近五年高档商场五大业态占比波动小，零售服装地位下降，时尚生活抢食

来源 |迎商网

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近五年来，尽管高端购物中心品牌不断变化，但五大业态占比波动相对较小。作为市场份额为1%的罕见玩家，高端商场做出了稳健、谨慎的调整。

零售

服装的地位正在下降，时尚生活却趁势而上。

五年来，高端购物中心零售业态占比从70.59%下降至68.78%，下降了近2个百分点。

观察零售品牌档次占比变化可以发现，国内高端购物中心零售业态正从以中高端品牌为主的1.0时代，向以奢侈品为主的2.0时代推进。和高端品牌。

这一变化体现了国内富裕阶层的消费升级，即“富者愈富”。瞄准顶级顾客群体，不断探索能够彰显身份和品位的高端奢侈品零售品牌，是高端购物中心赢得市场竞争的关键。

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从细分品类来看，服装类占比大幅下降，而时尚类、生活方式类占比则出现逆转。前者从37.15%下降到31.97%，后者从31.99%上升到37.26%。

奢侈品中，近五年新开门店较多的品牌包括、、Gucci、LV、Tory Burch、ROLEX、、&Co等，主要来自三大奢侈品集团LVMH、开云集团和历峰集团。

作为LVMH第二梯队的关键力量，前迪奥和YSL设计总监Hedi接任后，颠覆了原有的知性简约，创造了活力、时尚、复古相结合的风格。此外，成员Lisa等成员先后担任该品牌的全球形象代言人。大使吸引了大量年轻消费者，其年销售额从2017年的5亿欧元跃升至如今的2.5至30亿欧元。

美容护理方面，顶级女士级护肤品牌“越贵越好卖”，尤其是雅诗兰黛集团旗下的LA MER、欧莱雅集团旗下的赫莲娜、德国拜尔斯道夫旗下的La LA集团、资生堂Cléde Peau Beauté旗下的Skin Key等，都有价值数千美元的抗衰老产品。

随着疫情后香水经济的兴起，多个海外香水品牌在高端商场开设独立店，生意红火。 'S、Jo、CREED、MALLE、阿迪仙之祥等，众多品牌近年来纷纷进入中国市场，成为高端商场的新宠。

黄金首饰的比重稳步上升。新店较多的品牌包括周大福珠宝集团高端店系列“周大福典藏”、开云集团旗下麒麟珠宝（融合中国文化传统与现代设计的奢华珠宝品牌）、法国现代珠宝品牌FRED（首个LVMH集团成功收购的硬奢珠宝品牌）、日本顶级珠宝品牌、日本定制婚戒品牌I-PRIMO等。这些品牌的档次和品质强调高端，设计崇尚年轻和活力，体现了珠宝消费者的代际结构发生变化。

经过多轮洗牌，高端商场女装品牌整体档次较2020年明显提升，中档、中高端、高端品牌均出现不同程度的萎缩，而奢侈品牌的扩张，印证了当前消费分层的趋势。

比较受关注的典型女装品牌有Self-、、、、、、等。

自我风格多样，以“金风”着称，展现出“非常得体、高贵、谦逊、从容的淑女风范”。她在刘亦菲的热播剧《玫瑰花的故事》中出镜率很高，品质高端，高街价格很受欢迎，毛利率高达82%以上，成为现金Elise集团的牛。

“先锋奢侈品集团”旗下OTB旗舰品牌之一，凭借鲜明的个性、比传统奢华时尚品牌小众的定位、不断创新的产品系列、新潮刺激的快闪营销活动，不断打开人气和门店。扩张速度很快。

服装集合店占比持续下降，主要是部分潮牌、中档品牌关注度较低。英国时尚品牌巅峰时期在中国大陆拥有数十家门店，但后来退出中国市场；还有ED HARDY、Hardy Hardy、 It等品牌，在新兴时尚品牌的冲击下，规模不断萎缩。

此外，服装集合店也有不少新入局者，从美国生活方式奢侈品牌、加拿大奢华时尚品牌Moose、加拿大高端功能性服装品牌Goose、本土羊绒主打品牌ERDOS等奢侈品牌，到意大利时尚奢侈品牌品牌稀有。、G-姐姐创立的韩国时尚品牌、美国时尚品牌Polo Ralph等高端品牌，以及韩国本土网红时尚品牌NO ONE ELSE、新锐Rè等中端品牌由INXX品牌原创团队创建的边缘极简品牌，正在积极增加自己的存在感。高端购物中心。

值得一提的是，拉尔夫近年来被誉为“中产三宝”之一。他低调而高品质的“老钱风”穿搭完美符合中产阶级的喜好。 Polo Ralph是拉尔夫的年轻分支，保留了辨识度极高的马球标志，但价格却便宜很多，吸引了年轻新贵。

也追上了“老钱风”潮流的鄂尔多斯，是鄂尔多斯集团的主打品牌。其主打的羊绒大衣每年冬天都会售罄。近年来，设计越来越高端、实用、耐用，紧跟潮流。深受精英阶层青睐。

食物

比例正在慢慢增加

休闲餐饮成为高端商场新亮点

近五年来，高端商场餐饮占比慢慢提升至17.62%。细分品类中，休闲餐饮呈上升趋势，中式餐饮略有萎缩，异国餐饮、火锅品类则基本持平。

休闲餐饮占比的增长主要由饮料贡献，其中咖啡增速最高。

近五年来，高端商场的咖啡品牌中，星巴克和星巴克臻选的实力最强，一直是“客源”。此外，还有很多品牌店从无到有，从几家到多家，比如M Stand、瑞幸咖啡、Grid等本土品牌，以及%、Peet’s等外资品牌。

茶叶在高端商场的影响力大不如前。喜茶和CoCo都可以收缩布局，但霸王茶吉和茉莉奶白仍然在积极扩张门店。 T9Tea以奢华概念泡茶，Yu Yu则专注于壶煮奶茶和烘焙零食。莲花茶馆等差异化品牌受到更多关注。此外，“酸奶界的爱马仕”也在持续进军高端商场。

烘焙甜点的剧烈洗牌。风靡的“蛋糕界爱马仕”Lady M、被誉为“甜点界神话”的LeTAO小樽甜品店失败了，哈根达斯、布格东京、多乐之日等众多老品牌也在萎缩。

与此同时，、生可可、、 Vola等主流冰淇淋品牌不断涌现，KUMO KUMO、泽田本家、B&C、崎本店等新晋网红品牌也各自凭借自身能力进军高端市场。结束圆。

由于中式快餐店萎缩，中式餐饮占比下降。疫情过后，“降本增效”成为餐饮品牌的主流。高端商场高昂的租金和无与伦比的顾客群体，迫使中式快餐退出。

另一个变化是，高端中餐品牌正在慢慢崛起。黑珍珠、米其林榜单上的品牌依然是高端商场餐饮业的门面。比如传说中的江南美食“野马”、两位米其林星级厨师共同打造的“十合园新京菜”、大东集团旗下的“大东·京鲁菜·千山万海”等。

不过，鼎泰丰近日宣布将陆续关闭中国大陆14家门店。红餐网数据显示，一年多来，上海单价500元以上的餐厅已有一半关门。未来，高端中餐将面临更大的生存挑战。

异域餐饮方面，新元素餐厅全部倒闭，马斯卡诺、必胜客、麦当劳、肯德基等老牌洋快餐在高端商场不再受欢迎。受欢迎的包括Shake Shack、Sushi 、Ikina Nobu、Anyou Fat BBQ、、O'eat等。

以“年轻人的第一次”为理念，新郑被誉为实惠房价的“天花板”。自2021年成立以来，火爆香港、深圳、武汉等城市，经常出现在各类美食榜单的前列。

精致西餐品牌O'eat融合好看、复古、大气、浪漫法式等标签，打造出更营养、更健康、更美味、更精致、更适合都市丽人的生活方式。晚餐，咖啡，特制，一应俱全，满足各种需求。

儿童亲子/运动娱乐/生活服务

卡牌稳定，略有波动

近五年来，高端商场儿童亲子类、文化体育娱乐类、生活服务类占比略有波动，但总体变化并不显着。三者合计约占13%。与其他高端购物中心相比，高端购物中心的强势体验业态较少，高昂的租金也让此类租赁能力相对较低的品牌望而却步。

儿童及亲子子品类中，高端商场儿童零售占比由2020年的4.85%提升至目前的5.47%。 “童装行业”、潮流童装MLB KIDS、高品质毛绒玩具品牌等“黑马”涌现，乐高、FILA KIDS、FILA KIDS、Ettoi等高端婴童品牌涌现。加大了门店扩张力度。

在生活服务方面，最突出的变化是高端发廊的扩张。例如，宫殿级美发沙龙PLUS受到全国高端商场的青睐；全国首家专为男士服务的复古风格美发店“双面理发店”已亮相北京国贸商城、成都SKP、西安万象天地等项目。

文娱娱乐方面，娱乐体育略有增加，主要是网吧和电玩、夹娃娃机、瑜伽馆等；文化艺术、教育培训等纷纷萎缩，比如网红烘焙工作室ABC，门店从12家到全部关闭。

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