雪茄栽培与调制技术
雪茄烟草属于烟草属（ ）。与其他作物相比，烟草种植业具有以下特点：
1、种植烟草的目的主要是获得烟草工业所需的烟叶。烟叶通常不适合直接食用。它不仅要具有一定的吸食品质，而且还要具有良好的工业加工性能。因此，烟草种植和制备必须满足烟草业的需求；
2、烟叶质量是烤烟行业非常突出的问题，质量与产量之间经常存在矛盾。种植业的成功，很大程度上不在于产量水平，而在于质量；
3、烟叶品质的概念与其他作物完全不同。并且随着社会的进步，人们对吸烟与健康问题的日益重视，以及烟草工业的现代化，不断地被新的内容所填充；
4、烟草种植业的主要收获物是烟叶，烟叶是烟草植物的营养器官。标准采收过程成熟度与植物学中的生理成熟度是两个不同的概念；
5、田间采收的新鲜烟叶不能保存，不能直接用作烟草工业的原料。它们需要在农村地区经过调制、分级和包装等初级加工，然后才能交付给行业。调制方法和技术对烟叶的品质和工业使用价值起着决定性的作用；
6. 烟草是一种适应性极强的塑料作物。它分布广泛，到处都可以生长，但并不是到处都出好烟叶。同一类型或类型的烟草，甚至同一品种，在不同地区种植，或采用不同的栽培和调制技术。所得烟叶的品质和工业价值差异很大。
雪茄的主要原料——晾烟。作为烟草，其种植业也具有上述特点，但与烤烟、白肋烟、香料烟等种植业不同，最适宜地区的生态条件和品种、栽培和调制并不相同。完全一样。这主要是雪茄不同于其他烟草的品质理念和工业用途。同时，雪茄的三种烟叶（内外皮、芯叶），其栽培地区、品种以及具体栽培调制技术也有所不同。这里，我们只是根据雪茄烟叶与其他烟草（主要是烤烟）的不同之处，对雪茄烟叶的栽培和调制技术进行简单介绍。
（一）种植区域：必须强调的是，满足生产各类雪茄烟最适宜的生态条件是生产优质烟叶的前提。什么是最适宜的生态条件，可以从好烟的实际产地去调查总结，但主要可以通过试种来验证。目前，我国雪茄烟叶种植主要集中在长江流域及以南地区，如四川、广东、浙江、江西、广西、云南、贵州等地。根据现有的实践和认识以及国外的介绍，雪茄烟丝种植的生态条件除一般已知的生态条件外，还需要注意：
1、烟叶成熟、干燥期间的温度对雪茄烟叶的品质非常重要。低于15摄氏度的温度是不适宜的。虽然可以在 15-35 摄氏度（60-90 华氏度）之间调节，但更高的温度更合适。另外，还必须一并考虑空气的相对湿度。干燥时空气相对湿度等于或低于华氏温度（10℃左右）较为适宜。
2、三种雪茄烟丝对降雨量的要求不同。芯烟不宜下雨，而外包烟则要求有充足的降雨，内包烟与芯烟类似。例如，苏门答腊岛东海岸包衣烟产区生长季月平均降雨量超过177毫米，古巴Verta Acho核心烟产区不足50毫米，包衣烟产区月平均降雨量为90毫米。美国威斯康星州的烟草产区。毫米左右。降雨量在生育后期最为重要。
3、对于阳光的要求，包衣卷烟比较特殊。在云雾多、日照强度弱的条件下（如苏门答腊岛东海岸）可以获得较好的品质。为此，美国采用人造幕帘种植带有外包层的烟叶。我国的桐乡红烟是套种在桑园里的。
4、雪茄烟适合在粘性、肥力高的土壤上种植，但包烟最好在轻质沙壤土上种植。
5、根据我国雪茄产区多年的实践，对雪茄生长不利的灾害性天气条件有：苗床期霜冻、移栽后低温、田间生长前期干旱、低温多雨等。烟叶生长旺盛时期，成熟采收。前期低温干风、田间生育后期冰雹、干燥调理期阴雨低温等。
最适宜的生态条件是一个综合因素，不能孤立地看待各个生态因素。例如，苏门答腊岛东海岸是世界上最好的烟草产区。 4、5、6月烟叶生长季节，平均最低气温21.7℃、31.5℃、21℃、32.5℃、21℃、32.7℃。月平均降雨量在177毫米以上，每月有10-12天阴雨天。月平均相对湿度中午为67%、67%、66%，下午5点为81%、83%、82%。 30-40%的土壤被云层覆盖。土壤是由火山喷发形成的。其质地细腻，有机质丰富。土壤颜色为红棕色至黑色，多为壤质沙、砂壤土、壤土。
雪茄烟草种植的区域化很重要。三种雪茄烟叶的品质要求不同，因此它们对产地土壤和气候条件的要求也有显着差异。尤其是包衣烟，其品质因素中特别注重烟叶的外观和可燃性，因此需要选择最适宜的地区进行种植。
（二）品种 我国各地的晒烟大多是当地农民品种。生产中使用的产品有铁杆（四川什邡）、青毛栗子（四川新都）、独叶江安（浙江桐乡）、金鹰（广东清远）、米叶七叶（广东连江）、牛牛舌（广西武鸣） ）、小牛舌、大牛舌（江西广丰）等。优良品种的使用是晒烟生产的关键点。目前品种状况很不适应，抗病性差，种子混杂。因此，烟叶品质不稳定、参差不齐，产量也不稳定。在疾病猖獗的年份，烟草产量将大幅减少。
（3）轮作不仅要把烤烟种植季节安排在最适宜的生态条件下，还要考虑到产地的农业生产和经济条件。所有主要产区都已拥有良好的轮作制度。例如：
紫云英或红薯（压榨）-春烟-水稻-油菜或小麦-水稻（四川什邡、新都）
菊花-蚕豆-套种烟叶-大豆-冬季休闲（浙江桐乡，套种于桑园）
早稻-晚稻-冬烟；
早稻-晚稻-冬烟-花生-晚稻-豌豆（广东高河）
春玉米—水稻—绿肥—春烟—水稻—冬季休闲（广西武鸣）
晚稻——冬闲——烟草；
花生-冬季休闲-烟草（江西广丰，四年抽两次）
(4)种植密度：雪茄的种植密度可略高于烤烟，但不宜过密，因为烟叶不仅是种植的收获物，也是植物的营养器官。我国雪茄主产区种植密度（株/亩）为：四川什邡（茅岩）1500-2200株，四川新都（六岩）3200-3500株，浙江桐乡（桑园套种）1300-1300株1600，广东高河1500左右，江西广丰1000-1200，广西武鸣1500-1700。国外种植密度（换算后）苏门答腊卷衣烟2000株，美国康涅狄格州卷衣烟（遮荫栽培）1640-2140株，威斯康星州卷衣烟1130-1840株，芯烟1030-1100株，弗吉尼亚烤烟是904。
（5）田间管理要求根据土壤营养状况合理施肥，满足雪茄的生长需要，这样才能获得优质烟叶。雪茄比烤烟用肥多，氮肥、钾肥用量较多。钾肥对于改善燃烧特别重要。雪茄田生长期短，应注意施底肥和提早追肥。肥料中应多用有机肥，特别是饼肥。
根据不同烟叶类型、土壤肥力和田间生长期的长短，确定打顶的早晚和留叶数。一般来说，雪茄封顶较早，叶子较少，通常为12-14片。外皮烟叶可能剩下的叶子稍多，但核心烟叶的叶子则略少，甚至只有8片叶子。分枝（打顶后留下长枝，作为采收的主要对象）是广东高河等地栽培的特点。
（6）雪茄烟尤其是茄衣烟的采收成熟技术标准并不像烤烟那么明显。在成熟度控制上，外皮可稍生，芯烟则应在较成熟时采收。这有利于三类烟叶不同品质特性的形成。目前，要注意未成熟和过早收获的趋势。在采收作业中，特别是内外皮烟叶，应注意不要损伤烟叶的完整性。
(7)调制 这是雪茄品质形成的重要工序之一。不同调制方法得到的烟叶品质差异很大。我国雪茄大部分采用晒干法（实质上是半晾半干），少数采用风干法，国外普遍采用风干法。根据国外经验，这种干燥方法更适合雪茄。为了推广干燥方法，需要建造干燥室。
每个产地具体的准备工具和方法都不同，各有特点，具体取决于各地的材料来源、操作习惯和气候条件。干燥方法有全草干燥（广西武鸣）和叶干燥。干燥方式有锁晒（四川什邡新都）和耐火晒（又叫巴晒，浙江桐乡，广东高河，清远，廉江，广丰，江西）。
干燥、熟化是将采收的烟叶（或带梗烟叶）在自然（或人工）温度、湿度、通风（和日光）条件下逐渐干燥并改变化学成分以获得所需品质的过程。过程。从生理学上来说，调节主要是一个饥饿代谢过程。它不仅仅是简单的干燥，而是烟叶中化学成分的变化过程与干燥速度的巧妙配合。调制结果的质量主要取决于烟叶的成熟度、自然气候条件、调制设备条件和具体操作技巧。