复活节（）是纪念耶稣基督被钉十字架、受死后复活的节日。在西方教会传统中，春分后第一个满月后的第一个星期日为复活节。复活节是基督教最古老、最有意义的节日之一，是庆祝基督复活的节日，世界各地的基督徒每年都会庆祝。
除了我们熟知的复活节彩蛋以外，西方国家还有哪些传统的复活节甜品呢？
意大利 - -
鸽子蛋糕，形状象征春天，起源于20世纪的意大利。蛋糕口感松软香甜，外面浇着一层杏仁酒，撒上糖霜或巧克力粉。最初的配料非常简单朴素，鸡蛋、面粉和酵母，现在也可以做成蛋糕。加入黄油、糖、杏仁、果脯等。
瑞典---塞姆拉
著名的瑞典甜点塞姆拉 (Semla) 面包堪称瑞典糕点中的劳斯莱斯。
根据宗教传统，斋戒从复活节前 40 天开始，斋戒前一天忏悔星期二会吃 Semla，以标志着大斋期的开始。
完美的Semla是：将面包挖空烤至金黄色，填入杏仁糊和黄油，盖上切开的盖子，面包盖的上方作为勺子，直接取黄油即可。最传统的吃法是沾热牛奶吃。
芬兰---迈米
麦米是芬兰复活节的传统食物，复活节期间，几乎家家户户都会以麦米作为饭后甜点。
对于外国人来说，吞下这份“美味”需要很大的勇气。这种黑麦布丁质地黏稠，色泽让人食欲全无，味道也颇为奇怪，可谓“色香味俱全”，无“形”无“形”，让游客们尽量避而远之。
它的传统吃法是搭配大量糖粉和鲜奶油，这也是芬兰人公认的最佳吃法。
希腊 - -
希腊的传统食物也是面包，味道有点像野莓。面包上装饰着染成红色的鸡蛋，象征着耶稣所流的血。
俄罗斯 - -
这是东正教国家复活节期间的节日菜肴。它由农夫奶酪或夸克奶酪制成，白色象征着基督的纯洁。
上面常有宗教符号，并可依个人喜好加上水果或糖果，一般在进食前插上蜡烛并点燃。
西班牙 - -
西班牙复活节甜点外观与传统法式吐司相似，但口味却截然不同。它味道更甜、更香、更滑。
历史上，它是由隔夜面包制成，浸泡在牛奶和鸡蛋中，在锅中煎炸，最后根据个人喜好撒上大量的糖、肉桂或蜂蜜，甚至还有香草冰淇淋。
热十字面包
传统的复活节甜品怎能没有十字面包！十字面包是复活节非常有代表性的食物，是一种表面画有十字的面包，里面通常会放有香料和干果。
它是耶稣被钉在十字架上的象征，以及他被埋葬时涂抹在他身上的香料。
据民间传说，耶稣受难日烤出的十字面包有驱除邪灵的魔力，厨房里放几个十字面包就能保证烤出的每一批面包都能成功。
复活节是西方象征重生、希望的节日，但对于中国人来说，更注重吃、吃、吃。