最早的雪茄卷制机大概是在1883年或1888年发明的。发明者是来自纽约的Oscar 。这个奥斯卡·汉默斯坦在哈莱姆区开了一家歌剧院,是著名剧作家奥斯卡·汉默斯坦二世(Oscar II)的祖父。
20 世纪 20 年代,制造雪茄的机器首次出现在美国。在那之前,所有雪茄都是手工制作的。 《纽约时报》1913 年 3 月 29 日报道称,汉默斯坦后来“改进”了这台机器。他补充说,这代表着巨大的节省,因为它使烟梗变得有用且吸烟舒适。
所以,机制雪茄确实比当代手工雪茄便宜。这促使古巴领先制造商 Por 在 1925 年进口了这台机器。正如我们之前报道的,Por 是古巴第一家机器生产雪茄的工厂,从美国进口了新的卷烟和包装机器。
这些机器提高了产量并将雪茄成本降低了 25%。工人可以在两周内学会操作机器,而训练手压机则需要数年时间。在劳工骚乱时期,自动化生产导致罢工和卷烟制造商抵制。 Por最终放弃了机器生产。
好了,历史课结束了。让我们来看看手工雪茄和机制雪茄之间的重要区别。
机制雪茄一支
让我们假设优质手工雪茄是我们进行比较的基准。人们一致认为手卷雪茄比机器卷雪茄更好。这个共识有很多量化的标准。
从“可燃性”来看,手工雪茄制作得当,燃烧时间更长,速度更慢,温度也稍低。机制雪茄的一个共同特点就是燃烧速度快,体验肯定不好。
一张包装纸和一张
手工雪茄的茄衣是完整的、修剪过的烟叶。
叶子是纯天然的,柔韧并紧紧包裹在粘合剂和填料上。
手擀通常保留足够的水分和天然焦油。让它缓慢而均匀地燃烧。
机制包装纸不仅仅含有烟草。
事实上,机制雪茄的包装通常并不完全由天然材料制成。原因是包装纸必须足够坚韧,即不是特别脆弱或柔软,以承受机器的操作。
一个填充物和一个
手工雪茄的茄套是由几片叶子卷成的,茄芯较长,燃烧缓慢。短填料燃烧得更快。
短茄心还可能含有纸张、防腐剂和各种化学添加剂,以使雪茄燃烧得更好并产生一致的风味。
一些机制雪茄确实使用长茄芯,但大多数使用所谓的 HTL(均质烟草)。
它是废烟草和纤维素的混合物,纤维素粘合剂用于将烟草片固定在一起。 HTL 通常通过挤出机挤出类似纸的片材,然后将其切割成所需的尺寸。
一些“手工”雪茄是用机器装订的,装订器是由经验丰富的卷烟制造商制作的。在古巴,这种情况仍然发生。
不要以为古巴已经完全放弃了机器。
用一只手卷雪茄
在大多数情况下,手工雪茄的茄芯混合在一起,创造出独特的风味。正如我们在其他文章中讨论的那样,这是通过精心种植、护理和选择互补的叶子来实现的。
优质手工雪茄的味道每年都会略有不同,调配师认识到这一点,并努力使用特定的叶子来尽可能接近原始风味。
请记住,雪茄是受天气和土壤条件影响的农产品。
茄子一中一
手卷雪茄的茄套也是由纯天然烟草制成。卷烟制造商收集烟叶并将其包裹在活页夹中(有时是两片)。
然后将成捆的烟管传递到载体或滚筒上。
对于机制雪茄,至少质量好一点、价格贵一点的雪茄,将两片捆扎好的烟叶放在机器的盘子上,然后将捆扎的烟叶剪掉。
短填料通过料斗,当粘合剂在传送带上移动时,料斗将定量的短填料注入到粘合剂中。最后,将管道修剪至适当尺寸。
廉价、劣质的机制雪茄的制作方法与香烟大致相同。填料废料被送入机器,生产短填料填料。然后用包装纸盖住它。
这个过程就像制作一根长蛇形管,两端密封到合适的长度。如果您见过香肠的制作过程,您就会知道。
总而言之
编辑认为,优质的手工雪茄几乎在各个方面都优于机制雪茄。机器雪茄的成本明显低于手工雪茄。
客观地说,如果您主要关心的是价格,请考虑机制雪茄。其中许多味道都是甜的。