跑步最好的食物是什么？让2个小时内马拉松的主人告诉你

跑步最好的食物是什么？让2个小时内马拉松的主人告诉你

US】mab

美国历史上最有成就的跑步者之一

2014年波士顿马拉松锦标赛

我经常被问到一个问题，例如“你通常吃什么？”问的频率不低于“您如何训练？”许多人似乎认为由于特殊的营养食谱，我可以跑得这么快。也有一些人碰巧有完全不同的意见 - 对于像我这样的人，每周有超过160公里的培训，我可以随时随地吃任何我想要的东西。

什么是跑步的饮食

我的饮食标准很简单。

运行友好的饮食应该为您的培训提供充足的能量，但与此同时，它不会对其产生任何影响。

运行友好的饮食会让您保持健康。

运行友好的饮食可以帮助您保持理想的体重。

适合跑步的饮食不仅是各种各样的食物，而且对每个人来说都是健康合理的饮食，她是跑步者和非跑步者。

许多耐力运动员对食物很挑剔。您会经常听到他们说：“我必须吃这个，我必须吃那个”或“我不能吃这个，我不能吃。”我一定不能这样。

不要误会我的意思 - 我重视营养，我认为这是决定我能尽力而为的关键因素之一。但是对我来说，这意味着要保持均衡饮食，即新鲜，高质量的食物，而不是加工食物，享受饭菜，但从来没有过多地跑步。

跑步和素食主义

我从没想过要当素食主义者。我认为，跑步精英很难成为素食主义者达到最佳水平。特别是考虑到铁的补充是携带氧气的红细胞的重要组成部分。

当然，还有许多成功的耐力运动员是素食主义者。它们对营养非常重要，并将通过豆腐，豆类，鸡蛋（对于那些吃鸡蛋）等食物获得高质量的蛋白质。当然，我对素食主义者非常尊重，因为

他们认为素食主义是一种更人性化的饮食方式。也许将来有一天，当我不为世界上最高水平的竞争而战时，我会考虑吃素食。但是就目前而言，考虑到我的营养，跑步需求是压倒性的。

在某种程度上，我对饮食的看法类似于培训的看法：它们都有几乎每个人的基本元素。基于这些元素，但不要害怕进行调整并弄清楚什么最适合您。如果有人向您介绍一种称为“魔术药”或“秘密食谱”的东西，但远非基本要素，请务必保持持怀疑态度并做作业。同时，不要把这个给别人

“因为这件事对我有用，所以它肯定对您有用。”

除了我外，另一件事可能是对碳水化合物的态度。我喜欢面包，就像许多跑步者一样，我曾经将很多碳水化合物视为补充身体能量的唯一方法。但是研究表明，在所消耗的碳水化合物中添加一些高质量的蛋白质可以帮助您尽快从高强度训练中恢复。

跑步者的快餐

与许多移民到美国的人不同，我从未发现快餐诱人。有时，我会吃一些快餐，例如炸玉米饼或炸鸡块。

鸡蛋，红肉和鸡是我主要的三个主要蛋白质来源。我通常在完成当天的主要跑步训练任务后吃鸡蛋，牛肉和家禽，晚餐吃牛肉和鸡肉的可能性约为2至3。一般来说，如果那天我接受了长途或高强度的跑步训练，我会选择晚餐的牛肉，因为我希望额外的铁元素可以加快我的恢复速度。在长途跑步或高强度训练之前的晚上，我会吃鸡肉，因为如果第二天早上我跑得太快，牛肉会让我感到不高兴。

我喜欢海鲜，尤其是虾，龙虾和野生鲑鱼。 （我不吃人工种植的鲑鱼，它们会让我恶心。）我偶尔也会尝试金枪鱼和沙丁鱼。但是最常见的晚餐是鸡肉和牛肉。

咖啡，茶和我

我的日常饮食通常还含有少量健康脂肪。饮食脂肪对于许多身体功能的表现同样重要。 （随之而来的是，它的味道很好。）除了我消耗的动物产品中包含的天然脂肪（包括乳制品）外，我的主要脂肪来源还包括各种坚果，坚果奶油，鳄梨和橄榄油。

我每天两次吃蔬菜，每天吃五次蔬菜。像肉一样，我将尝试选择有机，至少无污染的产品。我和我的妻子有一种强烈的健康感，我们想将这些习惯传递给我们的女儿。我们已经在营养选择方面为他们列出了清单

那是一种方式之一。

典型的每日饮食

跑步和酒精

我几乎从不喝酒。也许在某些社交场合，我会接受别人交给我的啤酒，然后象征性地服用三到四口，每年只有一次或两次。在极少数情况下，即使我喝酒，我最多可以喝一杯杯子。我经常喝橙汁或纯水。

如果您喜欢很多跑步者，例如比赛后喝啤酒或在晚餐时喝酒，我不会反对。以适当的数量，任何食物或饮料都会对您造成伤害。但是在喝酒之前，请确保确保您的身体被足够的水补充；否则，您的恢复将非常慢。

与跑步不兼容的食物

像许多跑步者一样，我总是试图在进行长距离或高强度跑步训练之前避免使用高纤维食品，原因很明显。

这些是我长期以来观察到的食物，可能会对跑步产生影响。如果您不知道自己对自己有什么“危险”，请跟踪他们是否有某些规则，尤其是在高强度训练，长距离跑步和比赛之前。然后，在没有准备重要游戏的时候，可以在几天内使用这些食物，或者几天来吃这些食物。

资料来源：“ Mabu的马拉松教程概论：像Boma冠军一样跑步，思考和饮食”，由人们的帖子和电信出版社出版。