如果你不知道奶酪面包，那你就不算是一个合格的吃货。苏州一家面包店的奶酪面包最近在吃货中非常受欢迎，一包难求，很多人都开始代购奶酪面包。到底是什么面包这么受欢迎呢？
说实话，如果看到包装好的芝士包，你肯定会觉得不是很吸引人。相比于很多包装精美的蛋糕、面包，相信很多朋友都会有和面粉酱一样的感觉，其实并没有那么精致吸引人。不过我可不只注重表面的颜值，内在的品质才是最根本的，好吗！
打开包装就会发现面包外面裹着一层奶粉，咬一口，奶粉就滑落下来，绵密香甜、醇香柔软的面包，厚厚的奶酪和滑润芳香的酱汁都被封在松软的面包里，香气扑鼻的奶酪馅料在嘴里迅速融化，面包越嚼越香……这味道，实在是太美味了！！
这款芝士包有多火爆？想必大家都体验过吧。据说苏州这家面包店早上不去，就断货了！中午去，就断货了！！就算预约也要提前3天，不然就没有货了！！！很多土豪甚至一大早就开车过来，这种拼命精神让我陶醉了~~看排队的盛况，就能想象芝士包有多火爆了！
其实奶酪面包之所以好吃，是因为里面的奶酪馅料好。原来奶酪面包用的就是奶油奶酪，自己在家也可以用马斯卡朋奶酪代替奶油奶酪，味道更好。很简单，何必大冬天的去面包店排队买呢？自己在家做就好了，不仅好吃还很有成就感~！~
网上有成千上万种奶酪面包的做法，其实想要做出好吃的奶酪面包，关键就两个：一是面包一定要极度松软，最好用中度或者65度的汤种；还有就是奶油奶酪要根据自己的口味来选择，有的带有酸味，有的放一天就会变酸。
芝士面包虽然受欢迎又好吃，但热量实在是不容小觑，为了让广大妹子吃到美味的芝士面包，又不用担心热量问题，今天面粉酱贡献的食谱，将面包的做法改成了植物油版本，让面包变得清淡一点，赶紧动手做起来吧，馋猫怎么会等呢？！
原料准备
面包材料：高粉150g，低粉10g，65度高汤48g，淡奶油55g，蛋液20g，细砂糖25g，酵母3.5g，植物油18g，盐1g（6寸圆模一个）。
芝士馅材料：奶油芝士200克，原味全脂奶粉20克，牛奶20克，细砂糖30克（6寸圆模一个）。
生产步骤
1. 把所有做面包的材料放在一起揉成大面团，放在温暖的地方发酵到两倍大。
2、将发酵好的面团取出，排气，盖上保鲜膜，静置15分钟。
3. 在模具上涂上黄油，将面团滚圆放入模具中，放在温暖的地方发酵至一倍半或两倍大。
4.表面刷蛋液，烤箱预热180度烤22分钟左右，取出，揭膜，放凉。
5. 将面包切成四等份，然后将奶酪馅料放入打蛋器中搅打至顺滑。
6.准备好滑润的芝士馅料和适量奶粉，分别盛放在不同的盘子里。
7. 取一片面包，切两刀，不要切透，然后将奶酪馅料铺在中间。
8. 两面都涂上芝士馅，再裹上奶粉。
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