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本期为《知味酒》杂志酒类推荐栏目十一月嘉年华酒类推荐特辑。每年11月，都会忍不住有朋友问：知味什么时候举办活动？虽然团队也想舒舒服服地过节，安静地购物，但抵不过朋友们的热情，所以决定认真准备一期专刊来回馈大家的期待。性价比极高的“大众口粮酒”，近两年的“断货王”，还是让你在酒桌上脱颖而出的“花式酒”，都是通过丰富的行业经验酿制而成。 。拥有专家品鉴水平的小团队中的资深团队，进行了多轮“认真”的盲测。最后通过平台数据和品酒表评分，选出这些值得推荐的酒（我们不能做网红睁着眼睛说谎的那种酒）。
此外，所有智威门店，包括 门票、WSET品酒课程、智威品鉴活动等，均可参与本次全面折扣促销。全站前60名消费者，还有额外的“订单王”奖池等着你！
“文章有点长，但看完绝对不会后悔~”
本期推荐葡萄酒
【上篇：知微人气榜，物超所值】
01 |传说中的“断货之王”升级版，性价比极高的 Grand Cru 老年份贵腐
乐德 2002
02 | “白葡萄酒之王”两年回归，知名勃艮第高性价比霞多丽
富塞“les ères”2016
03 |双榜“畅销王”推荐，澳洲红色五星级老藤设拉子从来不让人失望
2016年
【第二部分：识味口音清单，高级味蕾征服观众】
01 |西班牙最红新贵迅速崛起——最贵的杜罗白葡萄酒
德尔维纳斯 2014
02 |与主人并肩而立——南非传奇酿酒师的老藤白诗南
赛迪 2016
03 |新西兰首家生物动力法认证酒庄——纯净、细腻、柔和的天然黑皮诺
天使黑皮诺 2016
【智威热门榜单，超划算】01|传说中的断货王升级版，高性价比苏玳分类生长老年份贵腐
有些新朋友可能还没有在之前的平台上见过“传说中的”贵腐菌，因为它真的很早就坏了！商品！知道了！由于贵腐酒很难自然形成，完全靠“上帝的脾气”，需要人工采摘和挑选，成本和价格都比较高。之前我们推荐的酒庄的“三军”已经非常划算了，这次我们又进一步升级了！第二张同名卡片直接来自酒庄！
这款二级酒产自世界上最著名的贵腐菌产区苏玳（）的二级酒庄Château。可以与朋友聚会，也可以搭配甜品、下午茶。倒一杯，颜色清澈如金。甜橙槐花和蜜杏蜜饯的浓郁香气扑鼻而来，甜甜爽口，还是添加了复杂性的老年份，只有一百多年的历史？ ！
01 | 2002 Le De 2002，菲洛酒庄二标贵腐甜白葡萄酒
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02| “白葡萄酒之王”两年回归，知名勃艮第高性价比霞多丽
在勃艮第物价上涨的大趋势下，如何发现更具性价比的产区成为了一个绕不开的话题。这款来自“宝藏”产区的Puy-Fuissé（-Fuissé）“牧羊女”年产量不到4000瓶，是性价比产区的佼佼者。知味首次跨界爆款后，连续两年在盲品中获得高分。经常被盲目出售，其品质已接近优秀的一流园林。如果你正在寻找一款让人拍手称“意料之外”的葡萄酒，那么这款白葡萄酒将是你的安全选择。
2016年份在智威之前举办的小型酒展上收获了不少粉丝。与首次推荐的2015年相比，该年份的矿物质感更加清晰，口感更加线性。与橡木桶的契合度很好，不会有太肥腻的感觉。勃艮第霞多丽优雅精致的风格得到了很好的保持。
02| 2016 柯南普伊酒庄“牧羊女”干白 Fuissé“les ères”2016
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03| “口粮杰作”双榜畅销，酿酒师，来自巴罗莎著名酒庄的老藤设拉子
澳大利亚权威酒评家詹姆斯大力推荐红色五星级酒庄并荣获2017年度酿酒师称号。这种配置产生了经典的南澳大利亚桶装设拉子，浓郁、甜美、浓郁而精致的设拉子。质量令人印象深刻，甚至不花300元……只需158元！不愧是今年推荐酒销量及数量榜的畅销王！詹姆斯评分分别为95分和91分，无论你独自一人排忧解难，还是与朋友聚会，面对新手还是专业美食家，它都能帮助你占领市场。盲目购买不会出错！
03| 2016年托斯纳酒庄莱贝克西拉干红葡萄酒
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【知性口音一览，你值得拥有的差异】01|天生高贵的德尔，杜埃罗河岸最好的白葡萄酒，西班牙最高等级
每当我们说起 del Duero，我们就会想起这里的西班牙酒王的传说。 “王者光环”之下，越来越多的人开始关注这个令人着迷的产区。除了两大产区和Vega之外，你也不能忽视这个时下“醉”的大热名字：del。这家成立不到十年的酒庄，已经跻身西班牙十大最昂贵的红葡萄酒之列，并拥有杜罗河最昂贵的白葡萄酒。在本次知识品味嘉年华活动中，我们将为大家带来西班牙最贵的白葡萄酒del Vinas 2014，也是我们一直回购的一款。让它“醉”的无疑是它所使用的品种——。
del Duero 产区一直致力于复兴当地白色品种。今年10月初，刚刚通过了允许白葡萄酒使用DO标签的规定。迄今为止，它是产区唯一合法的白色品种。这种酒是西班牙最贵的酒，也是最受人们醉酒的。它的存在引领了该品种在产区复兴的未来。作为该品种最精致的代表，其香气立即让人想起著名的勃艮第Coche Dury。但相比起四位数起的Coche Dury，这款酒无疑会更有趣，也是聊起产区变化新闻时最好的餐桌调味品。
业主兼酿酒师Jorge Monzón拥有丰富的著名酒庄工作经验。早年他作为实习生进入罗曼尼康帝。回国后，他在Vega呆了一段时间，后来又做了9年的技术顾问。在此期间，豪尔赫开始在德尔杜罗收购许多100多年的葡萄树。您将从这款酒中感受到风土的真正力量，它一定会在您的脑海中留下印记。
01 | 2014年啸鹰老藤干白葡萄酒
德尔维纳斯 2014
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02|堪比酒庄老板的酿酒师，南非传奇酿酒师的老藤白诗南
在这个古老的新世界国家，走遍世界、睁开眼睛的新一代酿酒师正逐渐摆脱种族隔离后与世界脱节的阴影，并将其推向世界舞台的中央。 Eben Sadie 是南非最好的酿酒师之一。大学毕业后，他前往德国、奥地利、意大利、法国、西班牙、美国等产区磨练酿酒技艺。 2017年，他被世界葡萄酒大师协会评为“年度酿酒师”，成为与里奇酿酒师Egon Müller分享这一荣誉的传奇酿酒师。
埃本非常热爱历史和传统，痴迷于寻找该地区每一棵被世人遗忘的老藤。布莱克兰 () 是典型的炎热干燥地区，因此历史上曾出产乡村葡萄酒或蒸馏酒。事实上，山区地形和来自大西洋的微风赋予了它独特的小气候。埃本也用自己的行动向世人证明了这里老藤的价值。这件作品位于极其偏远的地区。人们或许无法想象，在这样一个荒无人烟的地方，能产出什么样的生机勃勃、晶莹剔透、新鲜酸爽的水果。
这款2016年份的葡萄酒结合了南非白诗南的所有优点，果香成熟，风味浓郁，果香、矿物质和桶装质感达到了良好的平衡。同时，它可以很好地避免一些与焦味相关的焦油烧焦的苦味。黄油烤桶的香气融合得恰到好处。我不得不为之鼓掌。
02|赛迪 2016
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03|新西兰第一家生物动力法认证酒庄，以天使命名的高端单一葡萄园黑皮诺
葡萄酒曾评价说，在喝了金字塔谷酒庄的黑皮诺之前，你对新西兰黑皮诺一无所知( )。推荐酒组的成员带着怀疑和期待来到了这家酒庄，喝完之后只能赞不绝口。
作为新西兰第一家获得生物动力认证的酒庄，该酒庄花了六年时间打造了一个自给自足的生态系统。店主迈克是一个追求完美的人。早年在勃艮第留学的经历让他相信，高密度低产种植结合手工采摘、去梗，可以最大程度地保留原料的成熟度和风味。另一个独特之处是他要求每个葡萄园都使用该花园特有的野生酵母。这也是每个葡萄园出产的葡萄酒都有其独特风味的重要原因。但酒庄的葡萄酒普遍透露着勃艮第的优雅，能够淋漓尽致地展现酒庄“忠于自然”的风格。
这款 2016 年天使花呈浅宝石红色，带有浅而多汁的红色浆果。让人仿佛置身于花田之中。它充满生机，温柔如水。即使您只是想喝一杯，您也可能会度过愉快的一天。 。
此为酒庄旗舰系列，请注意与基础款区别。上图为2015年旧酒标，新酒标以购买链接中图片为准。 03|百花谷酒庄天使黑皮诺干红葡萄酒天使黑皮诺2016
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最后别忘了，一年一度的酒宴风土大会门票还包括云集200多家著名风土酒庄的巅峰葡萄酒展、7大顶级酒庄大师班等，平时想充值却又担心的WSET培训你的钱包，或者各种品鉴会都将参加这个巨大的促销活动并享受全额折扣。这是一个难得的机会，所以不要错过这个大优惠！