探秘烟草起源:从美洲原住民到欧洲贵族的流行

日期: 2024-09-16 11:05:44|浏览: 195|编号: 66129

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发现和传播

位于今墨西哥尤卡坦半岛的美洲原住民可能是最早种植烟草的民族,之后南美和北美洲才开始种植烟草。最早种植或吸食烟草的民族无从考证,但可以肯定的是,直到1492年哥伦布发现新大陆时,欧洲人才知道烟草的存在。一切从哥伦布发现新大陆开始,当时哥伦布的两名水手发现古巴的印第安人用棕榈叶或芭蕉叶将干燥扭曲的烟叶卷起来吸食,这就是最初的雪茄。经过研究,发现岛上有一种从未见过的植物,土著人利用这种植物的叶子,将其晒干,燃烧后吸入烟雾。哥伦布将找到的烟草种子带回种植,这成为欧洲贵族中最新的潮流,主叶被卷成雪茄,残叶和坏叶则被用作香烟和烟斗烟草。政府发现吸烟的人越来越多,于是开始征税赚钱。由于利润丰厚,烟草种子被带到殖民地大规模种植。美洲殖民地、非洲殖民地和印度尼西亚殖民地都大量种植烟草。吸烟的习惯很快传到了西班牙和葡萄牙,很快又传到了法国和意大利。到 16 世纪中叶,欧洲人已经对烟草相当熟悉了。

雪茄名称的由来

雪茄的原词在英文中是没有的,拼法也不为Cigar,它不是名词,而是动词。雪茄的原词来自玛雅语,原词是Sikar,意思是吸烟。1492年哥伦布发现美洲新大陆时,当地土著首领手持长烟斗向哥伦布比划,浓重的雪茄烟味弥漫在空气中。哥伦布闻到香气后大为惊叹,通过翻译问道:“那是什么吸烟的东西?”然而翻译却误译为“你在干什么?”对方回答道:“Sikar”。因此,这个词就成了雪茄的名称,后来逐渐演变为“Cigar”。雪茄从美洲大陆进入欧洲后,玛雅大陆也成为雪茄的发源地。

雅文的名字是用拉丁语称呼的,这是最接近现代英语拼写的语言。

中文名字的由来

1924年秋,徐志摩从德国柏林回到上海,刚与第一任妻子张幼仪办完离婚手续。周末,他邀请诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生到私人会所。泰戈尔是一位忠实的雪茄烟民。两人共吸一口烟时,泰戈尔问徐志摩:“Do you have a name for cigar in?(你给雪茄起过中文名字吗?)”徐志摩回答:“雪茄烧出的灰烬洁白如雪,雪茄卷起来又像雪茄,就叫它雪茄吧!”经过他的中文诠释,他将原名的形义合二为一,创造了更高的境界。

如何识别新鲜雪茄

新鲜的雪茄烟身富有弹性,轻轻摩擦不会发出声音。点燃雪茄前,将雪茄放在耳边,用食指和拇指捏住,轻轻摩擦。如果听不到任何破裂的声音,则说明雪茄是新鲜的。

点燃雪茄的艺术在于自己点燃,使用普通火柴(越长越好)。点燃火柴后,等待几秒钟让硫磺消散,然后不断有规律地在火焰上旋转雪茄体,使其略微烘烤,然后均匀地点燃雪茄头,不要让火焰头直接接触雪茄。

为什么我们要用火柴点燃雪茄?

雪茄是由烟叶和手工精制而成,点燃时散发出烟叶的自然香气。因此,不宜使用影响雪茄香气的燃料,如汽油打火机,因为汽油打火机有化学气味。当然,丁烷打火机和雪茄专用打火机各有千秋。使用蜡火柴点燃时也会影响雪茄的香气。专用火柴,其中的硫经过特殊处理,点燃时有雪松的香气,是不错的选择。

点燃雪茄最常用的火柴或专用打火机是长木火柴,通常称为雪茄火柴。它们比普通火柴长一倍,由木柴制成,因此燃烧速度较慢。你可以在雪茄店或烟草店购买雪茄火柴。这些火柴有些是名牌,比如都有雪茄火柴;或者一些高档酒店也有印有酒店标志的长火柴,但可能不出售,所以你也可以使用普通火柴。

使用雪松木片。很多高档的古巴雪茄盒上都贴有与盒子大小相同的雪松木片。雪松木片的香气可以与雪茄的香气相融合,可使雪茄的香气保持较长时间。可以将雪松木撕成条状,用普通火柴点燃,然后用它来点燃雪茄。使用专门为雪茄制作的打火机。这种打火机的燃料不是汽油,而是丁烷(),燃烧时火焰稳定,不会散发出化学气味。

火炬,又称喷火器,是一种时尚产品。它的燃料也是丁烷。有台式、笔式和便携式。台式喷火器类似于直立式手枪。使用前,将保险开关打开,然后像扳机一样按下按钮,火焰就会喷出。它的火焰集中,不会熄灭。当你想关闭火焰时,只需松开按钮即可。笔式和便携式都是圆柱形的,开关可以转动。

抽雪茄的正确方法

只吸进嘴里和一吸就把烟吸进肺里是不一样的。抽雪茄是一种享受,不要抽太多,避免雪茄燃烧得太快或太热,规律地小口吸,慢慢享受,不要把雪茄烧成一团火。保持雪茄的温度稳定,充分发挥香气。抽完一支雪茄,留着再抽另一支,并不丢人。

淡味雪茄,尤其是那些带有浅色包装的雪茄,如果存放时间过长,味道会变淡。因此,通常先抽浅色雪茄,然后再抽深色雪茄。成熟的包装一开始会显得油腻,但随着成熟,包装会变得更光滑,颜色也会变深。

对于刚开始抽雪茄的人来说,最好先选择或之类的小雪茄,然后再换成H之类的口味更温和、更浓稠的雪茄。大多数人喜欢在早上或中午吃过清淡的饭后抽口味温和的迷你雪茄。

雪茄末端的灰烬有助于冷却雪茄

高手不会把雪茄末端的烟灰弹掉,因为一定长度的烟灰有助于雪茄降温。另外,他们不会用力喷烟,而是轻轻呼气,让烟雾围绕在自己周围。每个人都能闻到飘散的香气。

享受雪茄的方式和场合与享受香烟不同,饭后,啜一口上好的雪茄(法国蓝蝶雅文邑白兰地)或者麦芽威士忌(格拉梅西苏格兰单一酒厂高地麦芽威士忌),点燃一支雪茄,吸一口,含在嘴里,慢慢呼出,是一种享受。

一般来说,在挑选雪茄前,应先检查茄衣是否完好,有健康的光泽,是否过于干脆,使雪茄口感粗糙辛辣,是否有浓烈的香气(如果没有,则可能表明储存不当)。高品质的雪茄不应过硬或过软,如果茄衣的叶脉过于突出,则表示烟厂存在品控问题,不应购买。雪茄的调配是影响雪茄风味的主要因素。根据经验:雪茄颜色越深,味道越浓烈,可能尝起来越甜,因为茄衣越深,糖分越高。妥善储存的雪茄会在雪松盒中继续成熟和发酵。在成熟过程中,雪茄的酸性会越来越少。雪茄越浓烈,尤其是那些粗而肥的雪茄,味道就越好。

购买一盒手卷雪茄,第一件事就是要求打开盒子检查一下,这是基本要求。打开盒子后,先检查盒子里的雪茄颜色是否一致,如果雪茄颜色差别太大,最好不要买。因为如果浅色和深色差别太大,味道肯定会差别太大。浅棕色的烟叶会让雪茄辛辣,黑色的烟叶会给雪茄增加甜味,其他的则介于两者之间。一盒25支雪茄的颜色会一致,但每盒雪茄的颜色可能都不一样。

然后拿起雪茄,用拇指和食指轻轻挤压。如果有声音,则说明太干了。如果雪茄保存得当,按压的位置应该会慢慢恢复到原来的形状。真正新鲜且保存得当的雪茄,即使你用力按压雪茄的两侧,也会恢复到原来的形状。

另外,最好购买原盒装的雪茄,如果不确定雪茄商是否公平,最好避免购买由雪茄商亲自包装精美的所谓“礼盒装”(里面有不同品牌和尺寸)。

在国际市场上,西班牙销售的手卷古巴雪茄大概是世界上最便宜的。而在其他主要的雪茄消费国如美国、英国、法国、德国,由于进口税的原因(在美国买卖古巴雪茄是违法的),价格平均要贵三分之一以上。当然,每个地方的雪茄价格很大程度上取决于当地雪茄的受欢迎程度。比如香港的雪茄比西班牙的要贵三分之一左右,加拿大的雪茄价格大约是西班牙的2-3倍。另外,美国市场上的很多雪茄并不是雪茄王国古巴的产品,而多是多米尼加共和国的出口产品。

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