虽然判断雪茄品质的方法有很多,但最准确的评价只有通过点燃雪茄才能做出,因为燃烧是雪茄的最终命运。
点燃一支雪茄之后,你可以看到很多细节,包括雪茄的可燃性,雪茄的燃烧速度,燃烧的方式,雪茄灰的状态等等,这些都是需要注意细节的地方,它们可以反映雪茄的状态,告诉你雪茄的故事,也告诉你雪茄的品质。
首先雪茄的燃烧是炭烧法(一种没有火焰的燃烧方法,就像烧炭一样)。这样燃烧后,看烟灰掉落后的横截面,最好是向前凸起的横截面,如果雪茄的横截面是凹陷的,形如小坑,说明雪茄的燃烧质量完美,如果雪茄的横截面是平的,说明雪茄的燃烧质量一般,可燃性较差。
其次可以看看雪茄的灰环,所谓灰环就是雪茄在燃烧时,在烟灰上留下的一圈燃烧痕迹。如果一支雪茄燃烧得完美,那么灰环会非常规则和均衡。我们观察烟灰时,可以看到灰环之间的距离至少有0.5毫米到1毫米。随着雪茄的燃烧,烟灰和雪茄在连接处会形成一条鞭状痕迹。(燃烧连接处会形成一圈黑色的棱线,黑色棱线越明显,雪茄的可燃性就越差。)
此外,雪茄灰的颜色也是评判雪茄的标准之一。雪茄灰的颜色和硬度因种植雪茄烟叶的土壤类型而异。如果是沙质土壤或红土,灰烬的颜色可能是白色的。如果土壤中含有相应量的氯或高含量的镁,灰烬的颜色就会是金属色。
一般来说,雪茄的紧密程度可以显示出雪茄燃烧的好坏。雪茄的烟灰紧密,即使从雪茄上掉下来后,也很少散开,需要用硬物按压才能松动。雪茄燃烧得越好,烟灰就会越长越紧密。当然,雪茄环径的粗细也会影响烟灰,粗雪茄会比细雪茄更能支撑烟灰,而且它们烟灰的重量也是不一样的。
作为一名大一新生,我今年9月刚刚完成学抽雪茄一年的历程,虽然我学的时间不长,但我已经教身边的朋友养成了习惯。我自己也深知其中的酸甜苦辣,并深深沉迷其中,越来越享受其中的乐趣。一年的时间里,我尝试了大约十几个品牌,几十个品种和尺寸,数百支各种颜色的雪茄,其中99%都是古巴雪茄。以我的亲身经历,我已经对尺寸、储存状态、抽吸方法有了不少心得。基于这些基本了解,我会写这篇文章,与大家分享我迄今为止最喜欢的10种流行雪茄品种。
抽雪茄并不是简单的抽烟,而是一项需要一定技巧、经验和修养的欣赏活动,抽雪茄是一种生活方式,是一种认识生活、感悟人生酸甜苦辣的过程。
抽雪茄是男人关心自己健康、爱好和需求的表现。如何抽好雪茄,又不显得自己很业余?下面由雪茄社编辑整理的十诫值得参考:
十诫之一:避免将其用作权力或傲慢的象征。
雪茄总是有明星代言,但爱抽雪茄的人不一定都是明星。真正的雪茄爱好者往往沉稳低调,沉稳的烟雾背后,彰显着一个人的实力和内涵。那些利用“道具”、能炫耀“实力”的人,大多是黑帮老大,结局总是悲惨的。
重视自然的雪茄制作师在制作雪茄时,不经意间赋予了他们心平气和、淡泊名利的性格。
十诫中的第二条:避免焦虑。
在享受雪茄的时候,往往会因为匆忙而失去抽雪茄的滋味和乐趣,享受雪茄是一件很享受的事情,它有独特的过程和相对严谨的程序,正如大卫杜夫所说:“抽雪茄是一件宗教的事情。”
不仅因为陈化过程,抽雪茄的过程需要耐心和冷静的探索。一个情绪激动的人抽一支雪茄,就像一个口渴的人喝拉图酒庄的红酒。更重要的是,抽雪茄的过程,本身就会让雪茄爱好者有一种平静、放松的气息,而焦虑的人与这种独特的气息格格不入,他们的抽雪茄的过程和表现出的表情自然会有些尴尬。
十诫中的第三条:中途把它放在一边。
在保证足够时间的情况下,应该一次性将一支雪茄抽完,就像酒桌上的“干杯”一样,最好不要半途而废。当然,抽雪茄过程中允许停顿,纯手工卷制的雪茄也会自觉熄灭,但停顿的次数不应该像篮球比赛中的暂停次数那么多。把剩下的半支雪茄装进铝管里,怀着日后再续前缘的卑鄙意图,更是不可接受的。
十诫中的第四条:避免吞咽烟雾。
当你接近雪茄的时候,你应该忘记吸食香烟的习惯,包括:把烟吸入肺部、从鼻子喷出、时不时地弹掉烟灰、最后把烟蒂拧灭……
处理雪茄的方式是慢慢地吸,让烟雾充满口腔,用所有的味蕾去品味它的味道,就像品尝最醇香的葡萄酒一样。在这个过程中,让灰烬停留在原处很长时间。看着它在你眼前碎裂是没有问题的。这是因为温度过高会破坏雪茄的味道,而灰烬有天然的阻燃作用。
最后,抽完雪茄后请将其放入烟灰缸中,用力按压熄灭会使雪茄发出非常难闻的味道。
十诫第五条:不要混淆雪茄和香烟。
雪茄并非大号香烟,不应划等号。很多人以为雪茄就是更大、更烈的香烟。其实,雪茄与香烟不仅文化层次不同,更是完全不同的东西。
品尝雪茄是一项高水准的社交活动,雪茄客们用味蕾品尝雪茄的味道,再用嗅觉嗅到雪茄的香气。如果能暂时戒掉抽烟的习惯,何不同时戒掉烟瘾呢?抽雪茄不仅动机不纯,还有增加烟瘾的风险。
十诫中的第六条:不要固执地坚持一个品牌。
令人陶醉的雪茄大多产自古巴,这是不争的事实,但古巴雪茄品牌多达30多个,每个品牌、每款雪茄都有自己的过人之处,千万不要固守某一种,如果大家长期卖同一种产品,必然供不应求,导致价格飞涨、品质下降,最终吃亏的还是自己。
十诫中的第七条:避免随机组合。
除了明星,雪茄也经常和红酒搭配,这里需要注意以下几点:第一,好的红酒和好的雪茄各有特色,如果硬性地搭配,两败俱伤;第二,当你发现大部分雪茄商人也做红酒生意的事实后,你就更有理由怀疑,所谓的红酒和雪茄的完美搭配,其实是一个不难识破的商业阴谋。
当然,红酒和雪茄如果能找到很好的搭配,那就相得益彰了。如果你不懂,或者不喜欢红酒,那么最好还是放弃,用“水、咖啡”代替。不过,享受雪茄的搭配清单里最好包括以下几项:
(1)情绪完全放松,面部肌肉完全放松;
(2)一张宽大舒适的沙发,或者任何让你感觉舒适的座位;
(3) 雪茄烟雾围绕着您的空间相对较小。
十戒第八条:戒不可过长、过粗。
就如我们的手指一样,雪茄也有大小之分,可粗可细,可长可短,每种尺寸的雪茄都有不同的表现,即使是同一个品牌、同一个产地、同一个出厂时期的雪茄,长度、粗细都有所差别,口感其实也是大有不同。
选择尺寸时,除了考虑个人口味,还要考虑场合、时间,甚至脸型大小、手指粗细,总之不能一概而论,越粗越长越好,越香越浓。
十诫中的第九条:避免在公共场所吸烟。
雪茄会影响他人及自己的健康,并不一定比香烟更安全,再加上雪茄的气味浓烈,影响范围广,很容易让别人感到不舒服,甚至产生厌恶,因此,除了固定的雪茄吧或比较熟悉的地方外,独自吸食雪茄是比较合适的。
第十条诫命:避免“滥用”。
有些人就是喜欢在公共场合抽雪茄——更确切地说,他们喜欢炫耀自己抽雪茄的本领。一方面,这很可能是受到雪茄经销商的误导,另一方面,这很可能是露阴癖的一种特殊表现。雪茄的形状就像是某种性幻想的象征。
当然,形状只是客观因素,雪茄的隐喻其实与价格、性别、身份、权力等关系更大,否则很难解释为什么很少有男人拿着香蕉、茄子在公共场合手舞足蹈。
雪茄鉴赏
中文名:高希霸Bayik 56
环规:56
长度(英寸):6.5
丰富程度:丰富
燃烧时间:2小时18分钟
流程描述:
初燃:烟气非常浓郁,浓烈,一开始让人有点不知所措。果味、麝香味、豆味和胡椒味相当明显,但胡椒味明显太浓,干扰了其他香气。尝一尝,我心想,也许现在不是享受她的好时机。
第一部分:直到烟雾燃烧了2厘米,躲在烟雾中的身影才慢慢浮现出来。然而,我还是无法控制住那惊人的直径和巨大的烟幕。燃烧、烟雾、味道,我感觉有点费劲。可能是因为我缺乏经验吧!
香气以甘草、水果开始,接着是麝香、檀香和浓郁的豆香,最后以青草、木头、皮革、胡椒收尾,香气相当浓郁细腻,很多都是非古巴雪茄所没有的,其实古巴雪茄的香气在这个阶段已经可以看得出来,但其细腻和香气的变化绝非古巴雪茄可比。
中段:此时感觉有点晕。这款雪茄的力度真的很深,此时香气变得更加醇厚。香气的前端是甜美的草木味。
随后茴香、檀香相继出现,肉桂、花香为收尾,整个香气外层被一层奶油香气包裹,留在口中的余味充满着木香、豆香和甘蔗的甜味。
尾声:至此,我感觉自己仿佛飘浮在空中,陶醉在她那浓郁而迷人的香气中,奶油香气愈发醇厚,檀香香气愈发明显而深沉;香气的前调是烤面包、木质和草香,而甘草、茴香和檀香的香气则一直延续到尾声。
这款是香气最浓郁的一款,与前几天试的54香气有很大不同,但是它的烟雾量、浓度以及环径,对于一般新手来说并不容易掌控。
雪茄的风味丰富多样,尤其是传统的古巴雪茄,在前段、中段、后段可以呈现出不同的风味,这是古巴雪茄最显著的特点,也是古巴雪茄备受推崇的原因,而风味的变化并不能全部体验到。
业余烟民习惯于尝试从一支古巴雪茄中品尝出几十种口味,否则他们会觉得自己错过了什么。所以愉快的雪茄时光就像一场考试,他们感觉弦绷得紧紧的。
非古巴雪茄则更加直接,如果你抽的是来自加勒比其他国家的雪茄,你不会有如临大敌的感觉。因为这些非古巴雪茄通常口味简单直接,这恰恰是非古巴雪茄的优势。抽雪茄不是味觉的考验,只要抽起来感觉舒服,就是最好的。
雪茄没有好坏之分,产地亦然。虽然地球上找不到比古巴更能滋养烟草的土壤、阳光、风和水的地方,但作为古巴的邻国,加勒比海其他各国的雪茄也同样享有盛誉。因此,这些国家的雪茄与古巴的比较,就好比意大利、西班牙和德国的葡萄酒与法国葡萄酒的比较,虽然后者名气更大,但前者各有特色,魅力非凡。
有些人以为自己只能抽古巴雪茄,比古巴人还古巴,抽出来的各种味道连古巴人都抽不到,这可能是因为他们味觉非常灵敏,也可能是他们心理比较敏感。多米尼加等国的雪茄在层次变化上不如古巴雪茄,但味道通常更均衡,品质也更稳定。有时候,你可能会觉得这种风格的雪茄有些平庸,但有时候雪茄作为你的思维,作为聊天时的“背景音乐”,适度就成了优势。不过,抽这种类型的雪茄时,最好不要选择太长的,否则会因为缺乏变化而显得平淡。
加勒比其他国家的雪茄也不尽相同,也有各种风格,而论及浓郁的口味,加勒比其他国家的雪茄也未必差。多米尼加或尼加拉瓜雪茄,为了达到古巴雪茄浓郁的口味特点,往往会结合来自多个国家的烟叶,以创造出最佳的口味组合,形成各种口味和加勒比阳光的气息。最后喜欢哪一种,就看你自己的口味了。最重要的是,雪茄是一种私人体验,只能用自己的嘴投票,不受他人声音的束缚。
正值巅峰的雪茄,在食指和拇指之间扭动,手感非常紧实,捏起来略有弹性。松脆的雪茄口感辛辣苦涩,太干的雪茄有烟花般的感觉。一支合适的雪茄握在手中是一种享受,各种雪茄标签也非常具有观赏性。
点燃雪茄前,是把雪茄腰带(雪茄头下面的小图案)撕掉,还是就这么留着?雪茄标签是围绕在雪茄头上的纸或锡箔环,标明雪茄的品牌。关于圆形雪茄标签的由来,有不同的传说。其中一个传说是,俄罗斯叶卡捷琳娜大帝用丝绸包裹雪茄,以免弄脏手指。后来她的宫廷大臣们也开始效仿。演变成雪茄标签。
然而,大多数现代历史学家认为它是由19世纪30年代一位名叫古斯塔夫·博克( Bok)的欧洲移民发明的。
如今,所有品牌雪茄都有雪茄标签。古斯塔夫·博克发明它时是为了实用,防止雪茄点燃后外层烟叶散落。一旦方法更加可靠,包装脱落的风险就很小,所以问题就变成了它是否好看,同时让雪茄更具辨识度。
随着印刷技术的进步,如今的雪茄标签形式更多、色彩更多、材质更多、尺寸更多,雪茄标签除了实用功能外,还具备艺术价值,因此雪茄标签已经成为一个细分的收藏类别。
雪茄烟灰应该有多长?抽雪茄时,当烟灰长到2至3厘米时,就可以弹掉
我们抽雪茄的时候,有时候会被雪茄灰缠住,抽过雪茄的人都知道,雪茄灰可以维持雪茄的温度,让雪茄燃烧的温度不会过高,烟雾不会太烫,让雪茄的口感更好。
但灰烬总会破碎。
问题是,什么时候才是弹掉烟灰的正确时机?抽雪茄很多的烟民肯定会有这样的体验:一支雪茄味道很好,烟灰也很漂亮,在抽的过程中,你看着烟灰慢慢变长。但我还是紧紧地握着雪茄,这时候我会感到有些自豪,一方面我抽到了一支好雪茄;另一方面我觉得我握灰的本事确实不错。但下一秒,我把雪茄靠近嘴唇。一碰到边缘,就会啪的一声,整根烟灰碎成碎片,桌子和你的身上可能就一片狼藉了。
每年的古巴雪茄节上,都会有一项握灰比赛,就是给参赛选手一支特定的雪茄,看谁能握住灰的时间最长。如果你看过比赛的话,你会看到,在比赛的最后,几乎所有的参赛选手都把头往后仰,用手指握住雪茄头并保持静止,通过移动头部来吸食雪茄。你会看到几乎每个人的身上都有烟灰,因为即使雪茄不断地变灰,也会有一些细小的烟灰碎片掉落。比赛进行到后期,你可以看到烟灰突然折断,打在很多人的脸上。
那是比赛,抽雪茄是为了享受,最重要的是抽雪茄的过程舒适。烟灰到底有多长,没必要刻意,一般一支雪茄的烟灰大概有2、3厘米长,这么长的烟灰一般比较稳定。如果雪茄比这个长,就会面临突然断裂的风险,而且会掉落更多的细灰,所以建议在烟灰长到2到3厘米的时候就弹掉。如果烟筒里有三段排列整齐的烟灰,也是一件幸福的事。
特立尼达特制雪茄 特立尼达的特制保湿盒
上次介绍过工厂雪茄,很特别的雪茄盒,整个雪茄盒是工厂的缩小版,用工厂当雪茄盒的不只有, Nida也一样。
特立尼达雪茄品牌以古巴西恩富戈斯省的小镇特立尼达命名。特立尼达雪茄于1991年上市,但一直是一个谜,直到1998年2月20日,在古巴哈瓦那自由酒店(卡斯特罗革命前的希尔顿酒店)的宴会上,它才正式面世。在此之前,它一直是一款非常神秘的雪茄,每个人都提到它,却无法拼凑出一个完整的形象。
推出了工厂雪茄,雪茄的外包装是一座古老的雪茄工厂,其实是一栋带有西班牙巴洛克风格影响的殖民时期建筑,雪茄盒由雪松、桃花心木、马哈瓜木、乌木等制成,完全手工制作,木工、雕刻和镶嵌工艺令人惊叹,非常精美。
这款雪茄盒由五位工匠制作,使用了超过7000块木材,内部组装了6个抽屉,可存放1000多支雪茄,还留有空间供烟民存放其他配件。雪茄盒整体尺寸:175×120×56厘米,相当大。
此外,特立尼达还生产了一些具有建筑外观的雪茄盒。
收藏雪茄是这样的:如果雪茄数量不多,可以把雪茄从保湿盒里拿出来,放在保湿柜里;如果雪茄数量多,就只能自己建一个保湿室,把雪茄盒放在保湿柜里。打开盒子,放在保湿室里。
无论采用哪种储藏方法,一段时间之后再抽雪茄时,有时都会感觉同一盒里面的雪茄味道好像有了差别,更别说不同年份的不同盒里的雪茄了。
为什么同一盒雪茄的口味会有所不同?好的雪茄不应该口味一致吗?
这种现象其实是存在的,无论品牌有多好,都会出现。
首先,世界上没有两片一模一样的烟叶,也就是说永远不会有两支一模一样的雪茄。这也是雪茄需要用多种烟叶制作的基本原因。而复制的原因就在于烟叶的调配。
通常,雪茄的包皮是一种烟叶,黏合剂是另外一种烟叶,雪茄芯是三种烟叶,这五种烟叶按照一定的比例卷成一支完整的雪茄,这就类似于我们做菜时需要用到盐、酱油、糖等调料,多种调料的搭配才是有一定味道的一道菜,如果只有一种调料,如果这种调料的味道发生了变化,那么做出来的菜的味道肯定是有变化的。如果使用多种调料,就可以保持一定的稳定性,咸味多了,甜味就可以调和起来,通过多种烟叶的调和,最终保持了雪茄风味的一致性。
同一盒雪茄,口感会有细微差别,一个原因是雪茄是由工人手工撕开五种烟叶卷制而成的。同一品牌、年份、型号的雪茄,口感会有细微差别,不同的工人卷制的雪茄,撕开的烟叶量不一样,即使是同一个工人,在卷制过程中也可能会有一点差别,虽然差别很小,这就决定了雪茄会略有不同。
第二个原因就是雪茄在储存的时候会受到环境的影响,其实保湿室中每一层雪茄的微环境都是有一定差异的(这也是为什么在储存雪茄的时候,不管是保湿室,还是保湿盒,还是保湿柜,都需要隔一段时间把雪茄翻过来,让它们稍微呼吸一下,保持微环境的一致)。这种微环境的差异最终会导致雪茄之间出现一定的差异。
以上提到的差异并不是太大,都是正常的。但是,如果你在抽一盒雪茄时,感觉差异太大,你就要小心了。
当你接触到雪茄时,会发现有些雪茄是用透明的玻璃纸包裹的,而有些雪茄则没有。另外,大多数古巴雪茄都没有玻璃纸包,但这也不是绝对的,有些古巴雪茄其实是使用玻璃纸的,比如TROYA是古巴革命前的一个本土雪茄品牌,最初由马丁内斯于1932年创立,名字的灵感来源于古希腊作家荷马史诗《伊利亚特》中描述的特洛伊战争,以罗马战士作为外包装,树立起独特的形象。
(Troy 是古巴雪茄,但使用玻璃纸)
可能是因为很多知名的古巴雪茄都是没有玻璃纸包装的,而很多非古巴雪茄都用玻璃纸包装,所以人们觉得用玻璃纸包装的雪茄不够高档。
事实上,玻璃纸并不是区分雪茄品质的因素。
用于雪茄包装的玻璃纸其实有三种:一种是纤维素制成的透明薄膜,由于空气、油、细菌和水都不能轻易穿透玻璃纸,所以可以作为食品包装。第一种玻璃纸其实是不透气的,很低档的雪茄或者假冒雪茄通常使用这种玻璃纸;第二种玻璃纸是用玉米为原料,由粘胶纤维和玻璃纸制成的,这种玻璃纸还有第三种玻璃纸,这种玻璃纸其实是用胶原蛋白制成的,纯胶原蛋白膜是可以食用的膜,这种雪茄玻璃纸是最好的,透气性非常好,我所知道的大卫杜夫是雪茄用骨胶制成的。
(大卫杜夫使用骨胶制成的玻璃纸)
玻璃纸的首要作用就是保护雪茄,雪茄之间用玻璃纸隔开,减少了运输过程中受损的几率,同时玻璃纸还有一定的保湿作用,可以在长期运输过程中保护雪茄,并保持一定的湿度。
不过在雪茄的保存过程中,玻璃纸的作用并不是很大,所谓的雪茄保存一般是指半年以上,玻璃纸就算再好,透气性也没有打开的那么好,为了保证雪茄保存过程中的温度和湿度,同时可以定期检查雪茄的保存情况,建议在将雪茄放入保湿柜时,将玻璃纸取下。
对于大多数人来说,雪茄很快就会消除这个想法,这是数百个过程,当然,这家伙都不会让您感到震惊。为了在吸烟之前庆祝特殊的场合,您必须了解如何选择雪茄的雪茄以及如何点燃雪茄的过程。
购买
◆不要在商店里害羞,毕竟他推荐的雪茄的价格是什么。
大多数商店都会在每个雪茄下都有标记的权威组织的评级,但是如果您真的很关心当前的各种雪茄的评级,那么这些评分可能会很长时间。
◆初学者可以从苗条的雪茄开始,该雪茄被称为“电晕”()。
最好在购买雪茄之前仔细看一下雪茄,寻找对雪茄的任何变色或损坏。
◆如果您购买雪茄,最好将它们储存好,或者在同一天吸烟,例如密封的袋子和特百惠盒。
切
◆不要像在雪茄上花费五十美元,但不愿在雪茄上花费两美元。
请记住,如果您在海滩或高尔夫球场之类的地方,您也可能会迅速切割它,但您可能会滑倒并破坏整个雪茄的结构。
◆使用准确的力量和光滑的动作,从雪茄的底部切下1/16英寸。
◆您必须看到打孔类型的雪茄切割器(V-)(v-)。
那么,最常见的断头台是最好的选择,毕竟您是雪茄行业的新手!
点燃
◆点雪茄基本上是大多数朋友的“高潮”链接。
◆首先,用烤棉花糖在雪茄的顶部烤制,但请不要燃烧它。
品尝
◆太快了,除非您的雪茄要扑灭,否则雪茄也会变成不均匀的燃烧,如果您在第二次抽烟,您可能希望考虑一下:香烟像一样,是合理的。
◆当您抽雪茄时,请探索它。
◆不总是玩灰烬,雪茄的结构和质量可以长时间容纳长时间的灰烬。
剩余
◆大多数人会在三分之二的雪茄中停止,只是为了记住其他不可燃料的人,很快就会燃烧更多的人。