最近,有报道称实体店疯狂倒闭、惨不忍睹、无法为继、亏损严重等等,比如前几天热议的上海陆家嘴正大广场,整体空置率高达34%;人民广场购物中心圈的世茂广场空置率超20%等等,搜索一下,类似的新闻还有很多。
虽然事后商场负责人出来澄清,斥责自媒体不专业,错误地将“装修中的店铺”纳入空置店铺名单,从而计算出异常高的空置率,纯粹是为了吸引眼球、骗取点击量……双方各执一词,争执不下。但实事求是地说,经历了三年的疫情和直播电商的迅猛发展,是时候上门去问,用确凿的数据结束这场争吵了——目前,实体店的生意怎么样?以深圳为例,有多少实体店倒闭了?还有办法让这个事情继续下去吗?
为了找到最科学、最准确的答案,老匡团队花了10天时间,对深圳4个区、8个商圈、11条街道、11个商场、4种类型的1832家实体店进行了走访、记录和调查,具体如下:
参观过程中随拍▼
通过记录门店类型、数量、经营状况、空置情况,我们得到了9个有趣的结论,例如:
1. 2022 年实体店还能生存下去吗?
2、哪些店铺可以开?哪些店铺是骗局?
3、哪里的门店生存率更高?社区里还是街道上?
4、个体门店目前有哪些获客路径?
5、在写字楼里开什么店最赚钱?
6. 客户价格高我们还能做生意吗?
发现一:刚需高频生活服务店存活率最高!
在走访了11条街道523家门店(包括街店、社区店、写字楼)后我们发现,门店经营品类最多的是“餐饮、服装、美容美发、便利店、药店、烟酒茶饮、超市等”这7大类。
可以看出,满足老百姓“衣食住行”四大需求的“刚需、高频、生活服务”类门店,基本不受当前形势影响,不论利润水平如何,这类门店无论是临街、社区、写字楼,存活率都是最高的。
发现二:那些不是严格需要、不需要经验的商店几乎已经消失了!
说实话,我们都知道,那些卖非严格需要、不需要体验的商品的店铺在电商化之后,已经失去了竞争力。比如曾经随处可见的护肤日化店、义乌小商品精品店、书店文具店,现在都已经不见踪影,很难找到了……不过,这张图里有一个例外,不知道大家有没有注意到?那就是服装店。
让老匡好奇的是,我们知道服装类目几乎是100%电商化(因为线上买衣服的体验丝毫不亚于线下,比如7天无理由退换货、智能尺码推荐等)。在这种被电商全面取代的背景下,服装店的存活率为何能排在第二位?线下服装店为何还能存活下来?好奇吗?
其实,经过分析,我们得出了这样一个结论:线下服装店还有未来吗?有!但剩下的90%以上的门店,都位于步行街、地铁口等人流量大、人口密集的区域。而且看起来生存状况普遍不容乐观(促销策略除外)。无一例外,门上都贴满了“清仓甩卖”、“特价促销”、“合约到期”等大幅海报,如图所示。
所以各位开店的朋友现在要谨慎选择地点,不要像前几年一样盲目选择。针对不同的品类选择不同的区域非常重要,这也是你应该看这篇文章的原因。
发现三:每10家关门店铺,就有6家是餐饮企业!
在街边商铺、社区、写字楼关闭的79家店铺中,餐饮业死亡率最高,每关闭10家街边商铺,就有6家是餐饮业,如自助快餐、桂林米粉、酸菜鱼、炸鸡店等。
餐厅停业▼
所以,不管你有多少跟美团、大众点评合作的TP公司,或者给抖音、快手做流量培训的第三方机构,拼命劝你开网红餐厅,老匡还是劝你三思而行。餐厅多,但同质化严重,竞争激烈。而且从结果来看,餐饮行业并不容易经营,失败率相当高。
我们说的“餐饮”包括餐食、小吃、快餐、甜品、饮品等。一个有趣的发现是,每10家倒闭的餐饮店中,至少有3家是奶茶店。说现在出现了一波奶茶店倒闭潮,并不为过。这一现象和前几年x角巷、x案茶等短视频平台上海量的奶茶连锁加盟广告息息相关。大家都在争相开奶茶店,所以倒闭一批也是很正常的。
发现四:街边店倒闭率是商场的3倍!
我之前跟大家讲过,中国零售渠道的变革大概就是街店、步行街、电商、百货(mall)、微信、直播,每一个零售渠道的崛起都养肥了一批有钱人。
而且随着人们对新零售渠道的认识不断演进,一代人注定要被下一代人收割,就像曾经经营实体店赚得盆满钵满的老板,拥有无限荣耀和先进认知,却莫名其妙地沦为“直播培训大师”,犹如砧板上的鱼肉。
我跑题了,其实老匡想表达的是:1、认知=财富,想赚钱先提升认知;2、每一代都有人才,每一代都会当三五年的领袖,大家要淡定,不要浪费时间。
回到本文,我们采用“空置率=挂有招租牌的空置商铺数/商铺总数”的计算方法。11家购物中心的1309家商铺中,目前有68家商铺正在招商,空置率为5.2%。零售店铺(包括零售店铺、社区店铺、写字楼店铺)整体空置率约为15.1%,是购物中心的3倍。
如果一定要找原因,无非两个:1、商场是“衣食住行”的综合体,购买效率和体验远超街边小店,人流也更加集中,因此经营状况更好;2、非商场店面多为抗风险能力较弱的个体经营者和夫妻店,受疫情影响更大(商场多为品牌店,现金流充裕)。
发现五:办公楼是开餐厅/便利店的最佳地点!
我们走访了深圳四个区的15栋写字楼,以20-28层、160-230户的写字楼为例,每栋写字楼100米半径范围内最合理的配置是:5-7家餐厅、1-2家便利店,如果超过这个数量,盈利水平可能需要仔细评估。以下是每栋写字楼最合理的业态配比,供大家参考。
那么,超过这个比例会怎么样呢?老匡的一位朋友在万科路一栋大厦里经营一家便利店,他说:“以前大厦里只有两家便利店,一个月能赚一万多元。最近附近又开了一家,利润直接降到五六千元。”
发现6:社区最适合餐饮/美容院/便利店/药店/超市!
在走访的225家社区商店中,以下10个类别的商店数量最多:
社区的生存公式很清晰:基本生活设施紧缺,社区店面租金低廉,顾客多为半径800米内的居民,客流固定,其实跟餐厅、便利店没什么关系,可以去“高客流量店”开开脑洞,看看能不能搞定。
发现七:经济下滑并未影响富人消费!
这两年,我身边的小企业主们都在哭穷,说没钱、做不下去、要破产了。我只想知道:大家真的没钱了吗?在这种环境下,富人的消费能力会受到影响吗?
老匡的结论是,事实并非如此。
例如,2021年奢侈品行业总销售额增长33%至2880亿欧元,高于2019年创下的历史最高纪录,2022年上半年爱马仕、LVMH、开云、普拉达销售额分别增长23%、28%、29%、23%、23%,增幅令人鼓舞。另外,我们在深圳罗湖万象城呆了几天,统计了工作日和周末10分钟内进入奢侈品店的人数,发现数据波动不大,每天都有人排队,想吃就吃,想喝就喝,想买就买,没问题。
罗湖万象城周末排队▼
所以小企业主们,别再编故事了,不是我们没有钱,而是都存到银行去了!请看@经济日报的这篇文章,老匡认为,高阶生意还是可以做的,有钱人的消费不受影响,只是比较喜欢存钱或者不太舍得花大钱投资而已,你家店一年花几十万块钱问题不大。
发现八:69%的商店根本不做任何网上促销!
幸存的444家街边店、社区店、写字楼店中,69%没有开通美团、大众点评、抖音团购等线上服务。进一步观察发现,这些店铺大多是个体户或者夫妻小店,服务刚需。对于消费而言,服务半径小,依靠就近客流,根本不需要更多的线上流量,流量太大反而会影响服务质量。
发现9:请在核酸检测点附近开店!
我们随机调查了6个位于居住区、商业街附近的核酸检测点,发现18:00-21:00晚高峰期间,平均排队人数在100-130人左右,50米半径范围内商铺关门率接近于0,可见核酸检测点足以带来稳定的客流,所以结论就像标题说的,请把店开在核酸检测点附近。
这半年来,我们发现深圳的核酸检测点里,有两种常见的小生意:1、流动摊贩。在核酸检测点摆摊卖零食、水果;2、线下获客。比如金融获客、信用卡获客等。
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