果、橡木、水果和泥土等香气的流失,直接导致雪茄变得不那么美味。一般来说,享受雪茄的最佳时间是在55分钟到1小时10分钟之间。
11|雪茄一旦接触空气就会迅速发展
在正式点燃雪茄之前,你仍需要给它足够的时间充分成熟。这是因为保湿盒或铝管中的雪茄处于休眠期。一旦雪茄与空气接触,就意味着它们进入快速发展过程,这个过程需要 5-15 分钟。目的是去除雪茄的涩味,使其更加醇厚。
12| 点燃雪茄有技巧
用雪茄剪剪去雪茄帽顶端时,一定要记住刀刃一定要锋利,操作要果断,如果剪刀不锋利,不但会影响雪茄的风味,还会造成燃烧不均匀。
一般为帽顶弧面的三分之一,不要太大,否则会燃烧过快,味道过浓,而且味道会被高温蒸发掉,如果太小,抽起来会很困难。
13|用专业雪茄火柴点燃
专用的雪茄打火机,也就是能喷出蓝色火焰的打火机,是用丁烷气体作为燃料的,汽油打火机浓重的汽油味会瞬间污染雪茄,含硫火柴也是如此,除非使用专业的雪茄火柴。
点燃雪茄需要时间和耐心。首先用左手大拇指抓住雪茄顶部,其余四指轻轻托住雪茄。然后轻轻滚动,打火机的火焰均匀接触雪茄燃烧面。当雪茄燃烧面完全燃烧,四周出现一条狭窄的黑边时,雪茄就点燃了。
14|一开始不要撕掉雪茄标志
开始享受雪茄时,千万不要撕掉雪茄标签,因为雪茄标签是雪茄品牌的标识,它不仅是为了美观,还有一个重要的作用,就是将雪茄包装纸收紧,防止因抽吸而爆裂。当雪茄燃烧到原体积的四分之一时,就应该撕掉雪茄标签,这样才能享受雪茄生命的全过程。
15|拿雪茄的方式很有讲究
握雪茄的方法也很有讲究,一般粗大的雪茄可以用右手大拇指握住,其余四指轻压雪茄身,另一种常用的方法是弯曲食指,用大拇指和中指从底部轻轻握住雪茄。
16| 每吃一口之间休息几秒钟
不同的雪茄,燃烧速度有很大差异,这与很多因素有关,包括烟叶的品种和品质、卷制雪茄的方法和松紧度、雪茄的大小、湿度,甚至环境等等。前面也说了,好味道是等待的,好味道的到来速度是恒定的。
第一段30秒左右,第二段40秒左右是最佳节奏,少于30秒则较差。
(其实,大多数人吸雪茄的不良体验,如苦、辣、臭、头晕等,都是因为吸食速度太快造成的。)
不要像抽香烟一样一根接一根地抽雪茄,最短间隔时间不宜少于30分钟,品尝第二支雪茄前一定要用清水漱口,避免不同雪茄之间相互影响。
17|烟灰长得越长、越白,雪茄的品质越好
一般来说,雪茄的烟灰越长、越白,品质越好。但烟灰太多,可能会影响燃烧的顺畅度。不要像抽香烟一样用力弹烟灰,当烟灰超过2.5厘米时,用食指轻轻敲击雪茄,烟灰就会立即掉落。
当一支雪茄燃烧到接近雪茄标签的位置时,意味着这支雪茄生命中最美好的一段时光即将结束。如果继续抽下去,就会有辛辣难闻的味道,甚至会将烟草碎片吸入口中。此时,整个享受雪茄的过程就结束了。
18| 让雪茄优雅地停顿
不能像对待香烟那样对待雪茄,这样会散发出难闻的味道,让雪茄看起来就像是一个四肢断裂的孩子,让人不忍直视。
你只需要将它放置在雪茄罐上,它就会不断闪烁灯光,散发出诱人的香气,然后在短短几十秒内静静地度过一生。
2.为什么有说法说雪茄里有灰?
首先,为什么要讲“雪茄持灰”呢?香烟不存在这个问题,这也是雪茄与香烟的一个重要区别。
香烟是机器制造的,烟草比较软,容易散开(甚至一些机器制造的雪茄也是如此)。如果你试图在香烟上留灰,那你基本上就是在“灰”你自己。
但雪茄则不同,它们要经过发酵、翻滚和陈化等精细工序,并用粘合剂粘合,并填充完整的烟叶,因此雪茄适合用来盛放烟灰。
一般来说,长雪茄灰可以在一定程度上帮助冷却雪茄,并过滤掉燃烧的空气。
该烟灰过滤器可防止雪茄燃烧得太热并有助于保存其风味。
灰烬长也是雪茄品质的标志之一,灰烬越长、越紧,说明烟叶的包裹性越好。
灰烬的颜色也能说明问题;例如,尼加拉瓜雪茄因其富含矿物质的土壤而闻名。
3.影响灰分的几个因素
好的雪茄离不开好的烟灰。如果你想要有漂亮的烟灰,有几个因素需要考虑。
首先要选择优质的品牌,好的雪茄都是采用优质的烟叶制作的,燃烧性能优良。
雪茄越大,烟灰越浓烈。环径大的雪茄为烟灰提供了更多的结构支撑。
环规不建议超过60,这个是临界点。其次,一定要注意雪茄上是否有比较软的地方,否则一旦碰到就会毁掉漂亮的雪茄灰。
第三,雪茄要有适当的湿度,如果太湿,燃烧后的烟灰往往会分裂。
4. 如何保持美丽的长灰
它需要感觉稳定,并让雪茄长时间保持在一个水平。虽然你可能想看看你的烟灰,但所有这些移动和翻滚都可能破坏烟灰的平衡并导致其破裂。
其次就是抽雪茄的节奏,一般认为每抽一口的间隔为30-50秒,并且切记要慢慢卷起雪茄,防止雪茄燃烧不均匀。
毕竟,保持雪茄直立并克服重力对于长烟灰至关重要。
古巴雪茄节还每年举办一次握灰比赛,比赛中,每个人都会得到同一型号的雪茄,看谁在吸烟时能握住灰的时间最长。
这其实是一件很有趣的事情,相信所有抽雪茄的人都遇到过这种情况,就是抽雪茄的时候,烟灰掉到你身上,只要你能留住烟灰,这种情况几乎是无法避免的。
集体捧灰比赛,现场数百人集体仰头吸食雪茄、捧灰,场面十分壮观。
拿烟灰比赛需要技巧,双手保持平衡,动作要小,动作要轻柔。保持雪茄在固定的高度,防止雪茄倾斜和掉落。
游戏没有时间限制,只要看着灰烬越长越长就行了。游戏的乐趣在于你无法预测灰烬什么时候会掉下来。
5. 雪松木屑在雪茄中起什么作用?
购买过整盒雪茄的雪茄烟民通常都知道,每盒25或20支标准雪茄里都会有一两片薄雪松木。
可别小看这一片薄薄的雪松木,它能保护雪茄,一方面可以防止雪茄在运输过程中颠簸,另一方面可以防止雪茄上下层互相摩擦,损坏脆弱的包装纸。
一箱雪茄从生产、包装到供应商,最后到雪茄客手中,要经过许多环节,如果在运输过程中保养不当,就会影响雪茄的品相和口感,如果只是为了保护雪茄,其他木片也能起到同样的作用。
雪茄的储存环境对雪茄的状况起着很关键的作用,雪松木片可以自动调节整盒雪茄的湿度,一块具有一定湿度的雪松木片可以有效的保持盒内雪茄的湿度。
用保湿盒储存雪茄的人都会遇到这个问题,盒子里的湿度很难保证稳定,一般要么太高,要么太低。在这种情况下,你可能想在盒子里放一些雪松木屑来平衡湿度。雪松木屑还能保护雪茄,防止打开时不小心碰到柔软的包装纸。
雪松木屑的另一个作用是点燃雪茄。
要点燃雪茄,需要专用的雪茄打火机或雪茄火柴。大多数雪茄烟民都知道这一点。问题是,出差旅行时,不能把打火机和火柴带上飞机。这时,你可以选择雪松木屑。用雪松木屑点燃雪茄,不仅没有异味,而且还有雪松木的香味。将剩余的雪松木屑切成窄条,放入铝管中。这样携带方便,可以确保无论走到哪里都能以最佳方式点燃雪茄。
6. 雪茄的常见问题
应该去掉多少雪茄帽?
首先,确保你有一把优质、锋利的雪茄剪。简单来说,你应该剪掉大约十六分之一到八分之一英寸,不要把帽子完全剪掉。这样的捷径可以保持帽子完好无损。如果你剪掉大部分甚至全部,当你抽烟时帽子会开始变湿变大,乱糟糟的烟草会流出来,看起来非常难看。有些人不在乎,但有些人不喜欢。记住,不要剪掉雪茄包装纸部分,因为这可能会损坏雪茄包装纸。
雪茄包装纸为何会爆裂?
这个问题其实很常见,卷烟纸脱落的原因有两个:一是制造厂没有包好,二是雪茄太干。
太干的雪茄是大忌,因为茄衣可能没有足够的弹性包裹住卷曲的烟叶,所以在剪雪茄时要格外小心。如果茄衣只是在帽处剥落了一点点,我们可以用我们伟大的舌头来修补,并“舔”破损的部分。如果茄衣在点火点开始剥落,如果情况不太严重,你可以试着抽一下,但大多数时候已经太迟了,你的雪茄已经光荣牺牲了,所以硬起心肠,把它埋了。
雪茄上的白色粉末是什么?
有时,你会看到雪茄上有一些看起来像霉菌的白点。恭喜你,这被称为“开花”,这是由于包装中的油使烟草成熟而引起的。这完全无害,是健康雪茄的特征。
雪茄发霉了怎么办?
绿/蓝霉是由于湿度过大而出现的。如果你的雪茄发霉了,首先要做的是把受害者扔掉(如果情况不太严重,有些人还是会抽),然后迅速检查其他雪茄是否没问题。
雪茄上的棕色斑点是什么?
不用担心,这就是所谓的“太阳斑”,它是完全无害的,不会影响雪茄的味道,但它是如何产生的,还没有正确的解释。
如果有条件,买一个雪茄保湿器和湿度控制盒
如果发现雪茄上有小孔,该怎么办?湿度最大的问题之一就是雪茄蛀虫,它们在雪茄中繁殖迅速,很难防治。
雪茄甲虫的幼虫非常微小,它们的卵存在于天然烟叶中。尽管制造商尽了最大努力和控制,但它们仍然经常在市场上的雪茄中发现。一旦温度达到华氏 72 度或以上,雪茄甲虫就会孵化;它们会爬出雪茄,在雪茄上钻出一个又一个的小圆孔。
但你可以通过密切关注保湿盒的温度,或在湿度计中安装甲虫陷阱来对抗它们。
另外,还可以通过冷冻雪茄的方式,在低温下杀死雪茄甲虫及其幼虫。只需将有雪茄甲虫的雪茄放入冰箱冷冻三天,再放入冷藏室冷藏一天即可。冷冻雪茄后,请注意需要慢慢升温加湿,以免温差大、湿度大导致雪茄上的包装纸开裂。
好消息是,这些螨虫不会损害雪茄,而且它们的寿命并不会足够长,不会对您的雪茄保湿盒造成威胁或严重损坏。
雪茄保湿盒价格指南,货币单位为英镑。
冬天雪茄容易干枯怎么办?
尤其是在北方,雪茄如果暴露在加热的环境中,只需一两个小时就会干透,如果雪茄变得非常干燥,甚至出现裂纹,就没有时间再把它放进保湿剂里慢慢固化了。
你可以把风干的雪茄放进原装松木盒子里,用纯净水刷盒子直到表面稍微湿润,用塑料袋/保鲜膜把整个盒子紧紧包裹起来,大概10个小时就会恢复,这是比较暴力的方法,用来处理雪茄很干,又想马上抽的情况。
对于雪茄新手来说,如果给你一支雪茄,你可能不会抽。但有人说,不就是一根香烟吗?我抽过的香烟都能堆成一座山,怎么可能抽不了一根小雪茄呢?那就大错特错了。
因为吸食雪茄与吸食香烟不同,它有非常讲究的方法。
抽雪茄太快会导致燃烧不均匀,变得涩涩的。除非你的雪茄快要熄灭了,否则每隔 30 到 50 秒抽一口是比较合理的。
抽雪茄时,请轻轻品尝,不要大口吸。让烟雾在口中停留几秒钟,感受它的香气,如:烤味、咖啡味、巧克力味、皮革味、水果味、香料味等。
以上就是雪茄中常见的几种香气,也许你还尝不出太多的味道,味蕾适应雪茄也需要一个过程,但你总会尝到一两种,这就是你雪茄之旅的开始。
雪茄要戒掉,如果长时间不抽雪茄,最好用雪茄剪剪掉烧焦的烟蒂和1-2厘米的雪茄身,再抽之前,把雪茄含在嘴里吹几口气再点燃。(当天可以继续享用,但长时间不抽的话就扔掉)
7.正确的补火方法:
将火焰对准烟灰与雪茄身的结合处,像点燃新雪茄一样慢慢将雪茄身在火焰上滚动,让整支雪茄充分均匀受热并整体燃烧。重新点燃的时间应长达30秒甚至更久。
初学雪茄的人往往以为点燃雪茄和点燃香烟没什么区别,其实不然,香烟在制作过程中需要香料、糖等辅料来散发香味,而雪茄在制作过程中不添加任何添加剂,抽烟者可以尝到烟草真正的香气。
大多数人在点燃雪茄之前都会弹掉烟灰,但实际上你应该在有烟灰的情况下点燃它。烟灰使雪茄芯保持恒温,并确保没有冷空气进入雪茄主体(这是焦油气味的主要原因)。
如果你保留着灰烬并再次点燃它,就不会有焦油味了。你不妨试一试。
8. 选择雪茄
一般来说,选择雪茄前,应先检查茄衣是否完好,有健康的光泽,是否过于干脆,使雪茄口感粗糙辛辣,是否香气浓郁。优质的雪茄不应过硬或过软。如果茄衣的纹理过于突出,说明烟厂品控有问题,不要购买。
我们建议初次尝试抽雪茄的新手,先选择或等小雪茄,然后再抽哈瓦那出口的H.等口味更温和、口感更浓的雪茄。大多数人喜欢在清晨或中午吃过清淡的饭后抽口味更温和的迷你雪茄。
包装颜色
雪茄叶的颜色越深,口感越甜美浓郁,雪茄包衣的脂肪和糖分也越高。雪茄包衣的颜色有时比较浓,大致可分为七种基本颜色:
绿棕色又称为美国市场精选,缩写为 AMS 或。叶子在成熟前采摘并迅速干燥,叶子就会是这种颜色。它们很轻,几乎无味,含有少量油。
克拉罗
浅棕色,就像浅咖啡色,是淡色雪茄的标准颜色,比如哈瓦那H.和用康涅狄格覆叶作为包装的雪茄。
克拉罗
棕色、中棕色 多米尼加共和国制造,采用喀麦隆包装
克拉罗
深红褐色,味道芳香,是完全发酵成熟后的颜色。
深棕色,味道中等浓郁,气味比颜色更浓,香味浓郁
而像咖啡一样的深棕色,比如浓郁的哈瓦那牌子,非常适合雪茄老手,也算是古巴雪茄的传统颜色。
黑色的口感很浓郁,但芳香味不太浓。