来到南方后,我一直担心北方缺少秋色。
前两天去杭州出差,下了高铁,打车去了。一路上,出租车司机热情地告诉我,杭州出台了“不扫落叶”的政策。经查,10月至12月底白天确实有15条路。路上的落叶没有清理干净,供游客赏秋。这种人性化的政策让我再次对杭州产生了好感。
完成工作后,朋友带我参观了植物园,然后独自步行、骑行绕西湖一圈。一路上美丽的风景比我春天来的时候更加震撼。
【渐变色】
这里的季节实际上是冬天,大部分枫叶都已经变红了。听杭州当地的朋友说,早期的枫树和枫树并不都是红色的,还有绿色和黄色的渐变颜色。真的很漂亮。但如果你仔细观察,还是有一些本季隐藏的。
▲杨公弟
▲杨公弟
▲苏迪
▲苏迪
▲苏迪
【红色的】
但更多的其实是红色的枫叶,就像一片火。
▲植物园
▲杭州植物园
▲花港观鱼
▲杨公弟
▲杨公弟
▲曲院风和
▲苏迪
▲苏迪
▲曲院风和
【黄橙】
我在林大读书的时候,每年秋天校园里都会热闹非凡。很多游客都会来这里参观校园的“银杏大道”。银杏叶落了,大地一片金黄。
今年杭州的秋天,黄色和橙色也是主题色之一。
▲曲院风和
▲杨公弟
▲杨公弟
▲杨公弟
▲苏迪
▲曲院风和
▲曲院风和
▲西湖
▲南山路
▲杨公弟
▲杨公弟
▲曲院风和
▲曲院风和
▲南山路
【白色的】
西湖无论阴天、晴天、雨天、雪天,任何四个季节都是一道美丽的风景。
从南方实习老师带我们游西湖,到历年来带美国同事、老板和朋友一起游西湖,我们总能在不同的心情、不同的时间品味不同的风情。
我也曾认真思考过,西湖美丽的理由是什么。我相信很多前辈大师都做过专业的分析,但在我的思考中:西湖的水面就像中国画中的一大片留白,所以即使周围的环境很普通,一草一木都融入其中,形成了一幅场景。它自己的。
【绿色的】
绿色其实更多的是春天的颜色,但无论南方的冬天有多冷,很多树依然常青。再加上南方特有的湿度,让绿色沾满了湿气,才显得“翠绿”。
▲柳浪莺飞
▲青之坞对面
▲植物园
▲曲院风和
▲曲院风和
【美食】
欣赏完美景,我们来看看两个小妖最喜欢的杭州美食吧。
❶杭州西湖四季酒店金沙厅
地点:灵隐路5号杭州西湖四季酒店一楼(近曲园风和)
人均:
菜系: 龙井/虎跑、杭帮菜
金沙餐厅基本上是每当我问身边的美食博主或者杭州本地人哪里最好吃的杭州菜时,大家都会一致推荐四季或者解香楼(紫轩度假村),几乎没有人反驳。
这次约了朋友,以为可以一起多尝几个菜,结果朋友告诉我她要加班,不能预约(设计师的苦)
所以只能挑一些特色菜,但因为担心重量而放弃了西湖醋鱼。
▲古越老煮螺
这是金沙酒家的头牌菜。端上来的时候还是热气腾腾的。你可以先尝试其他菜肴,但稍微冷却后,蜗牛会被酒味浸得更厉害。这时,我拿起牙签,挑出螺肉,咬了一口,鲜甜可口。
难能可贵的是,这里的螺肉尾部居然是提前剪掉然后塞回壳里的,所以同盘吃还是很方便的。
可以说是我这几年吃过的最好吃的螺肉了。
▲高山豆芽汤
因为是晚餐,点了黄油拌饭,所以就想加点蔬菜。我特意选择了汤里的豆芽。汤是上好的火腿熬的,豆芽又嫩又甜,我一口气吃了一盘。
▲牛油牛油配龙井清汤
虽然做好的大闸蟹不难,但是好的大闸蟹和猪油的配比却不容易,所以我还是选择在饭店里吃。这道秃黄油里含有蟹黄和蟹膏,配上热气腾腾的米饭,好吃到舌头都要掉下来了。旁边的小碗里盛着一碗龙井煮的清菜汤,解腻正好。
▲龙井焖奶
让我惊喜的除了花螺之外就是龙井炖奶了。奶香中夹杂着焦糖,夹杂着龙井的微微苦味,竟然非常美味。
总结:这绝对是一家不缺钱的时候应该多去尝试的餐厅。有很多惊喜和感动。
❷档案餐厅
地点:两个地点。老店位于百福路7号。新店位于湖滨路36号
人均:80rmb
菜系: 杭帮菜及其他中式菜系
这是杭州当地朋友推荐的一家餐厅。他说,老杭州人都爱去那里,那里充满了他小时候吃的食物的味道。当时骑车绕西湖一圈,最后停在西湖天地休息。本来打算买票直接回上海的,结果查了一下发现Philo餐厅就在不远的地方。于是他走了过去。
店里重新装修过,招牌醒目,很好找。
这款西湖醋鱼的价格非常实惠,只要68元。据说质量非常好,但是因为只有一个人,我就放弃了这道菜。
▲汤爆黄轩
这是一种贝类,用黑豆沙煮熟。非常好吃,值得一试。
▲菜茎猪肝
杭州人爱吃这些绿色的菜茎。猪肝非常滑嫩。混合在一起一起煮时,菜茎的甜味也衬托出了猪肝的鲜美。非常好吃,是File的招牌菜之一。
▲刀豆烧肉
我点这道菜只是因为剑豆是我的最爱,但每次我煮剑豆时,我都因为必须把豆荚中的丝去掉而烦恼。锉刀处理得很干净,所以剑豆吃在嘴里味道很好。用五花肉和红辣椒一起煮,下饭很下饭。
▲东坡肉
我还尝试了东坡肉。我觉得不太新奇,所以最后就剩下了一些,但价格真的很实惠,所以我并没有觉得太糟糕。
总结:这绝对是一家在钱不多的情况下也能满足你味蕾的好餐厅。当晚回到上海时,我已经开始想念它了。
附十五条未扫落叶路:湖滨路、南山路、北山街、满觉陇路、杨公堤、苏堤、白地、龙井路、花园巷、天成路、广济路、明园路、之江东路、人民路、江滨南大道(不过根据小遥自己的测试,一些车流量比较大的道路,比如南山路、杨公堤,其实已经把路面的落叶全部清理干净了)
韦逍遥:一位在厨房里走遍世界的设计师。酒店老板,热衷于烹饪和滑雪。出生于牡丹古都,求学于京城,漂洋过海学习设计。我曾经在加利福尼亚州的一个高山小镇一边滑雪一边设计国家公园。当我无事可做时,我喜欢购物、吃饭和写故事。最近,我又对婚礼策划产生了兴趣。