我们都知道,雪茄烟叶的原料是由不同品种、不同产地、不同部位、不同等级的烟叶组成的。
烟叶作为农产品,自然受到自身遗传基因、栽培技术、土壤气候、烘烤方式、成熟度等因素的影响,使得不同品种、不同产地,甚至同一植株不同部位的烟叶品质各异,风格存在较大差异。
也就是说,好的品质因素不可能只存在于某一种或某几种烟叶中,同时,同一类型烟叶的品质因素往往是相互矛盾的,如有的烟叶香气充足,但杂质重;有的烟叶刺激性强;有的烟叶浓度适中,但香气不足。
那么如何解决这些问题呢?需要充分利用各种烟叶的不同特性,选取最佳的配方组合,使配方中涉及的各种烟叶发挥其长处,扬长避短,取长补短,协同作用,达到最佳效果。
雪茄主要由包叶、黏合剂和填充料组成,原料一般来自世界各地,材料范围如此广泛,目的是为了弥补或掩盖不同产地烟叶的不足,凸显主料烟叶的优势,使雪茄产品具有独特的吸食风格特征。
#1 填充物
雪茄芯是雪茄浓郁独特香气的提供者,由以下三种功能烟叶构成:第一为主烟叶,通常是中部烟叶,主要起增香作用,叶质适中,香气强度中等,香气优美;第三为填充烟叶,通常是下部烟叶,主要起燃烧作用,叶片较薄,结构松散。
一般来说,这三种功能烟叶都是由3-5种不同品种、部位、产地的烟叶组合而成的,其外观色泽也各有不同,这是雪茄鉴别检验的重点之一。
#2 活页夹
黏合剂是用来包裹雪茄芯的叶子,主要作用是塑造雪茄外形,同时也有助于提高抽吸的质量。
#3 包装纸
茄衣是雪茄外层的薄而柔软的叶子,它对雪茄的香气贡献不大,但却是雪茄完美形象的象征。
如果一支雪茄的填充物、粘合剂和包装物都来自同一个国家,国际雪茄界通常称其为 Puro 雪茄。古巴雪茄就是典型的例子,享有哈瓦那雪茄的美誉(或)一个恰当的称号。
近年来,尼多本和美国三国相继推出了一系列超纯雪茄规格,标志着雪茄烟叶生产技术取得突破。1995年, 在多米尼加共和国首次尝试种植包叶,成功后,推出了第一款100%多米尼加雪茄—— (见图1)。2013年,Alec 推出了尼加拉瓜特级纯雪茄系列(如图2所示)。目前,特级纯雪茄已不再是“神话”,而是成为众多雪茄公司的支柱品牌。
图1 的杰作《爱的失落之城》
(OpusX 迷失之城之恋)
图2 尼加拉瓜纯粹富豪亚历克·布拉德利
(亚历克·尼卡·普罗)