真皮是相对于人造皮而言的，真皮的种类很多，品质和价格各有不同。
真皮主要有猪皮、牛皮、羊皮、马皮等。牛皮又分为黄牛皮、水牛皮；羊皮又分为山羊皮、绵羊皮。按层数可分为头层、二层、三层。
毛皮主要有狐狸毛、山羊毛、兔毛、貂毛等。狐狸有蓝狐、银狐、赤狐之分；山羊有成年山羊、幼年山羊之分；兔毛有草黄兔、獭兔、白兔等；貂有公貂、母貂之分。
光面皮革因为抗拉力好、耐脏、耐磨、透气性好，所以被用在很多皮革制品中。绒面皮革不仅外观高雅，而且透气性好，但缺点是容易脏，不易保养，特别是在恶劣环境下，绒面皮鞋容易吸附灰尘，绒毛遇水就会掉下来。有一种皮革叫变性皮革，是在皮革表面经过加工处理、涂层处理，可以压出不同的花纹。随着制革技术的不断提高，同一种皮革可以加工成不同的款式，因此消费者很难辨别皮革的种类。鉴别真皮的方法有很多，下面介绍几种常用的方法。
1. 感觉
如果用手触摸皮革表面，感觉光滑（粗粒面皮革）、柔软、丰满、有弹性，则是真皮。
2. 目视观察
它主要用来鉴别皮革的种类和皮革粒面的质量。真皮表面有明显的毛孔和花纹，合成革也有毛孔，但没有真皮那么真实和清晰。另外，合成革的背面有一层纺织物作为底布，这层纺织物底布是为了增加其抗拉强度，而真皮的背面没有这一层纺织物。这种鉴别是最简单、最实用的方法。
3. 嗅觉
质量好的皮革一般是没有异味的，真皮都有皮革的味道，如果有刺鼻的气味，可能是制革过程中处理不当，过量使用了某些化学原料。
4. 点燃
皮革燃烧后的气味与头发相似，且燃烧后不会结块，用手指能捏成粉末；人造革燃烧后会发出刺鼻的气味，燃烧后会结块。
识别皮革类型和品质
皮革的种类很多，这里只介绍常用的皮革
1.猪皮
1. 猪光滑表面
普通猪光面是在猪皮表面经过不同的制革工艺制成，先在皮上涂上淀粉，再上色。普通猪光面表面有光泽，毛孔排列规则，一般为三个毛孔一组，呈三角形。猪光面的质量因地域不同、制革工艺不同而有所差异。质量较好的猪光面粒面较细，手感较软。由于制革技术的不断提高，猪光面现在可以加工成许多不同类型的皮革。
做旧效果：做旧效果主要是因为缺乏光泽，有的做旧皮革还会带有一些暗色花纹。
压花效果：压花效果就是在皮革表面压出条纹、血脉等；
荔枝效果有时和粗粒面牛皮效果有些相似，但和牛皮有本质区别，荔枝效果的特点是皮面比普通光面略厚，粒面粗糙。
轻涂效果，此款皮革表面没有涂上淀粉而是直接涂上不同的颜色。光泽比普通亮面略深。此款皮革的手感比普通亮面好，皮革拿在手里有下垂的感觉。
水洗效果，水洗效果的光面涂层较薄，和普通光面区别不是很大，区别就是手感比普通光面要软一些。可以直接用水清洗衣服上的污渍。
擦拭皮，这种皮革的表层和底部颜色是不一样的，制成成品后，可以用砂纸或者其他染料在衣服表面需要的地方擦拭，让你的衣服变成另一种更时尚的风格。
2.猪皮绒面革
普通头层绒面革是在头层革的反面进行加工，绒面革的表面有短而细的绒毛，有一层方向感特别强的丝光层，有时还可见到少量的毛孔。
头层绒面水洗皮，这种皮革比普通绒面皮的手感更好，弹性也比普通绒面皮更有悬垂性。
头层绒面改性革是在皮革的正面或反面经过改性处理的皮革，可制成印花、覆膜、油膜等。
印刷通常在绒面革的光滑面上进行，以形成不同的图案。
膜是在绒面革的绒面上粘贴一层薄膜，这种皮革光泽非常鲜艳，是比较时尚的一种皮革，但它的缺点就是透气性较差。
油膜革是三种油混合后滚压在绒面上制成的原料，可加工成做旧效果的油膜革，折叠或起皱时，出现一些颜色较浅的折痕属正常现象。
3.猪剖层绒面革
猪二层绒面革与头层绒面革有着本质的区别，它的绒面比头层绒面革略粗，可以看到猪皮上的三角形毛孔，其柔软度和抗拉强度远不如头层绒面革，革面的开孔也比头层绒面革小得多。二层绒面革还可以像头层绒面革一样加工成多种不同类型的改性革。
由于二层麂皮价格较便宜，且不显示服装的档次，所以在国内销售中很少使用。
2. 羊皮
1. 羊皮革
绵羊皮的特点是皮薄而轻，手感柔软滑润细腻，毛孔较小，分布不规则而均匀，形状呈扁圆形，是皮革服装中比较高档的皮革材料。
如今羊皮也打破了传统的风格，被加工成压花、水洗、印花等多种不同的风格。
2.山羊皮
山羊皮的结构比羊皮稍结实，所以它的抗拉强度比羊皮好。由于山羊皮的表层比羊皮厚，所以比羊皮耐磨。与羊皮不同的是，山羊皮的粒面层比较粗糙，光滑度不如羊皮，手感也比羊皮稍差。
山羊皮现在可以制成多种不同风格的皮革。
可洗仿古皮革，此类皮革没有涂层，可直接在水中清洗，不会褪色，且收缩率极低。
蜡膜皮，这种皮料表面滚有一层油蜡，这种皮料在折叠或者皱褶的时候，会出现一些颜色较浅的折痕，这是正常现象。
3. 牛皮
由于牛皮能达到一定的厚度和硬度，主要用于制作皮具和皮鞋。牛皮的特点是毛孔小，分布均匀而紧密，革面丰满，革面比其他皮革坚韧，手感紧实而富有弹性。牛皮服装革的品种也很多。
目前，加工成不同风格的牛皮品种并不像猪皮、羊皮那么多。
牛剖层皮也用于服装，但通常是牛剖层绒面皮。牛剖层皮和猪剖层皮的区别是绒面纤维比较粗糙，但没有毛孔。牛剖层改性皮主要用于皮具，是在牛剖层皮上加工成亮面或做旧效果。这种皮革很难识别。
真皮分为头层皮和二层皮两大类
头层革是用各种动物的生皮直接加工而成，或将牛、猪、马等较厚的皮脱毛后，横向切成两层，将纤维结构致密的上层加工成各种头层革。
二层革是经过喷洒化学材料或覆上PVC、PU膜等加工后的第二层纤维结构较松散的皮革。
因此，区分头层皮与二层皮的一个有效方法是观察皮革纵切面的纤维密度。头层皮由致密而细的纤维层和与其紧密相连的稍疏松的过渡层构成，具有较好的强度、弹性和工艺可塑性。而二层皮只有疏松的纤维组织层，需经喷洒化学原料或抛光后方可制成皮革制品，保持一定的天然弹性和工艺可塑性，但强度较差，其厚度要求与头层皮相同。
4. 皮草
裘皮服装按其用途可分为两大类：一类是毛皮朝内，以保暖为目的的裘皮服装；一类是毛皮朝外，以装饰为主要目的的裘皮服装。
1.狐狸毛
银狐皮毛的特点是毛较长，一般为7-9cm；毛针长短不均，且较其它狐毛粗大，毛面有光泽，自然色为灰黑色。
蓝狐皮毛细密均匀，表面有光泽，比银狐皮毛短，一般5-6厘米长，蓝狐本色为白色，用于服饰的皮毛一般经过染色。
赤狐皮毛特征与蓝狐相似，但略长，颜色为全红、灰色，不经染色，用于衣着。
2.山羊皮
山羊毛毛细，不易掉毛，毛针粗，走向不完全笔直，山羊毛正面全是皮革，可制成麂皮，喷毛、印花、轧花等，可根据需要将山羊毛染成不同的颜色。
3.兔毛
白兔子
白兔毛根部毛较少，可以染成你需要的任何颜色。
草黄兔
草黄色的兔毛针稍长，一般用在服装上就是原来的颜色。
獭兔
毛质柔软密实，光滑细腻，比其他兔毛不易掉毛，獭兔毛是兔毛中最好的品种。
水貂皮
水貂皮比其他毛皮光泽度更好，摸起来感觉特别光滑，而且不容易掉毛。
5.漆皮
漆皮是指在真皮或者PU皮等材料上浇上油漆的一种工艺，其特点是色泽鲜艳自然，防水防潮，不易变形，便于清洁保养等。由于漆皮的工艺相对复杂，要求很高，所以市场上销售的漆皮产品的价格也相应的高一些。现在市场上很多不道德的商家，经常把亮皮当漆皮来卖。其实漆皮和亮皮是有很大区别的，亮皮其实就是上色后再抛光，使产品更加美观的皮革材料，虽然也有一定的防潮性能，但手感还是不如漆皮，漆皮材料的光泽度非常自然，而PU是人造皮革，不是真皮，简单的说就是“PU就是聚氨酯，是人造皮革的一种”。其次，PU是一种人造合成材料，有真皮的质感，非常结实耐用，价格便宜。
6. PU皮革
什么是漆皮、油皮、PU皮
1.漆皮及保养
1、什么是漆皮：漆皮是把真皮的一些边角料打成浆，然后制成皮革！塑料感很强，表面光滑。真皮是动物头层皮毛，没有经过人工合成，一般是加工过的牛皮。目前使用较多的是皱皮漆皮，它的优点是：手感好，皮质柔软。皱皮漆皮在制作过程中，要先将皮革软化，然后再上漆，其亮度不亚于镜面漆皮，皱纹犹如破碎的钢化玻璃纹路，皮质柔软又不失牛皮的特性，做出来的包包很舒服。
2、漆皮保养：漆皮包包表面的灰尘可用干净的湿布（最好不滴水）轻轻擦拭，也可以用皮革清洁剂或清洁霜，但不能用光亮剂。光亮剂会使假涂层脱落，使包包表面起皱。如果漆皮包包被划伤，先将划伤处清洗干净，用蛋清和同色皮革油混合，再将划伤处拼凑起来，涂上混合液，待干透后再涂两遍，直至涂上去的地方高出周围表面即可。第二天再用软布擦亮，直至光滑为止。
2.油性皮肤的保养
1、什么是油性皮：油性皮又分为马油皮或者牛油皮，它的皮革本身带有油脂，可以渗透到皮革内部，防止皮革因长期接触空气而变干、开裂，这种油脂不会污染衣物。由于制作方法的不同，油性皮既具有普通皮革的自然纹理和亲切手感，外观光泽滋润，不需要上油，始终能保持水润的外观和细腻的触感。正是因为这种特性，油性皮深受人们的喜爱，成为高端定制包包中常见的面料。牛油皮是牛皮革的一种，属于高档产品，涂层极薄，吸附渗透性强，卫生性能好，手感柔软，表面光滑，皮革中含有的油脂不易霉变、不易生菌、无异味。牛油皮更耐磨，国际市场牛油皮价格一般在2.2美元/英尺，而牛皮价格一般在2美元以下。 牛油皮并不是传统意义上的真皮。
2、油皮保养：油皮有自然皱褶、变色效果，不同部位颜色不同属于正常现象。使用时要注意防水防污，建议配合皮衣或沙发清洁剂使用。特别值得一提的是，即使油皮有划痕，也不用担心，只要用软布擦拭划痕，划痕就会消失。如果发现包包颜色变浅了，就需要上油了。不要用各种包包来擦油，用干布擦就可以了。
3.PU皮革的保养
1、什么是PU：PU皮是英文的缩写，它的化学中文名称是聚氨酯，也叫PU革。PU革配皮时一般反面用二层牛皮，然后在表面涂一层PU树脂，所以又叫贴膜牛皮。PU是人造革，也就是假皮。这种人工合成的材料有真皮的质感，而且非常结实耐用，价格便宜。另外，二层猪皮不是PU革，PU革是一些碎皮，碾碎后加胶粘剂压制而成，成分还是真皮，但不是自然生长的皮革。
2、PU皮保养：PU皮包包最好用洗洁精+纸清洗（不要用腐蚀性清洁剂），至于褪色的部分，一般是没有办法补救的！
归纳起来，辨别真皮与人造革的方法有三种：
第一组：
1.先闻一下。人造皮革有类似塑料的刺鼻气味，而真皮的气味比较特殊。你可以拿一些真皮闻一下。
2.还要看皮革的延展性。真皮柔软而有弹性。人造皮革则差得多。
3、还有一点要看毛孔，一般真皮衣服多为羊皮，呈鱼鳞状，一片一片的很容易辨认，牛皮衣服比较少见，人造皮衣服毛孔连贯，真皮毛孔不规则。
第二组：了解了真皮的特性之后，还可以通过以下方法来鉴别：
看：看毛孔和亮度。看主要是用来鉴别皮革的种类和皮革粒面的质量。真皮表面的毛孔和花纹比较明显，合成革也有毛孔，但不如真皮那么真实和清晰。另外，合成革的背面有一层纺织物作为底布，这层纺织物底布是为了增加其抗拉强度，而真皮的背面没有这一层纺织物。这种鉴别是最简单、最实用的方法。
口：用手触摸皮革表面，若感觉光滑、柔软、丰满、有弹性，则是真皮。
（1）牛皮：牛皮的皮面毛孔细小、圆形，分布均匀紧密。革面光泽光滑，纹理饱满细腻。看上去平整柔软，摸上去感觉紧实有弹性。挑选时，用力挤压革面，会出现细小的皱纹。如果不仔细看，用牛皮制成的皮革制品，几乎看不到毛孔。同时，由于牛皮较厚，穿在身上感觉很硬挺。
（2）羊皮：羊皮表面毛孔平整圆整，毛孔清晰，数个毛孔组成一团，排列成鳞片状。用羊皮制成的皮革制品细腻柔软，表面虽有光泽，但不如牛制品光亮，用力挤压皮面，会出现明显的皱纹。羊皮制品穿着舒适。
（3）猪皮：猪皮表面毛孔圆而大，排列成三角形，每组毛孔3个，各组毛孔间距较远，革面凹凸不平，即使打磨后仍能辨别。革面比牛皮粗糙，手感较硬。
（4）马皮：马皮乍一看与牛皮相似，外观光滑细腻。但仔细观察就会发现，马皮没有牛皮那么有光泽，颜色较深，毛孔呈椭圆形，疏松柔软。与羊皮相比，马皮更接近羊皮，毛孔的粗细、大小与羊皮相近。辨别马皮的关键是马皮比羊皮硬，手感差，光泽不均匀，用力挤压皮革，不会出现皱纹。马皮穿久了容易破损。
（5）人造革PU PVC。由于目前仿皮制品多采用聚氨酯无纺布合成革，外观与真皮制品相似，甚至可以做到“与真品无异”，这就需要更加仔细的鉴别和挑选。一般来说，仿皮都是在布料上涂抹化学原料制成的。仿牛皮的外观和手感与牛皮相似；仿羊皮的外观和手感与羊皮相似，革面有光泽。但仔细看革面，没有毛孔，底板也不是动物革，用力挤压，革面不会起皱。还是可以与动物革区别开来的，但也有微孔膜人造革，这种情况下，看背面的基材，还是可以区别开来的。有些不法分子用仿皮制品冒充真皮制品出售。 为了避免被发现，他们常常在仿皮产品的接口边缘贴上一层杂皮，接口处的皮革材料就是夹层，消费者在购买时要注意区分，避免上当受骗。
第三组：真皮的鉴别
1、检查皮革表面是否有毛孔。牛皮的毛孔细密，排列不规则，皮质光滑；而猪皮的毛孔呈三角形排列，皮质疏松。
2.检查时，稍微按压，查看按压区域是否有细纹扩散。
3、看皮革的横截面。随着造假技术越来越好，从正面分析越来越困难。不过从皮革的横截面还是可以看出一点的。真皮比较松，假皮比较紧。
4、真皮与假皮还可以通过气味来区分，真皮有明显的动物气味，而假皮相对来说气味会比较刺鼻。