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红烧肉
我的家人一定要尝尝这道菜!
开吃吧!今天我做了家常红烧肉,真好吃!!
又香又粘又好吃,加点鹌鹑蛋,还能吃两碗,哈哈哈
姐妹们,辛苦工作一天了,做点红烧肉犒劳自己一下吧。
原料:
五花肉,鹌鹑蛋,葱姜蒜
实践:
1. 五花肉切块,鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用
将五花肉放入冷水中,加1勺料酒,煮开后沥干。
2、将五花肉倒入热锅中翻炒至出油(锅里不用加油),煎至两面金黄即可起锅。
3.锅里留少许油,加入冰块煮至焦糖色,倒入五花肉翻炒均匀
4.加4碗开水,3勺酱油,料酒,老抽,蚝油,加适量八角,桂皮,香叶,葱姜蒜,焖30分钟
5. 倒入鹌鹑蛋,用中小火煮 20 分钟。最后转大火收汁即可上桌!美味极了,各位!
宫保鸡丁
我想告诉全世界这宫保鸡丁超级好吃
!!
话说谁能抗拒这盘宫保鸡丁的诱惑呢,浓郁的酱汁包裹着鸡块,而且酱汁很美味呢~
我吃了2碗米饭,配米饭吃的真好,快给我做吧!不好吃就来找我!
原料:
鸡胸肉1块,黄瓜半根,胡萝卜半根,熟花生适量√
实践:
1.鸡胸肉切丁,加1勺料酒,1勺淀粉,少许黑胡椒和盐,搅拌均匀,腌制10分钟
2、准备酱汁,将2勺酱油+1勺蚝油+1勺醋+半勺糖+1勺淀粉+半碗水放入金碗中搅拌均匀。
3.锅内倒油烧热,下鸡丁翻炒至变色,加入葱姜蒜、辣椒,加入1勺红豆酱。
4、加入胡萝卜和黄瓜翻炒;加入鸡丁翻炒均匀;倒入酱汁,加入花生,大火煮至酱汁浓稠!
饭提前煮好,把宫保鸡丁浇在饭上也太过分了吧!今天用的是菲仕乐小皇冠锅,真的好用!不管是煎炒、爆炒、炸都好用!而且我发现煮的时候油烟少了。独特的葵花锅底导热快又均匀。菜品香浓可口,煮饭效率也大大提升!这个不锈钢材质非常耐用,清洗方便。瞬间干净!真是省心又省力
腌牛蛙
好吃到突破防线!!家里的米饭又出问题了,哇塞!终于自己做了泡椒牛蛙,酸酸辣辣的,肉质嫩嫩的!比外面卖的还好吃
浓郁的罗勒香气包裹着每一块肉,咬一口真是香极了!
两碗饭都不够我吃哈哈哈
原料:
牛蛙、青椒、红椒、姜蒜、泡椒、剁椒、罗勒
实践:
1.牛蛙切小块,加1勺酱油,1勺玉米淀粉,少许盐和胡椒粉,拌匀腌制15分钟。 2.倒入少许油,炒至牛蛙微微发黄,关火爆香姜丝,蒜蓉,辣椒,加1勺剁辣椒和1勺生抽翻炒。
2.倒入一半的啤酒,少许盐和老抽,翻炒均匀,倒入牛蛙,加入青红椒,蚝油焖煮三分钟,最后加点鸡精和罗勒,翻炒均匀即可上桌啦!
真的是好吃到一个人一盘都不够啊!
锅贴
终于吃到了!原来网友给的菜谱是真的!!
极致面食爱好者终于做出锅贴了~我真的超爱一切面食,今天做了一道超简单又油腻的土豆丝锅贴,香辣酥脆,吃多少次都不会腻。
十豆,胡萝卜,青椒,辣椒,饺子皮;
实践:
1、土豆丝和胡萝卜焯水后加入青椒和辣椒,加适量盐、鸡精、蚝油、花椒粉炒匀;
2、取两张饺子皮,其中一张上面抹上少许油,将另一张卷在上面,放入馅料,将底部折好后再将两侧对折,盖上上面,卷起;
3、锅底刷上油,将锅贴放入并在表面喷少许油,煎至两面金黄。
喜欢的姐妹们赶紧尝试一下吧~